靈臺(tái)記憶---轆轤絞水

文/溪水一石

說(shuō)到轆轤絞水，年紀(jì)稍長(zhǎng)一點(diǎn)的朋友也許還會(huì)記得過(guò)去在鄉(xiāng)下莊頭的某個(gè)地方，總有人們?nèi)粘?a target="_blank">生活用水的井，或在室內(nèi)，或在室外，井臺(tái)上安著絞水用的轆轤?，F(xiàn)如今人們能看到的用轆轤在井里絞水，大多是影視劇里的情景。為了尋找即將被歷史塵封的傳統(tǒng)勞動(dòng)方式——用轆轤從井中絞水，經(jīng)多方打聽(tīng)得知，在百里鄉(xiāng)古城村的吳家山還保留著一眼用于村民生活用水的老井。

初夏時(shí)節(jié)，我們一行幾人專程來(lái)到吳家山探尋采訪。在村口，遇見(jiàn)幾個(gè)村民，在聽(tīng)了我們的來(lái)意后，熱情地向我們作介紹。50多歲的村民楊廣學(xué)說(shuō)，他正好要到井上去絞水呢。于是，我們便跟隨著到了他家，幫他扛上絞水用的轆轤，來(lái)到不遠(yuǎn)處的水井邊。這是位于山根下的一處臺(tái)地，看上去，眼前這口水井曾經(jīng)是在室內(nèi)的，只因歲月侵蝕，現(xiàn)如今已沒(méi)有了頂，只剩三根檁條橫在上邊，斷垣殘壁，沒(méi)有一點(diǎn)兒遮風(fēng)避雨的功能了。我們將上邊繞著繩子的轆轤放下來(lái)，老楊熟練地將轆轤抱起套進(jìn)黑乎乎的輪軸，然后用一只鐵釘卡在輪軸外邊。他說(shuō)，如果不卡的話，在用力絞動(dòng)中，轆轤有時(shí)會(huì)滑出，發(fā)生意外。他用連接在井繩一端的鐵鏈——俗稱“捫環(huán)”，拴套一只小水桶。這捫環(huán)大約一米多長(zhǎng)，除了圓形環(huán)外，中間還有兩個(gè)長(zhǎng)方形的環(huán)。老楊三下五除二像玩魔術(shù)一樣，說(shuō)笑間水桶便被牢牢拴住了。看他那樣利索，我們感到好奇，便要親自試一下?？晌覀冋l(shuí)也解不開(kāi)這捫環(huán)。于是交給老楊，他抖動(dòng)一下捫環(huán)，穿出穿進(jìn)，再抖一下，解開(kāi)了。我們幾個(gè)人輪流試，你說(shuō)這樣他說(shuō)那樣，不管咋弄就是沒(méi)人能套成。看來(lái)這捫環(huán)不是誰(shuí)都能隨便套得上的，也不是誰(shuí)都能隨便解得開(kāi)的。我忽然想到，這東西為啥叫捫環(huán)，也許是“魔環(huán)”的轉(zhuǎn)音吧，也許是笨人一時(shí)半會(huì)兒學(xué)不會(huì)使用方法，稱其為“笨環(huán)”，因?yàn)殪`臺(tái)方言把“笨”讀著“捫”。為什么要用捫環(huán)拴套水桶絞水，原來(lái)是絞水時(shí)水桶浸泡在水中，時(shí)間久了，用繩子的話，就會(huì)霉變腐爛不牢固，同時(shí)繩子弄濕了也不易解開(kāi)取下水桶，所以人們就發(fā)明了使用捫環(huán)。還有重要的一點(diǎn)，就是這捫環(huán)是粗鐵環(huán)做的，增加了重量，水桶下到水面漂浮著，有了捫環(huán)增加重量，水桶就沉下去灌滿了水。

老楊用捫環(huán)拴套好水桶后，把桶扔入井中，利索地搬動(dòng)起轆轤，我們圍在井邊看。幾分鐘后，聽(tīng)到了水桶撞擊水面聲。他晃動(dòng)一下繩子后便單手抓住安在轆轤上的把柄絞起來(lái)，邊絞邊給我們介紹這口水井的歷史，顯得很輕松。這是上世紀(jì)七十年代初村民為了吃水方便，自己選址打出來(lái)的一口水井，因接近達(dá)溪河川道，深度大約五丈許，也就是十六、七米左右，屬于較淺的水井。井雖淺，但多少年來(lái)井里的水一直沒(méi)有干涸過(guò)，那怕是遇上干旱少雨的年份，井中也一直有水。說(shuō)話間盛滿水的桶出了井口。品嘗著絞上來(lái)的井水，猶如剛剛?cè)诨谋?a target="_blank">雪，冰涼透骨，卻清冽甘甜，這對(duì)用久了加有漂白粉、凈化劑自來(lái)水的我們來(lái)說(shuō)，頓覺(jué)眼前一亮。這來(lái)自大地深處的水，沒(méi)添加任何凈化劑，沒(méi)受到任何污染，原生態(tài)的天然純凈水，怪不得這樣清甜爽口。

