記得有一首歌是這樣唱的，我生在一個小山村，那里有我的父老鄉(xiāng)親，胡子里長滿故事，

談笑中露著鄉(xiāng)音，一聲聲叫我乳名，，，，我走過不少小山村，到處有我的父老鄉(xiāng)親，小米飯把我養(yǎng)大，風(fēng)雨中教我做人，離別時送我上路，，，，每當(dāng)我聽到這首歌的時候，總是那么的熟悉，那么的親切，自己也很愛唱這首歌，每唱一次，總是很投入，唱著唱著眼里就噙滿了淚水，尤其是聽到，小我上米飯把我養(yǎng)大，風(fēng)雨中教我做人，那兩句歌詞的時候，總是情不自禁地，情緒一下子就激動起來，因為那里面的小米飯把我養(yǎng)大，風(fēng)雨中教我做人。唱的就是我??！一提起小米飯，我就想起了家鄉(xiāng)，想起了家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親，想起了用家鄉(xiāng)的小米飯，大米飯，面糊糊，五谷雜糧喂我，將我養(yǎng)大成人的母親。說起小米飯，這不得不讓我要先說說五谷雜糧了。

古代把五谷稱之為；稻，黍，稷， 麥，菽，即；現(xiàn)代所說的水稻，

谷子，高粱，小麥，豆子。雜糧的品種就更多了，除五谷之外的所有農(nóng)作物都叫做雜糧，如；高粱，大豆（我們故鄉(xiāng)和現(xiàn)住的當(dāng)?shù)亟悬S豆，毛豆）蠶豆，玉米，糜子，蕎麥，燕麥，胡麻，花生，土豆，地瓜(也叫紅薯）青稞等等的所有的五谷綜合在一起就叫糧食。說起五谷雜糧，免不了就想起了家鄉(xiāng)，想起了家鄉(xiāng)養(yǎng)育我長大成人的五谷雜糧，那份情，那份意，就像是父母的養(yǎng)育之恩，使我今生都難以忘懷，難以回報的。

我的家鄉(xiāng)在黃河流域一帶，素有塞北江南之稱的寧夏川，千年以來黃河母親的水域

就像母親的乳汁，養(yǎng)育了那里不知多少代黃河兒女，黃河的水滋潤養(yǎng)育了那里豐厚肥沃的土壤，水資源豐富的黃土地，成了當(dāng)之無愧的天下聞名遐邇的米糧川，‘天下黃河富寧夏’。講的就是這個道理。那里，物產(chǎn)豐富，物草肥美，牛羊剽悍，莊風(fēng)光秀美迷人，地域廣闊。天然的環(huán)保綠洲，得天獨厚的自然條件，使那里的人們，無論是哪朝哪代都五谷豐登，生活美滿，那里的五谷養(yǎng)育的小伙子長得個個都稼茁壯， 那里，河流環(huán)繞，湖泊毗鄰旖旎，濕地蘆葦百鳥朝鳳。風(fēng)光秀美迷人，地域廣闊。天然的環(huán)保綠洲，得天獨厚的自然條件，使那里的人們，無論是哪朝哪代都五谷豐登，生活美滿，那里的五谷養(yǎng)育的小伙子長得個個都是濃眉大眼，鼻梁挺直，彪悍魁偉，是典型的北方漢子。姑娘們養(yǎng)的個個都是眉清目秀，阿娜嫵媚白皙靚麗。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我出生的村子就在黃河沿岸，每到夏天，黃河沿岸的蘆葦蕩里碧波蕩漾，鳥兒成群，

沿岸綠樹森嚴(yán)，沿途一路的莊稼地里，種植著各種不同的農(nóng)作物，其中種的最多的就是，水稻，小麥和包谷了，在夏日炎炎里，那一片片綠油油的麥田，阡陌縱橫，剛剛拔節(jié)抽穗的麥田在微風(fēng)的吹拂下碧波蕩漾，間隙在綠色麥田中的一塊塊油菜地里，油菜花兒開的正濃正艷正香，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望去黃綠交錯美不勝收， 這時候如果在田里正好有幾個戴著紅頭巾，白頭巾，黃頭巾，花頭巾的婦女在田里除草干活，這情景多么像是一幅田園水墨畫，這美的視角，美的境界怎么能不讓人陶醉呢？

