香港農(nóng)民

文/李俊輝

媒體從業(yè)十多年來(lái)，許多采訪對(duì)象最后都成了朋友，香港農(nóng)民老鄧就是其中一個(gè)。嚴(yán)格來(lái)講，老鄧是個(gè)商人，因?yàn)閺氖绿O(píng)果種植和銷(xiāo)售，他給自己起了一個(gè)網(wǎng)名，叫“香港農(nóng)民”，這樣叫，微信亦如此。

老鄧年過(guò)六旬，大名子平，個(gè)子不高，猶如他本家偉人；眼睛很大，炯炯有神。在香港，晚輩都喊他“平叔”，而我更喜歡喊他老鄧，問(wèn)他可否喜歡這樣的稱(chēng)呼，老鄧笑呵呵地說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，叫什么都可以得啦?！?/p>

老鄧祖籍廣東，生于馬來(lái)西亞，長(zhǎng)于香港。大約八九年前，在省農(nóng)業(yè)廳召開(kāi)的土肥工作會(huì)上認(rèn)識(shí)了老鄧，那時(shí)他剛剛來(lái)陜西投資不久，在渭南一個(gè)縣投資了一個(gè)當(dāng)時(shí)在全省最為先進(jìn)的有機(jī)肥企業(yè)。其實(shí)，老鄧和他的投資伙伴很有眼光，剛認(rèn)識(shí)老鄧時(shí)，我就這么告訴他。陜西的果樹(shù)面積全國(guó)第一，其中蘋(píng)果單項(xiàng)種植面積也是全國(guó)第一，而且每年都有所增長(zhǎng)。果樹(shù)的需肥量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他農(nóng)作物，每年至少施三次肥。老鄧瞅準(zhǔn)了這里面的商機(jī)。

此后的幾年當(dāng)中，或采訪老鄧企業(yè)肥料的施用情況；或介紹他們參加楊凌農(nóng)高會(huì)放心農(nóng)資一條街——和老鄧一直聯(lián)絡(luò)者，逢年過(guò)節(jié)，相互之間短信問(wèn)候。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

三年前的一天，突然接到老鄧電話，說(shuō)他到楊凌了。我說(shuō)好啊，難得來(lái)一次，請(qǐng)你吃面。老鄧說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題得啦！”我對(duì)老鄧的生活習(xí)慣有所了解，要不冒然給吃慣了米飯的南方客人推薦陜西面食，會(huì)讓對(duì)方尷尬。

在楊凌好德食府，我點(diǎn)了幾個(gè)精致的涼菜，給老鄧要了一大碗刀撥面。老鄧給面里放了油潑辣子，剝了一瓣大蒜，咬一口蒜，吃一口面，“呼哧、呼哧”，儼然一個(gè)關(guān)中老陜！吃完飯，老鄧告訴我，如今他的工作重點(diǎn)轉(zhuǎn)移了——回香港開(kāi)了十幾家直營(yíng)小店，專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售陜西蘋(píng)果。我聽(tīng)了一拍大腿，連聲叫好！問(wèn)他一斤能賣(mài)多少錢(qián)？

“不論斤，論個(gè)得啦！一個(gè)蘋(píng)果賣(mài)十塊港幣！”老鄧滿臉堆笑，看來(lái)生意不錯(cuò)。他接著告訴我，在陜北宜川縣，他承包了七八畝果園，規(guī)范化管理，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，發(fā)展有機(jī)果業(yè)，并以此為樣板，輻射帶動(dòng)周?chē)鷰资畱艄r(nóng)加盟，形成了一個(gè)有機(jī)蘋(píng)果生產(chǎn)基地。在香港那邊，老鄧注冊(cè)了他自己的陜西蘋(píng)果品牌——“互生”高原果。從一開(kāi)始，他就注重品牌營(yíng)銷(xiāo)，這也符合香港市民的消費(fèi)習(xí)慣。聽(tīng)了老鄧介紹，我沖他抱拳，表示感謝！感謝他幫助了果農(nóng)，推介了陜西。

老鄧連連擺手，對(duì)我說(shuō)：“不用感謝我，還得請(qǐng)你幫忙。”原來(lái)，老鄧的水果直營(yíng)店初具規(guī)模但產(chǎn)品單一，他想把陜西的水蜜桃、葡萄，都拉到香港去賣(mài)！但苦于沒(méi)有這方面資源。好事情呀！這個(gè)忙一定得幫！我當(dāng)即拿出手機(jī)，聯(lián)系了熟悉咸陽(yáng)的桃子和渭南的提子。一旁的老鄧又高興地合不攏嘴，邊笑邊夸我效率高。我也笑著說(shuō)，和港商打交道，效率肯定要提高。老鄧卻搖頭說(shuō)：“我就是個(gè)香港農(nóng)民”！說(shuō)完，我倆同時(shí)哈哈大笑。

