吃牛肉火鍋

文、正元

周末，受商圈朋友之邀我商行一行五人駕車來到了大慶路。

一看牛肉火鍋店門前車水馬龍，汽車排得像長蛇，看來生意確實(shí)很火爆。

進(jìn)到店里，四處笑聲此起彼伏，一浪高過一浪，弄得我們幾個“二丈和尚摸不著頭腦”。因?yàn)橄犹常覀兿蚍?wù)員要了一個包間。

剛進(jìn)屋坐下，點(diǎn)菜的小姐就來了：“請問，你們幾位是吃牛A，還是吃牛B？”( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

“哈哈！小姐也蠻會開玩笑的呀？我們聽不懂！”我們幾個全都瞪大了眼睛，被她的話弄得一楞一楞的。

“是這樣的，我們店把牛肉分為三種。比如牛的屁股肉，大腿肉，都是盡瘦肉。沒筋，也沒肥肉的一類稱為牛A；把牛腩，腿筋肉等稱為牛B；牛肝、牛肚等內(nèi)臟稱為牛C?！?/p>

“哦！原來這樣?！蹦憧矗@老板做生意還挺會趕時髦的喲！賣牛肉都用英語字母A、B、C來分類。

“那...就是說價錢不一樣啰?”員工小朱最關(guān)心的是價格。

“不但價格不一樣，吃法也是不同的?！秉c(diǎn)菜小姐微笑著說。

“那你先給介紹一下！”員工林子說。

“牛A，25元1斤。可以生切成薄片，在滾開的湯鍋里涮著吃；也可臨時小炒。如青椒炒牛肉、香芹炒牛肉、鐵板牛肉等等，另外還有鹵好的熟食……”

“好，好！不要光說牛A，你也吹吹牛B嘛！”淘氣的員工小肖，滿腦子歪門邪道的老郭，現(xiàn)在可派上了用場了。他這一問，真絕！把大家都點(diǎn)醒了，所有人都像被刺激到笑神精，忍不住“哈哈，哈哈~~”大笑了起來。

“這牛B是先清燉好的，連肉帶湯，一般是做吃火鍋用的底湯?！秉c(diǎn)菜小姐也在笑著。好不容易等我們笑夠停下來，她才又接著介紹。

“那，你們的牛B多少錢…一…斤?”小朱一邊問，一邊也忍不住笑，直笑得話都接不下去。我們幾個不用說，自然是笑得彎腰抱肚，人仰馬翻。

“牛B是50元一份。你們5個人，再加點(diǎn)一些香菜，豆腐，磨姑之類的；邊煮、邊吃、一邊加放進(jìn)鍋里?；ㄥX不多，吃了心里可暖和呵！”

我們接受了點(diǎn)菜小姐的推薦，要了一份“牛B”，除她講的那些蔬菜外，還加了一份“牛A”（生肉片），一份“牛C”（牛肚片）。

吃飯間，該S的員工林子，特意逗起笑：“小姐，有沒有紅燒牛B？再加一個菜吧！”又搞得大家笑得直噴飯。哈哈，哈哈~~我今晚不知吃的什么飯喲，笑都笑飽了！

吃完結(jié)帳，共花了220元，確實(shí)是蠻實(shí)惠的。

走出店門我終于明白了：進(jìn)店門時為什么看見里面吃飯的人，都在開心地哈哈大笑？這條街上為什么獨(dú)有他這家的火鍋生意格外的紅火？

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