等到夏末的七月中旬，小麥就成熟快要收割了，于是金黃色的麥海，在微風(fēng)的吹動下，麥浪滾滾，金光閃閃。人行走在麥田旁的田埂上，那金燦燦的麥穗兒合著陣陣飄來的麥香，一個勁兒地往你懷里鉆，這時候也不怕麥穗兒扎手，順手揪下一顆麥穗兒拿到手心里一搓，然后吹去手上的麥殼兒，頓時一粒粒飽滿的麥籽兒就落在了手上，于是就情不自禁地放到嘴里嚼起來，那成熟了的麥香嚼的是那樣的有味道，一直能嚼出面筋來，再吐出來，拿到手里拉著玩，可筋斗了。不知是好奇還是啥原因，也許是小時候沒有錢買零食吃吧？在麥子綠綠的剛長飽籽兒的時候，我就愛到麥田里去拔麥穗兒，然后就搓到手里吃。遇到剛結(jié)飽籽兒的豆子也要搬下來，剝出還是青青的籽兒吃，甜甜的水水的，吃的可有味兒了。蠶豆，山豆角，腦殼豆，黑豆子，扁豆子在青的時候都讓我吃遍了。最難忘記，最好吃的就是母親做的綠青稞了，一到五月份青稞出穗剛長飽的時候，母親就會去自家的自留地里拿個剪刀，剪上一背簍青稞麥穗，拿回家來放到籠里蒸熟，然后放在簸箕里也不怕燙手，搓下來，簸去青皮殼兒撒上鹽巴讓我們吃，她要是興趣上來了，還會把蒸熟的青稞拿到小石磨上，磨成長長的毛茸茸的那種叫麥梭兒的食品，然后在里面撒上鹽巴，放一些油潑辣子和蒜泥，吃起來又筋斗又香，可好吃了，這么多年了我就再也沒有吃到過那么好吃的東西了。

到了八月份麥子收割完了，水稻又開始拔節(jié)抽穗了，伴隨水稻生長的還有，

蕎麥，高粱，谷子，包谷，胡麻，糜子，洋芋，葵花。麻籽，各類秋田開始蓬勃成長了，這時候的包谷開始抽穗了，包谷桿子頂上是用來傳授花粉的細(xì)長穗子，穗子上開滿了小米粒兒大的米黃色的小花兒，微風(fēng)過后包谷田里散發(fā)著陣陣清香，一顆顆纖細(xì)挺拔的包谷，開始變得粗壯起來，就像初次露懷的孕婦，一個個鼓起小肚子，剛長出的小包谷，冒出了毛茸茸的，細(xì)細(xì)的卷著波浪花的須子，不用雕工細(xì)琢就像是天然的美女們高雅靚麗的發(fā)型。有的像燙著大波浪披著的，有的像菊花一樣拋出細(xì)細(xì)的金絲優(yōu)雅自然的，有的像富貴女性的爆炸頭，那樣子看著真是可愛極了。我小時候每看到這些小包谷的須子，就想象成美女，給它們的須子分成兩半編出來兩只小辮子，殊不知那樣它們是結(jié)不了籽兒的，妹妹上初中了，每當(dāng)她梳那種馬尾辮兒的時候，我就逗趣地笑她說，你的頭發(fā)還沒有包谷須兒時髦好看呢。于是氣的妹妹一個勁兒地滿院子追著打我。直到我夸她好看為止。