老楊一邊轉(zhuǎn)動(dòng)轆轤一邊介紹說(shuō)，用轆轤絞水，是一項(xiàng)對(duì)操作安全要求極高的活兒，小孩子是不能冒這個(gè)險(xiǎn)的，就是成年人也得格外操心，若不留神便會(huì)發(fā)生意外。早些年就因絞水中繩斷、轆轤滑脫、戲耍等造成人命事故的事時(shí)有所聞。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

二十分鐘左右，老楊就從井里絞滿了兩大桶水，挑起回家。我們了解到，其實(shí)吳家山的村民們從2012年就已用上了安全、潔凈的自來(lái)水，只是最近因修建小康住宅，在工程建設(shè)中，挖掘機(jī)誤將管道挖斷，一時(shí)半會(huì)兒接不通，村民們自然就想到了村子里的這口水井來(lái)。

要說(shuō)這轆轤，還真有悠久的歷史。轆轤究竟發(fā)明于何時(shí)，我們通過(guò)百度查找得知，宋代《物原》一書(shū)中有“史佚始做轆轤”這句話，史佚是周朝的史官，如果這句話屬實(shí)，那么早在三千年前，轆轤就發(fā)明了。轆轤就是利用輪軸原理制成的井上打水的起重裝置，它的主要特點(diǎn)是省力，同時(shí)將單向用力改變?yōu)檠h(huán)往復(fù)的用力方式，因而既方便又省力。一般是井深用轆轤，井淺用扼桿（南方稱之桔槔）。這些裝置，不僅用來(lái)從井中打水，掘井時(shí)還用來(lái)掏土，從井下打撈東西等等。有關(guān)轆轤在農(nóng)田灌溉上的應(yīng)用，北魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中有過(guò)記載，意思是說(shuō)三十畝地中，配有井十口，并配置柳罐、轆轤和桔槔各類的打水工具。這說(shuō)明當(dāng)時(shí)的井灌和轆轤的使用已經(jīng)很普遍。由此推斷，在北魏以前，轆轤早已制造和使用了。

轆轤在使用發(fā)展中，逐步改進(jìn)成為雙轆轤，元代王楨的《農(nóng)書(shū)》有記載，大概距今有六七百年的歷史。雙轆轤的構(gòu)造是在轆轤上相向纏繞著繩子，末端各系上一只桶，當(dāng)其中一個(gè)桶盛上水向上提的時(shí)候，另一個(gè)空著的桶則隨之被放下去，盛上水往上提的桶剛出井口，下放的空桶也正好到井底，這樣交替上下打水，除了能節(jié)省時(shí)間外，還可利用下放空桶自重，節(jié)省力氣，絞水的功效自然更高了。

順便再介紹一下前邊提到的扼桿（桔槔）。這是一種利用杠桿原理取水的簡(jiǎn)單機(jī)械，適用于淺井。一根斜桿和一根橫桿用繩索連接，橫桿前端用繩系一只桶，后端系一配重物。取水時(shí)可將前端按下，桶里盛滿水后，借助另一端配重，只用較小的力在水桶一端輕提一下水桶就上來(lái)了。前幾年在縣城川道的農(nóng)田里時(shí)常能看到，農(nóng)民澆灌大多用的是這種形式。

隨著現(xiàn)代文明和工業(yè)化發(fā)展，古老的勞作方式早已改變。電水泵的誕生，自來(lái)水的應(yīng)用，極大地解放了生產(chǎn)力，推動(dòng)了社會(huì)發(fā)展，然而，我們的先民在長(zhǎng)期的勞動(dòng)實(shí)踐中，依靠自己的聰明才智，創(chuàng)造發(fā)明的轆轤絞水面臨徹底退出現(xiàn)代人的生產(chǎn)生活舞臺(tái)，但這一傳統(tǒng)的勞動(dòng)技藝曾給人們帶來(lái)的快捷方便等諸多實(shí)用價(jià)值，必將成為我們鄉(xiāng)土文化中最有意義的歷史記憶。

2014年5月26日

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