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憶石磨

2013-08-10 01:38 作者:山中樹  | 34條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

老家的石磨,也許是現(xiàn)代文明的進(jìn)步被人們遺忘,或者說是被現(xiàn)代化高新技術(shù)所拋棄,漸漸地消聲匿跡。如今石磨正七零八落地躺在墻頭院角,它走完了一條坎坷曲折之路,老老實實、孤苦憐丁地沉睡在那里,沒有人去追尋它曾經(jīng)的功名成就、豐功偉績和走過磋砣歲月;也更沒有人愿意去回憶它曾經(jīng)飽受的艱難、困苦和一幕幕九曲回腸的故事。但是它對人類的忠誠、敬業(yè)、奉獻(xiàn)至今讓我難忘。

石磨——本質(zhì)就是石頭,是很普通、很古老、很優(yōu)良的石頭精敲細(xì)打、雕刻之后成形的,在古老中國的五十六個民族中,隨處都能見到它樸實憨厚的身影。石磨在有的地方稱之為磨,也有的人稱之為磨子,是用來對大米、玉米、黃豆、小麥等多種食物或植物精加工的笨重工具。七十年代前期,在電動鋼磨、電動磨面機(jī)、電動粉碎機(jī)未問世之前,它一直領(lǐng)銜主演著人們一日三餐生活食品加工的舞臺,如今猶如風(fēng)燭殘年的老嫗一樣被彈出了地球人紛雜的視野。

石磨來自于大山,是沉睡于土壤深層奇形怪狀的石頭。通過開山、采挖、錘打、鉆撬才發(fā)掘出來的成為毛石料。選擇用于制作石磨的材質(zhì)是很考究的,要試探石料的硬度,觀察石料的顏色,石料的石質(zhì)紋路,石料層次講究渾厚圓滿不脫層、不返沙、不退色皆為上品。上等的石磨材質(zhì)是青綠色渾然一體,硬度用石鉆能打出火花,錘敲聲音清脆的石頭為制作石磨的佳品。當(dāng)石磨還未成形之前,需手藝絕佳的石匠到采石場選出毛料石,按照主人需求尺寸大小,在一片亂石叢林里采選石質(zhì),再在采石場經(jīng)過精調(diào)、細(xì)挑、量尺、畫線、下料粗加工成三大件,即:兩扇圓石墩、一塊厚實的大石板,在料場錘打成初步石磨原形。

制作石磨的石料和工藝有很多學(xué)問,不是隨便的石頭都可以敲打成石磨的。石匠人需三五天錘打、鉆撬、鑿辟,在一片叮叮鐺鐺的悅耳聲中,碎屑飛濺,去粗取精,去偽成真,脫去奇形怪狀的偽裝,石磨輪廓就顯現(xiàn)出來,并裸露在光天化日之下;再經(jīng)過三兩天用扁子細(xì)砍、猛削、慢鑿,石磨上下兩扇石墩表面圓滑,脫胎換骨外部成形。上磨扇進(jìn)料斗打成“蝌蚪”狀,進(jìn)料眼孔直通磨心,上下扇磨墩按照圓周率敲打成相對圓柱體。上扇磨墩的磨齒按順時針方向鑿成9組斜齒不相等的扇形,磨齒往正向排列;下扇磨墩則按逆時針方向鑿成9組斜齒不相等的扇形,每一組扇形又由短至長12槽斜齒組成,齒呈反向傾斜。上扇磨墩轉(zhuǎn)動時按順時針方向旋轉(zhuǎn),下扇磨墩則為靜止固定體。磨盤敲打磨成圓形的“凹”狀,一個出料嘴。石頭承受著,忍耐著也不叫屈喊怨,疼痛的心也不會流血,更不會掉眼淚,在這種無言的痛苦中,石頭熬住肌膚之苦,而且只有這樣才能演變成英俊、精雅、大氣的石磨。

成形后的石磨告別了大地的埋藏,走進(jìn)了鄉(xiāng)村老百姓家中,施展著自已的才華,默默地佇立在過道或走廊、偏房、院壩的墻頭檐下,觀注著主子每天的行動,服從著主人隨時呼喚,承受著歲月的煎熬,盡職盡力地把大顆的糧食咬成顆、壓成面、碾成粉。它隨時隨地以人的意志為轉(zhuǎn)移、為動力、為準(zhǔn)則,似乎也是在說,如果每個人都象自已一樣,成了形就得服從、忠實于主人的安排,歷盡磨難,接受孤獨和痛苦才能開竅。如果不經(jīng)過艱難困苦,幾經(jīng)曲折被鉆子、鑿子、手錘的敲打,就不能變成石磨,很可能還是沒有發(fā)掘的石頭,也更不會有盡職的靈氣、精神和開懷大肚。