高粱有兩種，一種是只一個圓頭的那種紅高粱，釀造高粱酒的就是這種高粱。

這種高粱用石頭碾子碾壓取皮后就是高粱米，含糖量也很高，記得我們小時候吃的那種高粱飴軟糖就是用這種高粱做材料制作的，那橢圓形的紅高粱就像是睡夢中的娃娃的臉，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望去，火紅的一片片高粱在陽光下朵朵閃光，給秋天的田野增添了不少動人美麗的色彩。一種是就像稻穗兒似的那種穗狀高粱， 這種高粱也是紅高粱，一般不用來做糧食吃，這種高粱秸稈是扎笤帚的好材料，高粱秸稈扎的笤帚又結(jié)實又耐用，所以多用來扎笤帚，到現(xiàn)在集市上賣的笤帚多一半還是用高粱秸稈做成的。在秋天最喜人的農(nóng)作物還是水稻和谷子了，一到秋天水稻田里就熱鬧了，青蛙，螞蚱，蜻蜓，小魚兒，小蝌蚪，時時都可以在稻田里找到，青蛙唱，螞蚱跳，蜻蜓點水，水鳥兒叫，一幅生機盎然的景象，時常引得孩子們在稻田里卷起褲管忙個不停，為此；踩倒了正在抽穗的水稻，惹得大人們叫罵著追趕，才逃之夭。唯一耐旱的農(nóng)田就是谷子地和蕎麥地了，人們都叫這些莊稼地為旱田，谷子和蕎麥都是在仲夏才開始種的，直到秋天成熟了只澆兩三次水就可以了，雨水廣的時候澆一次水就可以，到了秋天，蕎麥地里粉紅色的花兒滿地飄香，蜜蜂忙著采花蜜，蝶兒蹁躚在花地里，給粉紅色的蕎麥地增加了許多的溫馨和浪漫。谷子地里金紅色的谷穗沉甸甸地壓彎了主桿，招惹得成群的麻雀落在上面蕩秋千，葵花地里的葵花在秋天開敗了，一個個都弓著身，低著頭，不能夠自由自在地再向著太陽。

我上初中的時候要到離家二十公里的鎮(zhèn)上中學(xué)里去讀書，由于離家太遠(yuǎn)，就只有住校讀書了，吃也在學(xué)校的食堂里，那時我們在學(xué)校食堂里吃飯是不用交伙食費的，每個學(xué)生每月給學(xué)校食堂交十斤白面，十斤大米或者小米，食用油每學(xué)期一個人交兩斤就可以了，雞蛋每人每月交十個，都是自己家里養(yǎng)的雞下的蛋，吃的菜就是在學(xué)校的操場后面的菜園子里，學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下自己種的菜，那時候的初中有勞動課，每個禮拜的周六下午就上勞動課，是有老師帶領(lǐng)去菜地里干活，拔草，追肥，澆水樣樣都會干，我們雖然是自力更生，艱苦奮斗，可種的菜都很全，吃不完，除了我們的菜地，老師們都在學(xué)校里有地種，每人分得一小塊田，有的就種了小麥，葵花，油菜，包谷，和洋芋這些莊稼。那時候我們的主食就是面條，米飯，沒有肉，就吃自己種的菜，早餐是小米粥，或者是面湯糊糊，再吃點各自在家里帶來的饃饃，中午就是素菜煮的臊子面，下午米飯炒菜，不知道怎么搞得，那時候人們做的饃饃全都多半是那種黑面膜，白面只有到了過節(jié)或吃餃子行面拉條子的時候才可以吃到，所以，我們帶的饃饃基本上都是那種不白不黑的饃饃，就是在磨小麥面時最后才收的那種面再摻雜上一些豆面或白面再在面里合了清油和雞蛋烙的那種餅，我們本地人叫‘鍋盔’那種餅子看起來不太好看，吃起來有一種麥香和豆香的味道，酥軟好吃。母親一個星期給我?guī)膫€那樣的‘鍋盔’，就是這樣的‘大鍋盔’小米粥，面糊糊卻把我都喊我黑胖墩兒。養(yǎng)的白白胖胖的，同學(xué)們都喊我胖墩兒。

