西紅柿，又稱(chēng)番茄，雖然不是什么高檔菜肴，但是在日常生活中卻很不能缺少，西紅柿有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有多種維生素，其獨(dú)到的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能改善人的身體狀況，調(diào)理諸多問(wèn)題，因沒(méi)有太突出的優(yōu)勢(shì)，所以在高檔宴席上鮮見(jiàn)，但是不影響其推廣。

西紅柿是跨越蔬菜和水果兩個(gè)領(lǐng)域的食品，這也是罕見(jiàn)的，絕無(wú)僅有的，其特殊的地位決定了其市場(chǎng)價(jià)值。糖拌或榨成汁口感更好更營(yíng)養(yǎng)，著名的飲料農(nóng)夫果園里有其影子。

西紅柿作為家常土菜的時(shí)間不長(zhǎng)，與味精的歷史差不多。那時(shí)，因色澤艷麗，被人懷疑是毒果，美麗的物品一般有毒這也是人的慣常思維。這樣說(shuō)來(lái)第一個(gè)品嘗西紅柿的人是很勇敢的，就好比第一個(gè)吃螃蟹的人一樣，那需要很大的勇氣與冒險(xiǎn)精神，奉獻(xiàn)精神。這樣說(shuō)來(lái)，西紅柿在植物界的地位就好比貓?jiān)趧?dòng)物界的地位一樣，雖然是最遲被馴服和征服的，雖然都不入大雅之堂，但是卻都以后來(lái)者居上的凜然風(fēng)范成為大眾寵愛(ài)的“明星”。

在菜系搭配中，西紅柿與雞蛋應(yīng)該為老情人了。大魚(yú)大肉可以吃膩，山珍海味不是人人都能入口，西紅柿加雞蛋可以長(zhǎng)久地吃，很少會(huì)吃厭，修行之人也可用來(lái)解饞，平平淡淡最真實(shí)。

軟件系統(tǒng)中有關(guān)于西紅柿的軟件，如大家熟悉的番茄花園，看來(lái)西紅柿也是一道文化風(fēng)景，西班牙有西紅柿狂歡節(jié)，寓意日子紅紅火火，五谷豐登，健康多多，快樂(lè)多多，看來(lái)中國(guó)紅的吉祥喜慶元素與西方接軌。

欲把番茄比西子，淡妝濃抹總相宜。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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