“嘟嚯、嘟嚯、嘟陽嚯—嘟嚯陽嚯嘟嚯陽嚯——”，吹羊角號是否有一定的曲牌，我沒去考證。只記得，每當(dāng)羊角號聲或近或遠(yuǎn)的響起時(shí)，會聽到大人或者娃娃會跟著那聲音的起伏，念一些“割豬、割豬、騸羊騸牛騸馬崽……”之類的話。羊角號聲停了或者走遠(yuǎn)，大人娃娃意猶未盡，還在“割豬、割豬、騸羊騸牛騸馬崽……”的念。而念這些的時(shí)候，娃娃們的高興自不必說，大人的活路好像輕松了，也有大人背上背的哭娃娃都不哭了的。

那吹羊角號的人是割豬匠，割豬匠走一路吹一路，告訴莊稼人他來了，要割豬騸羊就快點(diǎn)喊他。羊角號聲婉轉(zhuǎn)清越，很遠(yuǎn)就能聽見，哪怕對山喊他一聲，割豬匠就過來了。稱“割豬匠”也許是割豬比較普遍，只是個(gè)代稱，豬狗牛羊馬，甚至還包括雞，都可以閹割。根據(jù)畜禽不同，閹割的說法也有差別，如：改（音）、劁、閹、騸，故割豬匠也有叫改匠的，就是一種營生。過去這種營生被歸入下九流，從事的人比較少，但在農(nóng)村是離不開的。比如豬除了刻意留的母豬或種豬，其余是必須閹割的，并流傳至今。騸過的公牛溫順壯實(shí)耕地也更得力?，F(xiàn)在有種菜叫“騸雞點(diǎn)豆腐”，只是真正的“騸雞”怕是少之又少了。

生產(chǎn)隊(duì)的牛大爺是有名的割豬匠，名號在下半公社響得很。牛大爺其實(shí)不姓牛，因?yàn)榕c職業(yè)相關(guān)，才被叫著牛大爺。隊(duì)里和他同輩的男人開玩笑的時(shí)候，直接就喊他牛碗或牛卵，但一般還是叫牛大哥牛大爺，再晚輩的就叫他牛大公、牛老祖，他老婆自然就跟著姓牛了，還好他的子孫沒被喊著牛姓。

記憶中，牛大爺約50歲的樣子，每天背著個(gè)黑色的挎包，包里裝著止血鉗、割豬刀、碘酒之類，成天被東家請西家約的，日子過得比好多人都自在。割豬匠雖被歸為下九流，但農(nóng)村有兩句俗話可以驗(yàn)證他的自在，一句是“一劁二補(bǔ)三打鐵”，第二句是“為人不學(xué)輕巧藝，挑斷籮篼線（音：系）”，何況他手藝精湛。憑著他的手藝，不僅掙來了一家人身上的“的確良”、“燈草絨”，后來還當(dāng)上了鄉(xiāng)獸醫(yī)站站長。

牛大爺在本隊(duì)給哪家割豬騸牛是不要錢的，打杯包谷燒喝就可以了。娃兒些喜歡他則和要不要錢無關(guān)，愛跟在他后頭轉(zhuǎn)，或聽見哪家的豬崽尖聲長叫就趕去看熱鬧。看熱鬧是假，垂涎他割下的豬卵蛋兒是真。那東西被他一割出來丟在盆里，娃娃就爭著去搶，到手后灑點(diǎn)鹽用南瓜葉一包，放在灶火灰下面燒熟了，吃到喉嚨管香到肚臍眼。開始是搶卵蛋吃，到后來“吃卵蛋兒沒得？”、“你吃卵蛋兒不？”就成為同齡人間的玩笑話了。

在缺醫(yī)少藥的年代，據(jù)說牛大爺還當(dāng)過“赤腳醫(yī)生”，挨家去發(fā)放絲蟲藥，或者給人打針輸液什么的。有一年，隊(duì)里有個(gè)娃娃不小心被割草刀傷了，那娃娃用割草刀柱著學(xué)瘸子走路，結(jié)果踩在刀口上，大腳跐被割掉起了?？?a target="_blank">爹喊娘的背回家，如果不手術(shù)縫合腳跐保不住，失血過多怕還有危險(xiǎn)。那天牛大爺是在，可他是割豬騸牛的，雖然給人打過針輸過液，但沒有為人治過那么大的傷形。到公社怕是來不及，也不一定能找到醫(yī)生。為了娃娃，只有牛大爺硬上了。娃兒雖是受傷嚴(yán)重，還是被他家大人黑起臉吼一通，再一看見把牛大爺喊來了，還挎著割豬的家伙，怕是要騸他，嚇蒙了，奔了命就要跑，家人都困不住。最后被捆在一根長板凳上才勉強(qiáng)用縫養(yǎng)牲的針線縫合?？p合過程沒有麻藥，只有碘酒，孩子罵人又兇，那天牛大爺?shù)淖孀谑吮抖急荒峭迌翰俜瓏D。娃娃的大腳趾保住了，可是見了牛大爺就繞起走。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

牛大爺不割豬的時(shí)候手是抖的，割豬的時(shí)候確不抖。別的割豬匠割豬也許要人幫忙，他不用，只要主人家打盆鹽水就行。二十多斤的豬崽，他一手提來，一腳踏住豬脖子，一腳踏住豬屁股，騰出手來后焦點(diǎn)盆里的鹽水往下刀處拍拍，把嘴里銜著的割豬刀取出，輕輕一劃，還沒等刀口冒血，豬卵蛋也經(jīng)被剝出來了。他割豬因?yàn)閯?chuàng)口小是很少縫合的，哪怕是割奶豬兒也是，位置準(zhǔn)，劃口小，探個(gè)食指進(jìn)去就能理出奶豬的輸卵管兒，割斷再用線扎起還原，動作干凈而利落。