最近一次見(jiàn)老鄧是半個(gè)月前，他剛從陜北回來(lái)，到西安找我，還給我?guī)?lái)一本香港比較有名的行業(yè)雜志——《飲食男女》。該期刊專(zhuān)題報(bào)道了香港農(nóng)民老鄧在陜北種蘋(píng)果、在香港賣(mài)蘋(píng)果的經(jīng)歷?！澳芤饳?quán)威媒體關(guān)注，了不起呀！”我向老鄧豎起了大拇指。老鄧一邊笑著，給我遞來(lái)一疊紙，接過(guò)來(lái)一看，原來(lái)是香港權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)——佳力高認(rèn)證服務(wù)有限公司出具的檢測(cè)報(bào)告。這份報(bào)告顯示，老鄧送檢的陜西蘋(píng)果，“有機(jī)磷農(nóng)藥、擬除蟲(chóng)菊酯、氨基甲酸酯、有機(jī)氯農(nóng)藥、重金屬”等五大類(lèi)108項(xiàng)指標(biāo)全部合格。佳力高公司我有所耳聞，這是一家特區(qū)政府指定的專(zhuān)業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，他們的檢測(cè)結(jié)果美國(guó)和歐盟都認(rèn)可。

老鄧告訴我，這樣的檢測(cè)已經(jīng)連續(xù)做了三年，以后還會(huì)堅(jiān)持不懈地做下去。如今，老鄧在香港的直銷(xiāo)店已經(jīng)發(fā)展到三十多家，三年累計(jì)銷(xiāo)售陜西精品蘋(píng)果一千多噸?！盎ド备咴钠放瞥醪缴钊肴诵?，而以前獨(dú)霸香港蘋(píng)果市場(chǎng)的日本“世界一”品牌蘋(píng)果的銷(xiāo)售量一落千丈。老鄧笑著告訴我，主要還是陜西的蘋(píng)果好吃，只要吃過(guò)一次的市民，最后都成了回頭客?，F(xiàn)在直徑7.5厘米以上的蘋(píng)果，一個(gè)已經(jīng)賣(mài)到了18元（港幣）

蘋(píng)果生意越做越大，老鄧又有了新的想法，他說(shuō)，“我們開(kāi)了董事會(huì)，通過(guò)了一項(xiàng)決議，目前在香港已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)工，采購(gòu)臺(tái)灣設(shè)備，引進(jìn)德國(guó)技術(shù)，用陜西蘋(píng)果加工果梨?！?/p>

加工“果梨”？我有點(diǎn)搞不清楚。老鄧放慢語(yǔ)速說(shuō)：“是果梨！”我還是一頭霧水！老鄧有點(diǎn)急了，他掏出一支筆，在紙上寫(xiě)了兩個(gè)字，我拿過(guò)來(lái)一看哈哈大笑——他寫(xiě)的是“果泥”！普通話很好區(qū)別的一個(gè)詞，讓老鄧濃郁的客家話講出來(lái)，完全變了味道。據(jù)老鄧講，香港專(zhuān)供嬰幼兒的果泥，全部從歐盟進(jìn)口。這是一個(gè)加工市場(chǎng)空白，如果香港加工廠試點(diǎn)成功，以后還要在陜西建廠。

“這可比銷(xiāo)售鮮果的需求量大呀！”我驚嘆道。老鄧說(shuō)，是呀，所以這次去陜北洛川實(shí)地考察，準(zhǔn)備擴(kuò)大有機(jī)蘋(píng)果的種植面積。

我握著老鄧的手說(shuō)：“我得替陜西果農(nóng)感謝你！中午請(qǐng)你吃飯，咋樣？”

老鄧一點(diǎn)不拿自己當(dāng)外人，笑著說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題的啦！”

“別得啦了，吃biangbiang面咋樣？就是習(xí)主席招待連戰(zhàn)吃的那個(gè)面?！?/p>

“嘹咋咧！”老鄧回到道。蹩腳的陜西話當(dāng)中依然有股子濃郁的客家味道，不過(guò)這個(gè)味道猶如陜西蘋(píng)果，嘎嘣脆，我喜歡。

2014年6月17日凌晨寫(xiě)于西安

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/3662006/