盡管石磨笨拙、沉重、矮小,難登大雅之堂,其形象地位在居家宅院屬最低層次加工工具。外形其丑也無半點美感,但它傻氣里充滿俊秀和個性,憨厚里凸顯出誠實、奉獻(xiàn)、守信的原則,甚至它在有的人目光里丑不勘言、任其羞辱、飽受冷嘲熱諷;但它也很個性化,更具造化,敬職敬業(yè)、腳踏實地?fù)?dān)負(fù)著自己的角色。如果沒有能工巧匠匠心獨特的敲打,石頭始終是石頭,木頭還是木頭,能走出土壤,告別荒山溪谷嫁到人家,安居扎寨,就很有緣份了。它歡呼著成為人們家庭中的一員,感嘆著為地球人做點什么,用自己行動來證明自已投好了胎,所以它很賣力,也更珍惜自已的緣份和機(jī)遇。首先就得客觀地認(rèn)識自已的價值,是進(jìn)化后優(yōu)質(zhì)的上等石頭。否則,當(dāng)鉆子、鑿子、錘頭的敲打時,早就崩了、碎了、朽了,就是有了這個機(jī)緣,把自已改變成了石磨,故而忠誠地完成自已的始命。即始被冷落、被遺忘、被拋棄也沒有一聲怨言。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

石磨的內(nèi)心是很優(yōu)秀的,有齒、有孔、有軸和上下扇磨墩,磨盤成為一個整體。磨芯得用堅硬的木質(zhì)刨削成圓柱型,大小、高矮、長短恰到好鑲嵌進(jìn)下扇磨墩中心,形成上扇磨墩的轉(zhuǎn)動中心軸,促使上扇磨墩能靈活地轉(zhuǎn)動;下磨扇為靜止固定磨墩,上扇磨礅為轉(zhuǎn)動的磨墩,上下磨扇是絕對符合圓周律動的,并且動與靜密切結(jié)合。上磨扇鑿有磨眼,用于糧食進(jìn)料口,進(jìn)料口前的“蝌蚪”用于堆放進(jìn)磨前糧食等原料。當(dāng)磨轉(zhuǎn)動的時候,料斗里的食物會川流不息、前呼后涌地擠進(jìn)磨眼里去,先被磨咬成顆、壓成粒、碾成粉,從磨齒四周飛奔而出,傾灑奔流到磨盤里。

石磨無拘無束地吞噬糧食,瀑布般地飄灑出細(xì)粉。當(dāng)“ 牙齒”嚼不爛食物的時候,都要經(jīng)歷一番暴風(fēng)驟的敲打,在敲打后才知道怎么把糧食嚼細(xì)后消化,然后為人類提供可口的美味佳肴。制作石磨的原料因為是上等的石頭,要飽受幾億萬年的蛻變,在地球巖漿地火中熔煉后從地殼內(nèi)噴流而出。他們的激情漸漸地僵固,慢慢地冷卻,靜靜地沉淀,面對自然宇宙空間、風(fēng)霜雷電、日月星辰洗禮和演變,在沉思靜想,為什么要這樣做?到底做對什么?還有什么價值可以實現(xiàn)?冥思苦想之后追回一個答案:功與過、是與非、錯與對,沒有什么可后悔的,是是非非都是矛盾著發(fā)展下去的,不過是在努力尋求地球人的平衡吧了!這個世界對于付出、忠誠、務(wù)實、敬業(yè)的人和事都是很公平的,不論付出好多并能夠承受一種平衡的心態(tài)。石磨也明白這個簡單的理由,所以在它自己的心里固定了一個奮斗目標(biāo)、找到準(zhǔn)星,所以它就心安理得去實現(xiàn)理想。

石磨一生磨難,經(jīng)歷了幾千年的蒼桑歲月,如果它不堅持、不忍耐、不沉靜、不突破,不發(fā)奮作為,可能還埋葬在地下,變?yōu)榛氖瑮墳閺U料,既成不了山也變不成石磨了。石磨成形之后,就得圍繞準(zhǔn)心轉(zhuǎn)動,磨礪出精神豪氣,把粗糧、細(xì)糧、雜糧一個勁地咬碎、壓細(xì),磨成漿碾水粉,顯現(xiàn)出內(nèi)心細(xì)致和敏銳的豪氣,為主人效力。

