南瓜的記憶
夏日的大清早起來,難得的清閑。我走到了小城城郊的一處荒野上,夏風(fēng)微微地吹著,顯得格外的涼爽。
偶然間,我看到了一蓬長(zhǎng)得很茂盛南瓜。它不是人們有意種下的,而不知是誰不小心掉下去的幾粒南瓜子自生自長(zhǎng)出來的,那粗壯盤曲的瓜藤和那鮮闊鮮嫩的掛葉,讓人看不出這是一蓬無人管護(hù)的野南瓜,留意間,我看到這南瓜還開出了幾朵橘黃色的瓜,很艷麗,像喇叭,里面包著一些小小的、黃黃的、嫩嫩的花蕊,幾只采蜜的蜜蜂落在花邊鉆進(jìn)花蕊里采了花蜜又飛走,此時(shí)此事,我想到這時(shí)節(jié)的鄉(xiāng)下老家的菜園里,院壩外,路上路下,田邊地頭,屋前屋后,溝里谷間到處都長(zhǎng)上了一蓬很茂盛開著花結(jié)了瓜的南瓜,勾起了我對(duì)兒時(shí)鄉(xiāng)下南瓜的記憶。
在鄉(xiāng)下,鄉(xiāng)親們家家戶戶種南瓜。而對(duì)于種南瓜鄉(xiāng)下時(shí)興這樣一種說法:勤快的人不論是男是女種出來的南瓜結(jié)的又多又大,而懶惰的人種的南瓜只長(zhǎng)藤不結(jié)瓜。在他們的眼里,
通過種出的南瓜看是否結(jié)多結(jié)少或不結(jié)就可以見證一家人或一個(gè)人的勤快與懶惰。想起來讓人覺得可笑也可信。
因此,鄉(xiāng)親們對(duì)于種南瓜很有講究,在種南瓜前,先選好一處土質(zhì)好土層深的地方,深挖細(xì)挖,打上一個(gè)窩,下足底肥,蓋上一層細(xì)土,丟下幾粒南瓜子,再蓋上一層土,就算種好一蓬南瓜。南瓜苗長(zhǎng)出后,六七天去上一次農(nóng)家肥,讓南瓜藤長(zhǎng)粗長(zhǎng)壯結(jié)上一個(gè)個(gè)大南瓜。扁圓形狀的,顏色是灰綠色的,中間有凹陷下去的條紋,條紋的顏色要淡一些。仔細(xì)看,南瓜的身上還帶著一些淺灰色的小斑塊,形成美麗的圖案。南瓜的皮很粗糙,可能因?yàn)榕龅侥牧?,上面還有一些受傷后結(jié)的痂。我們好奇地捧起一個(gè)大南瓜,好家伙,真沉!大約有五六斤重。還有一個(gè)是墨綠的,形狀嗎,很特別,像一條大大的捶衣棒,又像軍樂隊(duì)里的彎彎的長(zhǎng)號(hào)的形狀,有長(zhǎng)長(zhǎng)的彎彎的把,后帶著一個(gè)橢圓形的球。南瓜可以用來做南瓜粥、南瓜餅,還可以煮南瓜湯。
上小學(xué)時(shí),老師給我們講起南瓜與紅軍、八路軍、新四軍、解放軍的故事,解放前革命艱苦的時(shí)候,我們的軍隊(duì)沒有糧食就吃南瓜。打跑了日本鬼子和國(guó)民黨“紅米飯,南瓜湯,挖野菜也當(dāng)糧”那首歌唱的就是這件事。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
父輩給我說起,我們國(guó)家六十年代鬧饑荒過“苦日子”的時(shí)候,人們漫山遍野都種上了南瓜,把南瓜當(dāng)糧食吃。南瓜讓他們度過了三年的“苦日子”困難時(shí)期。
農(nóng)村人愿意種植南瓜,把它貯藏起來留著冬天吃。其實(shí),南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,非常豐富。南瓜含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用,南瓜還能保護(hù)胃粘膜、幫助消化,防治糖尿病、降低血糖,消除致癌物質(zhì),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。南瓜子還能驅(qū)蟲。南瓜還可以降血壓呢。