據(jù)說有年公社要騸一頭大水牛，因?yàn)槟穷^牛性情暴戾，愛打架，還打人，要騸了才溫順。公社的售醫(yī)經(jīng)過計(jì)算牛的體重，說要用繩子捆這里捆哪里，結(jié)果硬是沒得行。牛大爺路過，用手輕輕在牛屁股上一拍，叫聲“不要動！”，那公牛真就不動了。在場的的人人稱奇，獸醫(yī)臉上掛不住又不得不服，問他用了什么招式，他笑而不答就走了。這事兒后來傳神了，說他會“拖山榨”。說是在牛屁股上拍一巴掌叫一聲不動就是拖一座山來壓在牛身上，如果還動就再拖再壓，一般不超過兩巴掌。我對此相當(dāng)好奇，還問過大人，大人都說是真的，要不怎么都喊他叫牛大爺。就覺得牛大爺更神氣了，有時(shí)自己放牛的的時(shí)候，也試著在牛屁股上拍幾巴掌說聲不要動，可我一拍牛就跑了。

農(nóng)村養(yǎng)的公牛基本是用于耕地，騸不騸關(guān)系不大，所以現(xiàn)場看騸公牛得機(jī)會不多。在我讀三年級的那個(gè)夏天，還真見到牛大爺騸牛的真實(shí)場面了。那年是牛大爺家自己的水牛太兇，不騸不好養(yǎng)。估計(jì)那牛接近千把斤，要制住它肯定很難，于是騸牛那天，他家的院子里，男女老少來了好多人，除了有幾個(gè)壯漢是喊來幫忙的，看熱鬧的人居多，都想見識“拖山榨”的真功夫。

那水牛被牽出來，騸的時(shí)候確實(shí)沒用繩子捆牛身，也沒有打麻藥。倒是有一樣特別的東西，就是一把大鐵鉗，用來夾牛鼻子。牛被牽到幾步石臺階前，等牛的兩只前腳踏上中間的石階，后腳還在地面時(shí)，用鐵鉗夾住牛鼻子。牛大爺叫夾牛鼻的人，牛往上走你就抵，牛往下走你就拖。然后讓另外幾個(gè)人在牛身的兩邊，用手穩(wěn)住牛身子，還在牛的兩只后腳腕處各栓了條繩子，兩邊讓人往外拖住。牛大爺口中念念有詞并燒了點(diǎn)紙錢，確實(shí)在牛屁股上拍了一巴掌，喊了聲不要動，然后就開始騸牛了，手法同樣干凈利落，那牛確實(shí)沒動什么，手術(shù)就結(jié)束了。

后來我想，那牛沒動，是被使了巧力。牛的前腳踏在石梯上，并被鐵鉗夾住鼻子，上走被推，下走被拉，進(jìn)退不得。而兩只后腳也各被一根繩子往外拉著，使不上勁，只能敞開胯部任他斬?cái)嗍欠歉?。至于燒紙錢可能是牛大爺對自己師傅的尊重，也可能是對耕牛的尊重，而口中念的什么，念不念有什么區(qū)別，怕是只有牛大爺自己才曉得。

牛大爺靠一手好手藝，為自己割來富裕和尊重，也為自己割來了災(zāi)難。他在走村串寨過程中，難免會碰到個(gè)家長里短、鄰居扯皮，碰到了就參與調(diào)解。由于他耿直，說話中聽，不偏不倚，能以理服人，慢慢的就兼起糾紛義務(wù)調(diào)解人了。加之下半個(gè)鄉(xiāng)和他同姓的人居多，他的輩分也算高，德藝雙馨，暗暗被稱為族長。其實(shí)那是個(gè)大姓且分支了很多輩人，沒什么族不族的，也就無族長之說。后來同姓中一樁婚姻案打死了人，他參與了調(diào)解，又說他是族長而被牽連。按現(xiàn)在話說叫攤上事了，攤上大事了，被送進(jìn)看守所關(guān)了兩年。受了牢獄之災(zāi)的牛大爺，出獄后浮腫得很厲害，不能再操舊業(yè)，身體日漸下滑，不幾年就病故了，享年花甲有余。

牛大爺在獄中學(xué)會了下象棋，他家離我家近，所以我放學(xué)在家，他就讓我陪他殺幾盤，他的棋藝確實(shí)很臭，還愛悔棋打賴。小時(shí)候我家人口多，讀書的也多，幾乎靠養(yǎng)豬崽換錢養(yǎng)家，割豬是也我家常需要的，所以往來密切。我小時(shí)特別喜歡把玩他那個(gè)羊角號，那號溜滑玉潤，小巧玲瓏，可是我卻吹不出聲。我問他是如何做的，自己也想做一個(gè)，他說要找到好的羊角，放在水田泥里泡一個(gè)冬天，等羊角里面的東西爛空了，才拿來加工。后來，我終于找到了一個(gè)羊角，急切的放到家門口的田泥里泡，泡的時(shí)間久了自己就忘了，等想起去找的時(shí)候卻怎么也找不到。我沒有做成自己羊角號，只有他那羊角號聲，多年了還穿越時(shí)空夢境，在耳邊婉轉(zhuǎn)清越。

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