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過年憶母親

2015-02-26 16:20 作者:櫻花雨  | 6條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

母親撒手人寰,去了另一個世界。

母親在世時,她是家的象征。在我的意識里,母親就是家,家就是母親。因為有母親,就有我們遠離故土千里之外的兒女對家的思念。兒女們就想趁著歲末年尾放工作假的空兒,回到老家與母親團聚,陪伴母親過節(jié),享受回到故鄉(xiāng)和母親生活在一起的溫暖與快樂。母親走了,故鄉(xiāng)那個常存在于我心底里的家也就散了。沒有了母親,失去了那個“中心”,哪還有那個往日令我魂牽系的故鄉(xiāng)老家呢?如今,每當(dāng)過年時,我只有祭以心香一瓣,表達對遠行不歸的母親的深深思念。

母親對兒女特別特別的好。兒女中誰困難一點,她就特別掛著誰。我出來工作了,不久,父親去世了,家里兩個弟弟都未成家。我怕她太操勞,想把她接到城里來住,讓她享幾年清福。她說:“兒??!那哪行!不把弟弟們的心操了,弟弟們在未娶媳婦、成家之前,我是不能出來的。”母親硬是在家苦撐苦熬,也在我們的支持下,幫助三弟找了方姓的姑娘作對象,成了個家。四弟十七八歲時,我們把他遷出來進了工廠。直到這時,母親這才出來和我們住了幾年。

到2000年,母親說她已過了古稀之年。怕在城里生了病會拖累我們,就一個勁地要回老家去。恰好,那年春節(jié),三弟從農(nóng)村來看她,她就跟隨三弟離開我們回去了。

母親回老家之后,每到過春節(jié)前夕,她都要三弟寫信來,要我們回老家過春節(jié),我們卻一次一次找借口沒有成行。我們沒有抓住和母親見最后一面的機會,讓母親一次一次失望,我們不啊,對不起母親!這不能不說是長留在我心頭的一件最遺憾的事情。

“倚門倚閭久相望”,這是清代黃宗羲寫的《別賴云芝同年》中的一句詩,用這句話來形容母親每當(dāng)歲末年尾盼望在外的兒女回家過年的情境,那真是恰當(dāng)不過了。母親回老家之后,每年過春節(jié)前,她總是“倚門倚閭”,望穿雙眼,數(shù)著日子期盼兒女平安歸來,和她團聚,和她在故鄉(xiāng)一起過春節(jié)。而離年節(jié)越近,則期盼的心情就越熾熱。如果在期盼中收到了兒女的來信了,母親就會心頭一涼。“來信了,又不會回來了。”母親凄苦地自言自語著。這時,沒等她把信拆開,一顆顆珠淚就會順著母親爬滿皺紋的臉頰上滾落下來。若是沒有收到在外的女兒的來信,母親就帶著兒女會回來過年的希望,忙里忙外,手腳不停地在忙中過完整整一個臘月。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

母親忙著打掃家里的衛(wèi)生,忙著曬洗被褥,忙著準備過年的食品……

打豆腐,這是母親的拿手活。每到年前,她把黃豆泡發(fā),磨成漿,濾去豆渣,再把豆?jié){水放進鍋里煮開,撒進石膏粉,撇出豆筋,再把煮開的豆?jié){舀進大盆里,蓋上簸箕,約過個把小時,豆腐便制成了……再壓制成豆腐塊、豆腐干、豆腐皮……我們過年就有了豐盛的豆制食品了。

燙豆皮,這也是母親的拿手活。她用小麥、大米、綠豆?jié)B和著泡發(fā),磨成米漿,舀進鍋里,燙出一張張薄薄的籮篩般大小的豆皮,再切成細條,拿到太陽下曬干。吃時,把干豆絲放進鍋里煮軟,再著上油、鹽、蔥花等調(diào)料,就作成了我們過年吃的方便食品。今天市場上的各種方便面,實際上就是過去農(nóng)家作的干豆皮轉(zhuǎn)化而成的。

