江南水鄉(xiāng)
下午,我和五叔以及我兒子小農一起到湖里去打漁。
我駕著一葉小舟,五叔蹲在船頭取魚,小農坐在船艙中間守著一個大桶看魚,他順手還摘挨近船舷的菱角,拔蒿草苞。今天還是他第一次這么近距離觀察并參與撈魚的全過程。
開闊、平靜的大冶湖上,煙波瀚渺,斜陽將金色的光暉散落在立于水中的竹篙上、魚網上,涼爽的空氣清新極子,幾只水鳥立在竹篙頂上,鳴叫著。一塊塊綠毯似的蒿草生長在湖中,映得水更清,天更藍,那是魚蝦們的游樂場,是湖里的公園,魚蝦們嬉鬧在其中。
菱角藤擠擠密密地浮在水面上,順手提起一棵菱角藤,可摘下一大把菱角來,有紅菱角,有綠菱角,有兩個角的,像牛頭一樣,叫兩角菱,有四個角的,叫四角菱,還有的像花瓶,沒有角,叫花瓶菱。撥開軟軟的嫩殼,白嫩嫩的肉,脆脆的,甜甜的。由于蚱蜢舟太小不能隨便歪向一邊,沒能讓兒子盡情地摘菱角拔蒿苞。
網箱范圍內面的魚場中,水草不多,水草盡叫魚兒吃盡了,長不贏,網箱外面,水草長得又肥又密,船行在其中還有些費力。在草叢中生活著不只是魚蝦,還有許多大大小小的鳥兒,有白鷺、鵜鶘、水鷗、野鴨等等。聽叔叔說有時成群的野鴨棲息于此,生蛋孵卵,有幾次野鴨不小心鉆進了他的迷魂陣都被他放了。
從網袋中倒出的故事還真不少呢!五叔邊干活邊給我們講起來:( 文章閱讀網:www.sanwen.net )
在同一個袋里有龍蝦和螃蟹,可它們或缺胳膊或少腿的,這是它們在爭斗時打斷的,當蟹在脫殼時,全身是軟的,此時,龍蝦威風起來了,將它的六只腳、兩個螯一只只弄掉。因此,特別是小螃蟹傷殘的居多,同樣,如果螃蟹占上風時,龍蝦也傷殘不少,甚至死去。那么龍蝦、螃蟹在水中吃什么呢?它們吃小魚蝦和螺螄,當螺螄一移動時,必須露出肉來,龍蝦和螃蟹趁機一把抓住它的肉,撕碎吃掉,龍蝦還吃水中的螞蝗等軟體動物。
看到一條半斤多重的草魚尾部有新傷,兒子又問了,五叔解釋說,這是蝦蟹的杰作。其實蝦蟹還不是水中霸王,畢竟它們行-動緩慢,烏鯉更兇殘,才是水中的虎狼,養(yǎng)魚人是允許別人捕撈其-水域中的烏鯉的,烏鯉專吃魚苗,性情十分兇猛,有滿口很鋒利的-牙齒。
不一會兒倒入桶里有半桶魚蝦了。小農看到魚蝦跳跳蹦蹦的,可興奮異常。
從網袋里倒出的魚,數量不是很多,可種類真不少,有草魚、鳙魚、鯽魚、黃魚、鳊魚、烏鯉、龍蝦、螃蟹和許多小魚蝦,五叔今天是來為我們撈魚吃的,可運氣不佳,成魚不多,而魚苗又必須放回網箱中,等年底再上市,小魚蝦又不夠大家吃的,兒子有些悶悶不樂。
在返回岸邊途中,遠遠地聽到“嘩啦啦”的聲響,我們沒太在意,因為經常有魚翻水花玩,幾分鐘后又見那條魚躍出了水面兩尺多高,是一條大草魚!并且還在迷魂陣入口處。我?guī)紫聦⒋瑒?a target="_blank">過去,五叔站在船頭,用竹篙伸到網箱中一攪說聲“進去了”!真的,在網袋里,我們抓住了這條大魚,回家一稱八斤半重。
我們父子樂不思歸了!
傍晚,沐浴在清澈的湖水中,頓覺神清氣爽。晚餐,全家人美美地大吃了一頓全魚宴。紅燒草魚塊、干菜蝦仁、麻辣龍蝦球、清蒸螃蟹、黃魚豆腐湯,外加菱角米炒蒿苞,喝著自家產的純谷酒,迎著爽爽的湖風,賞著一輪金黃色的明月湖面升起……
晚上,我們陪同五叔躺在烏蓬船的甲板上,朦朧的圓月下,看遠處漁火點點,聽輕浪拍岸,魚躍水唱和漁歌聲聲,仔細地體驗著江南水鄉(xiāng)濃濃的氣息。
2007.10.12
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