西域廚娘,卓瑪/有木
“西域”一個(gè)神奇的地方,一個(gè)只在故事里看到過(guò),在故事里被描述和記錄的人間美景與天堂!那天山的美,大漠的熱,晚上圍著火爐啃西瓜,吃著羊肉串,跳著西域舞,彈著咚巴拉,那些美麗動(dòng)人的異域姑娘,那些給人留下了無(wú)限猜想和思念的各種小說(shuō),在那光彩奪目的雪山上,在那冰火交融的地方。那古戰(zhàn)場(chǎng)戰(zhàn)馬的嘶鳴,好像還在耳邊回響,無(wú)數(shù)詩(shī)詞的回憶還在腦海里,就像《涼州詞》里王翰的描述:葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑,古來(lái)征戰(zhàn)幾個(gè)回!想起在那西域特殊文化熏陶下的人們,在故事里給我們留下了深深的影像,感受著那份不一樣的情調(diào),給人遐想,給人思念,給人無(wú)限的猜想........
今天,我們店里飄來(lái)了一個(gè)異域“廚娘”,聽說(shuō)她叫“卓瑪”(化名)。
我們是個(gè)做時(shí)尚高端“面食”的小店鋪,因?yàn)榉N種因素,一直在尋找一群喜歡面食,熱愛(ài)面食而且和我們志同道合的一些有經(jīng)驗(yàn)的人,于是委托他人介紹了一個(gè)專業(yè)做西域面食的異域廚娘“卓瑪”。
卓瑪,一個(gè)好聽的名字,已許是一個(gè)有著深刻含義的名字,不知道在西域她代表的是什么?在這里不想去猜測(cè)和琢磨。卓瑪長(zhǎng)得很漂亮,已許是西域女人的特殊之美吧!她很健談,很開朗,很隨和,說(shuō)話很干凈利落,笑起來(lái)還有一對(duì)漂亮的酒窩,甜甜的,雖然已經(jīng)到了不惑之年,卻依然保持著一種健康年輕的心態(tài),有著北方女人的堅(jiān)韌和執(zhí)著,說(shuō)話從不拖泥帶水,沒(méi)有給人那種扭扭捏捏,故作姿態(tài)的那種女人風(fēng)光,就是給你一種實(shí)實(shí)在在,給人一種信任與愉悅的感覺(jué).....
卓瑪說(shuō):“她做的手搟面很好吃,還有她做的大盤雞,以及很多我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的西域味道,她在說(shuō)的時(shí)候,我們聽得都都讒言欲滴,恨不得馬上就吃上這個(gè)美麗廚娘的盤中美食,一解我們心中的那份期待,那份對(duì)西域面食文化的疑慮?!?/p>
我們問(wèn)卓瑪做了多少年的廚娘?( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
卓瑪說(shuō):“她已經(jīng)做了30年的面食和烹飪,聽起來(lái)不可思議,但卻是事實(shí),這就是我們?cè)谛牡紫胍业娜恕薄?/p>
我們迫切的希望“卓瑪”,能夠給我們帶來(lái)西域無(wú)限的面食文化之美,帶來(lái)西域的各種美味,帶來(lái)西域那動(dòng)聽的歌謠,帶來(lái)天山雪景的清涼和純凈,帶來(lái)大漠胡楊的堅(jiān)韌和毅力,帶來(lái)西域女性的對(duì)面食文化的闡述,帶來(lái)我們期待已久的面食與食材的交融,帶來(lái)我們正在需求和挖掘的各種民間技藝........
明天就要嘗試“卓瑪”的各種美味佳肴了,期待著那個(gè)時(shí)刻早點(diǎn)到來(lái).........
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西域廚娘,卓瑪/有木的評(píng)論 (共 8 條)
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