沉睡在家中的石磨,你不甘寂寞,不該被拋棄,你可能還會有價值為人們奉獻(xiàn),也可能讓更多人追憶你曾經(jīng)走過足跡……

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憶石磨的評論 (共 34 條)

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  • 王鵬

    王鵬石磨一生磨難,經(jīng)歷了幾千年的蒼桑歲月,如果它不堅持、不忍耐、不沉靜、不突破,不發(fā)奮作為,可能還埋葬在地下,變?yōu)榛氖瑮墳閺U料,既成不了山也變不成石磨了。石磨成形之后,就得圍繞準(zhǔn)心轉(zhuǎn)動,磨礪出精神豪氣,把粗糧、細(xì)糧、雜糧一個勁地咬碎、壓細(xì),磨成漿碾水粉,顯現(xiàn)出內(nèi)心細(xì)致和敏銳的豪氣,為主人效力。 沉睡在家中的石磨,你不甘寂寞,不該被拋棄,你可能還會有價值為人們奉獻(xiàn),也可能讓更多人追憶你曾經(jīng)走過足跡……

  • 莫憂

    莫憂拜讀佳作!遙祝秋安!

  • 蒿草蘭夢

    蒿草蘭夢石磨一生磨難,經(jīng)歷了幾千年的蒼桑歲月,如果它不堅持、不忍耐、不沉靜、不突破,不發(fā)奮作為,可能還埋葬在地下,變?yōu)榛氖?,棄為廢料,既成不了山也變不成石磨了。石磨成形之后,就得圍繞準(zhǔn)心轉(zhuǎn)動,磨礪出精神豪氣,把粗糧、細(xì)糧、雜糧一個勁地咬碎、壓細(xì),磨成漿碾水粉,顯現(xiàn)出內(nèi)心細(xì)致和敏銳的豪氣,為主人效力。

  • 雨袂獨舞

    雨袂獨舞好文,欣賞!推薦!

  • 梧桐樹

    梧桐樹好文,欣賞。

  • 蒲公英等風(fēng)

    蒲公英等風(fēng)石磨一生磨難,經(jīng)歷了幾千年的蒼桑歲月,如果它不堅持、不忍耐、不沉靜、不突破,不發(fā)奮作為,可能還埋葬在地下,變?yōu)榛氖?,棄為廢料,既成不了山也變不成石磨了。石磨成形之后,就得圍繞準(zhǔn)心轉(zhuǎn)動,磨礪出精神豪氣,把粗糧、細(xì)糧、雜糧一個勁地咬碎、壓細(xì),磨成漿碾水粉,顯現(xiàn)出內(nèi)心細(xì)致和敏銳的豪氣,為主人效力。 沉睡在家中的石磨,你不甘寂寞,不該被拋棄,你可能還會有價值為人們奉獻(xiàn),也可能讓更多人追憶你曾經(jīng)走過足跡……

  • 淺月若寒

    淺月若寒頂上,

  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@方向廣告:問好好友:秋意漸涼,人生情長,詩作新創(chuàng),拜讀欣賞!

  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@王鵬:呵呵呵,謝謝好友來訪,幾時未聞佳音,誠邀到宜賓作客喲!

  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@莫憂:謝謝莫憂,徐徐秋風(fēng)為你送涼,秋色卸去夏的炙陽,遙問安好?

  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@蒿草蘭夢:誠謝點評,問好!

  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@雨袂獨舞:一縷清涼至,又見文友到,謝謝推薦點評,問好!

  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@梧桐樹:網(wǎng)聯(lián)天下友,識在散文網(wǎng),問好文友!

  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@蒲公英等風(fēng):承蒙點評,謝謝!問好!

  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@淺月若寒:問好淺月若寒,多謝點評,遙祝開心快樂!

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  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@ 夜雨霖鈴:誠謝夜雨霖鈴點評,問好!

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    青兒好喜歡,欣賞.

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    山中樹回復(fù)@大海之子:問好老師,謝謝你推薦!

  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@鹿城飛俠:問好鹿城飛俠,謝謝你讀懂我文字表白!

  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@青兒:謝謝文友支持,倍感榮幸!

  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@劍客:有好友品讀,三生有幸!問好!

  • 山中樹

    山中樹回復(fù)@大山一隅:多謝了喲,問好!

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