現(xiàn)在生活好了，家家都能吃上白面饃饃了，可我卻永遠忘不了那從籠屜里冒出來的飽含著面的味道的香氣。

最近茅盾文學(xué)獎獲獎作品《平凡的世界》被拍成電視劇，引起了社會的強烈的反響。里面的好多細節(jié)看起來是那么似曾相識，和自己的生活是多么相似。

當(dāng)一輩子沒吃過幾口白面饃的老農(nóng)民含著淚水，小心翼翼的咬下去額時候，我想吃在他嘴里的是無數(shù)的辛酸和苦累。他渴望生活過的好，渴望天天吃白面饃，可上有高堂老母，下有一雙兒女在外讀書，即使有點好的，他也是孝敬母親或者疼愛兒女。

我想，此刻我是理解了作為父母的不易，當(dāng)孫玉厚吃那充滿著特殊含義的饃饃時，我也想起了我自己第一次做饃饃的場景。

那是一次偶然的機會，我突發(fā)奇想，想讓祖母教我做饃饃?？勺婺竻s說，“一個男孩子，學(xué)啥不好，學(xué)做饃饃？我笑著說，“我就想學(xué)，藝不壓身?！?/p>

雖說是祖母教，可是天性好強的我自己就開始摸索起來了，拿了個盆子放了些面粉，又小心的望里加入適量的酵母?？粗畈欢嗔耍矣檬种苯訑嚢?，祖母說：“傻孩子，你咋就直接下手了呢？用那小棍子攪拌啊?！?span style="position:relative;left:-100000px;">( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

可祖母已經(jīng)說晚了，我滿手是面粉，還是用力的攪拌著。后來又掉了少量的水進去，看著還行，就一直揉，揉了好久，面才看著樣子像祖母做的了。我用力把它拿出來，扔到案板上，摟胳膊、挽袖子，準備大干一場的架勢，祖母就樂了，站在旁邊說，“你是要打算殺豬了，這么下工夫?！蔽胰嗝孢吇卮穑骸安皇?，我想揉的更好一點嘛！”費了好大勁，才把它揉成幾面光。

接下來該準備點作料了，我按照祖母說的，把鹽加入軟化的黃油中，稍微溶解了，慢慢加入面團中，一邊加一邊揉，再到揉成表面非常光滑，蓋上潔凈的塑料袋，算是簡單的保鮮。

我拿來籠屜，點上火，把揉好的面切成一塊一塊的放入籠屜中。自己坐下來燒火，就等著看自己親手做的饃饃是啥味道。

過了好幾分鐘，饃饃終于可以出鍋了，看著從籠屜中冒出來的熱氣，聞著散發(fā)出來的面的香味，我亟不可待的掀開籠屜，看看里邊的饃。

當(dāng)我真正打開籠屜的那一刻，激動極了，那饃饃已經(jīng)脫胎換骨，放進去時既小又不好看，拿出來時像完全綻開了的花朵，美艷極了，而且還帶著面的香味。

我興奮的拿著一個，遞到祖母嘴邊，讓她嘗嘗她孫兒做的饃，祖母掰開了，拿著一半，把一半小心的送到嘴邊，慢慢的咬下去，笑著點點頭，“味兒不錯，味兒不錯！”

如今，我做饃的技術(shù)越來越純熟了，可祖母已遠去了，多想讓她再教教我，多想聽她在夸夸我?，F(xiàn)在，我每次吃饃，都是用雙手捧著，防止掉饃饃渣，以以免傷了祖母的心，祖母生前，是最反對浪費糧食的。

雪中孤梅 作于陜西漢中

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