最難忘記的還有母親用各種雜糧做的點心和飯了，她會用包谷面給我們做出糕來，那種金黃色的苞谷面發(fā)糕，里面也放了雞蛋，吃起來香甜可口，有時候我餓了放學(xué)回家，手都不洗，抓起還在籠蒸里冒熱氣的發(fā)糕，一口氣能吃上三四個，眼淚都噎出來了 ，母親看到后總是溫和地瞪我一眼，又責(zé)怪，又心疼，有時她會用蕎麥榛子給我們做榛子面條吃，可香了，我能吃三碗，母親做的小米干飯，我們那兒叫黃米散飯，也叫黃米稠飯，炒個素菜都很好吃，大米飯那就更不用提了，都是母親的拿手好飯，我們老家做大米飯，不是蒸米飯，而是去煮，把大米掏干凈了放在鍋里，在鍋里放好多水，加柴火一直煮，等把米煮爛了，就開始一勺一勺地撇去上面的米湯汁，再開始用小火蓋上鍋蓋燜熟了，所以也叫撇米飯，那樣做出來的米飯，又香又白，一粒一粒的不黏糊，舀出來的米湯可以喝，又解渴又香，米飯就是不吃菜也吃著很香。最好吃的還是母親蒸的白面饅頭和涼皮兒了，白面饅頭蒸的又大又白又香，尤其是剛從籠蒸里端出來的時候，那白白的饅頭冒著熱氣，看著就讓人直流口水，再在饅頭上蘸點兒油辣子，吃起來滿嘴流香油，太香了，母親蒸的涼皮兒軟和筋斗，一條條細(xì)長的涼皮兒，再拌上油潑的辣子，油潑的蒜，用陳醋和面熬制的酸醋鹵子，真是美味絕倫，讓人垂涎三尺，到現(xiàn)在我還是時常喜歡買本地的涼皮兒吃，不過再也吃不出母親做的那種味道了。

想著養(yǎng)育我多少年的五谷，念著再也不怎么常吃的雜糧，我突然想起一首唐朝詩人李紳的《鋤禾》詩來 ；鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。這首連幼兒園的小朋友都能背誦的熟透了的詩句，卻道出了種糧農(nóng)民的多少艱辛，又有多少人吃著五谷，能真正地體會到農(nóng)民種糧的不易呢？現(xiàn)在一切都是為了經(jīng)濟利益，有些農(nóng)作物由于產(chǎn)量低，收入低，沒有較好的經(jīng)濟價值，都被各地政府盲目地取消不讓種植了，有的雜糧都一步步地在走向頻臨滅絕的邊緣，再加上現(xiàn)在耕地在改革開放市場經(jīng)濟的大潮中，成了房地產(chǎn)樓市的犧牲品，就像是餓虎豺狼的眼中獵物，你搶我奪，都變成了工業(yè)區(qū)，商品經(jīng)濟樓，大量失去賴以生存的土地的農(nóng)民，種不了地，不能好好地種莊稼，又在這場沒有消煙的戰(zhàn)場上，變成俘虜兵，當(dāng)了農(nóng)民工，又用自己勤勞的雙手在自己愛惜如命的土地上，流淚，流血，流汗給那些土豪劣紳們建造高樓大廈，廠礦企業(yè)，創(chuàng)造出更多的所謂的泡沫財富。我們可悲可憐可恨的所謂專家教授，自己的土地不讓農(nóng)民好好地種，卻又在大力推廣引進(jìn)國外的轉(zhuǎn)基因糧食，他們真是不擇手段用心良苦啊！

這就是導(dǎo)致糧食不斷漲價的直接原因?？赡芤苍S自己從小就當(dāng)過農(nóng)民吧？

我對農(nóng)民一直以來就有一種親熱感和同情感，對養(yǎng)育我長大成人的五谷雜糧有一種永遠(yuǎn)也忘不了的特殊情感，所以；我養(yǎng)成了舍不得浪費一粒糧食，直到現(xiàn)在也不會浪費糧食的好習(xí)慣，每當(dāng)我看到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民在地里辛勤地勞作，碰到了，總想過去幫他們干一些農(nóng)活，和他們親熱的嘮嘮家常，這樣就仿佛我又回到了從前，回到了養(yǎng)育我的土地上，回到了我的父老鄉(xiāng)親和母親的身旁，一股溫暖的親情，鄉(xiāng)情，合著這地里難舍難忘的五谷雜糧的情誼重新又會涌上我的心頭。這就使我無論走到哪里，無論條件再變，永遠(yuǎn)也忘不了的家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親，忘不了的五谷雜糧的眷眷濃情。

文；碧野星空，謹(jǐn)以此篇獻(xiàn)給；那些還在家鄉(xiāng)守望和耕作種植五谷雜糧的父老鄉(xiāng)親

和所有的農(nóng)民朋友們！

碧野星空，在此；向家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親們致以；最崇高的敬意！

希望在新的一年里，在黨中央新的富民政策下，家鄉(xiāng)會更美，百姓更富有，

在新的希望的田野上，五谷豐登 迎來新的艷陽天！

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