在我的家鄉(xiāng),還有“八月十五送南瓜”習(xí)俗。也就是在過中秋夜晚進(jìn)行的。在過節(jié)的頭天晚上,小后生、大姑娘、小媳婦就往一塊兒湊,唧唧喳喳的商量著籌劃一年難得的“八月十五送南瓜”的喜劇。商量好后就立即分工,分頭進(jìn)行,哪幾個(gè)負(fù)責(zé)偵察誰家瓜園瓜大,哪幾個(gè)去查看新婚夫婦和不育夫婦是否在家,約定時(shí)間,大家碰頭,各自匯報(bào)偵查的情況,權(quán)衡相比之下,選擇全鎮(zhèn)一家瓜園結(jié)有最大最圓的南瓜做獵物。定好一家全寨最賢惠、最開通的新婚夫婦或不育夫婦為接納“南瓜兒”的福主。
中秋節(jié)這天晚上,當(dāng)夜幕降臨,一輪玉盤似的圓月從地平線上徐徐升起的時(shí)候,小后生、大姑娘、小媳婦們沒興頭去吃月餅、賞月亮,他們互相邀伴兒催促在河壩沙灘邊集中,選一個(gè)精明能干、手腳麻利的小后生去采取行動(dòng)——偷南瓜。布置停當(dāng)后,派上用場(chǎng)的小后生,大姑娘就向已偵察好的那家有大南瓜的地點(diǎn)出發(fā),而小媳婦則取準(zhǔn)備紅紙、剪刀、針線。按照“老黃歷”的傳統(tǒng)習(xí)俗,八月十五這天晚上偷瓜不算偷,更不能把這天晚上偷瓜人視為小偷、強(qiáng)盜。至于后來主人發(fā)現(xiàn)南瓜不見,是中秋晚偷了去也不會(huì)罵街,更不會(huì)追查。因?yàn)檫@天晚上丟南瓜,如果丟瓜人聲張出來,反而被鎮(zhèn)上人視為小氣鬼和有損陰德的角色。
偷瓜小后生趁著溶溶月色,潛入事先偵察好的瓜園,輕手輕腳將最肥最大的粉冬瓜摘下,遞給二傳手,得手后,大家又悄悄地來到河壩沙灘邊,把冬瓜放睡在沙子上,由小媳婦們將她們親手裁剪縫制的紅紙小帽、小衣給冬瓜穿戴上,將冬瓜打扮成一個(gè)肥肥胖胖的冬瓜兒。打扮完畢,及選一個(gè)響嘴快舌、能說會(huì)道。生了小孩的小媳婦把南瓜兒抱在懷里,名曰“送子娘娘”。“送子娘娘”走在前頭,背后簇?fù)碇@群小后生、大姑娘、小媳婦,他們吹著木葉、竹嗩吶。敲打著碗碟、盆蓋,一路上吹吹打打,放著爆竹,向事先選好的那家“福主”走去,沿路又吸引了一串嬉戲打鬧的小孩。這種熱鬧場(chǎng)面,如同接新媳婦?!八妥幽锬铩睅е?duì)伍來到“福主”家時(shí),首先講一番恭賀道喜的四言八句吉祥話,然后雙手將冬瓜兒塞進(jìn)女主人懷里,受到嬉戲的女主人不但不生氣,反而要把冬瓜兒放在床上,然后笑嘻嘻地捧出瓜子、花生、柚子、月餅等招待客人,男主人則給大家打座、裝煙、倒茶、抽了香煙。吃了糖果后,調(diào)皮鬼們紛紛跳起舞。唱祝福、恭喜的山歌,將八月十五送瓜兒的鬧劇推向高潮。
據(jù)老輩人說,這種風(fēng)俗源于盤古開天地時(shí)候,儺公儺母兩兄弟得到一粒瓜種,種于土下便見風(fēng)長(zhǎng)大,結(jié)了大瓜,兄妹剖瓜,放于水中,結(jié)成瓜船,兄妹乘坐瓜船逃脫了齊天洪水滅頂之災(zāi),,最后將人種繁衍下來。這個(gè)美麗傳說故事便演繹了我們家鄉(xiāng)“八月十五送瓜兒”的風(fēng)俗。這個(gè)習(xí)俗一直流傳至今。
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