糍粑,這也是家家過年必備的。母親把糯米泡一兩天,蒸熟,放進石臼里,請人用木棒搗爛,再取出、擠壓成一尺見方的形狀,待其硬化后,再切成條狀的糍粑。吃時,再切成小方塊,放在鍋里用油以文火煎炸,著上糖,這又是我們過年的美味食品。

兒女回來過年的食品準備好了,母親還要為兒女的兒女(孫兒)準備零星小食品。她把大麥用水泡發(fā),生成麥芽,再將麥芽粗磨之后,放進濾去米漿里,經(jīng)過糖化后濾去米渣,再用大火在鍋里熬成麥芽糖。有了麥芽糖,她又用麥芽糖合制成炒米糕、花生糕、芝麻片(又稱孝感麻糖),寸心糕……這些都作好了,母親心里就舒坦了:“管得住那一張張愛吃零食的小嘴了”……母親想到這里,臉上禁不住地泛起絲絲笑意……這時是母親最為開心的時刻。

兒女回到了家,母親待兒女的殷殷深情,常使我們感動不已。母親把臉差不多貼到了兒女的臉上,端詳這個、又瞅瞅那個。“嗯,又黑又瘦,是工作太忙了吧?”“眼角都有魚尾紋了,都老起來了!”她不說自己老了,她倒是希望兒女永遠永遠都青春年少!

她擔(dān)心兒女路上餓著了,說著話她就趕緊去廚房煮豆皮和雞蛋,兒女的碗里,她會放很多荷包蛋。母親說:“雞是家里養(yǎng)的,蛋是雞下的,不花錢的,一個蛋,是媽吝嗇,兩個蛋,是罵人數(shù)……多吃雞蛋,可補養(yǎng)身子……?!彼偷侥忝媲暗哪峭氲埃偸俏?、六個,她不怕把兒女的肚子撐破,也不管是否消化得了。

年三十,按故鄉(xiāng)的習(xí)慣,中午每人喝一碗湯,大多是排骨煨藕,或雞燉蘿卜。在兒女的湯碗里,母親總是滿滿蕩蕩地盛一碗雞塊或排骨塊……母親兒女多,她一個也不虧待,常常只虧自己。喝湯時,兒女們不瞅自己的碗里,總是要瞅母親的碗里?!皨?,每個人都吃點嘛,看您,碗里只有幾塊蘿卜,只有一點湯……總是這樣咋行!”兩個女兒心細,也最心疼媽,就往母親碗里夾雞塊或排骨。母親不肯,總是連聲說:“你們多吃點,你們吃了,比我自己吃了還好!”聽母親說這話,我們就會推推搡搡,都起來不依……為喝這碗年湯,常感動得兒女們落下淚來。我們的母親真是世界上最疼愛兒女的母親?。?/p>

為了辦好大年三十的那頓年飯。母親會整整忙上一天。殺雞殺鴨、蒸魚蒸肉、爆炒肚皮、作全家福、作蛋糕、蛋餃……兒女中,平時哪個喜歡吃什么菜,這時都會上母親的心頭。菜上桌,母親會把兒女們各自喜歡吃的菜準確地擺放在他們面前,母親的細心與周到,兒女們一個個無不感到驚呀!

如今,母親遠行了,我們再也不能和母親一塊過年了。蒼天無眼?。≡趺茨茏屛覀兪ミ@樣好的母親?。?/p>

所以,每當(dāng)過年時,兒女的心頭都是極為沉重的。都會深深地思念黃泉路上孤零零的母親!

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過年憶母親的評論 (共 6 條)

  • 淡了紅顏
  • 曉曉
  • 煮史問道
  • 心靜如水
  • 我本豺狼
  • 醉死了算球
    醉死了算球 審核通過并說 兒女回來過年的食品準備好了,母親還要為兒女的兒女(孫兒)準備零星小食品。她把大麥用水泡發(fā),生成麥芽,再將麥芽粗磨之后,放進濾去米漿里,經(jīng)過糖化后濾去米渣,再用大火在鍋里熬成麥芽糖。有了麥芽糖,她又用麥芽糖合制成炒米糕、花生糕、芝麻片(又稱孝感麻糖),寸心糕……
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