美麗的湘西我的家
人生最美好的時(shí)光,莫過(guò)于童年,童年天真無(wú)邪、無(wú)憂無(wú)慮。我的童年就是在我的家鄉(xiāng)—湘西渡過(guò)的。
說(shuō)到湘西,現(xiàn)在沒(méi)有幾個(gè)人不知道的。因?yàn)橄嫖魇呛现穆糜物L(fēng)景區(qū),有聞名遐邇的張家界、天子山、猛洞河,有歷史沉淀很深的鳳凰古城。又因近一、二十年來(lái),反映湘西歷史斗爭(zhēng)題材的影視作品較多,如湘西剿匪記、烏蒙山剿匪記、血色湘西,等等,所以人們對(duì)湘西的了解就更多了,更直觀了。然而在我小的時(shí)侯,湘西就沒(méi)有這么紅火了,知道、了解湘西的人并不多
改革開(kāi)放以前,湘西和全國(guó)一樣,經(jīng)過(guò)共同努力和不懈奮斗,各個(gè)方面都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展,但受地理?xiàng)l件的影響制約,與我國(guó)條件好的地方相比,仍然存在著很大的差距,還沒(méi)有從根本上擺脫貧窮、落后、閉塞的面貌。然而那時(shí)的我,根本沒(méi)有覺(jué)得家鄉(xiāng)的條件有多差,生活有多苦多難,反而在那里生活得有滋有味
大家都知道,湘西是個(gè)大山區(qū)。出行非常困難,人們的勞作方式現(xiàn)在還離不開(kāi)肩挑背杠。但是我們那里風(fēng)景優(yōu)美,資源豐富,是一塊極具發(fā)展?jié)摿Φ娘L(fēng)水寶地。1999年12月,我到西雙版納出差學(xué)習(xí),其間學(xué)習(xí)班組織我們到原始森林參觀,當(dāng)時(shí)我對(duì)原始森林的概念并不清楚,也不知道原始森林是個(gè)什么樣子。到了實(shí)地后,我才恍然大悟,原來(lái)原始森就是這個(gè)樣子。后來(lái),我回到指揮學(xué)校和我們校長(zhǎng)開(kāi)玩笑說(shuō),“象西雙版納那樣的原始森林,我們家鄉(xiāng)到處都是”,當(dāng)時(shí)校長(zhǎng)就不相信,還說(shuō)我“吹牛皮”。
現(xiàn)在我并否認(rèn),當(dāng)時(shí)在與校長(zhǎng)開(kāi)玩笑中,的確夾雜著一定的吹虛成份,但實(shí)事求是的說(shuō),我們家鄉(xiāng)的森林與西雙版納的原始森林確實(shí)區(qū)別不大。就拿我到我舅舅家去的沿途來(lái)說(shuō)吧,那是我當(dāng)年走得最多的一條山路,也是記憶最深刻的一段路程。從我們家到舅舅家只有二十幾公里,但是道路非常難走,既要爬山又要過(guò)河,真有點(diǎn)“爬山涉水”的感覺(jué)。特別是進(jìn)山后,山谷越來(lái)越深,河床越來(lái)越窄,河流越來(lái)越急,一不小心就有掉進(jìn)懸崖與急流的可能,但是整個(gè)山谷森林密茂,古木參天,很難見(jiàn)到陽(yáng)光。沿途各種草本植物種類繁多,應(yīng)有盡有。倒在山谷里的朽木橫七豎八,有的大得驚人。要是雨后路過(guò),一定能在朽木上采到非常新鮮的磨菇、耳木什么的。不僅這條山谷如此,其它山里也是一樣,有的根本就進(jìn)不去人。后來(lái)聽(tīng)我弟弟說(shuō),住在界上的那兩個(gè)鄉(xiāng)的林區(qū)都被國(guó)家劃定為原始次森林。
我們家鄉(xiāng)水果特別多,絕大部分都是野生的,純天然的,其中最多的要數(shù)板栗和彌猴挑了,滿山遍野都是。每年夏天,我們都要摘一些彌猴桃回來(lái),然后放進(jìn)稻糠里捂,一個(gè)星期后,被捂得軟軟的,皮一剝,吃起來(lái)可甜了。野生彌猴桃與人工彌猴桃區(qū)別很大,野生的個(gè)小,肉質(zhì)細(xì)膩緊密,而人工栽培的個(gè)大、外表好看,水份太多,用手一捏軟稀稀的,口感也沒(méi)有野生的好。我愛(ài)人先后回過(guò)五次老家,每次回去她最愛(ài)吃的就是彌猴桃和苦李子??嗬钭右彩且吧?,和我們平時(shí)在街上買的李子不一樣。我們平時(shí)吃的李子是紅的,而苦李子從樹(shù)上摘下來(lái)也需要捂一段時(shí)間才能吃。捂軟后的苦李子顏色是黃的,口感也非常甜。有時(shí),家里給她準(zhǔn)備的彌猴桃和苦李子吃完了,她自已就到市場(chǎng)上去買,每次她都對(duì)別人說(shuō)“把你那黃豆豆買點(diǎn)”,惹得大家哄堂大笑。除此之外,我們家鄉(xiāng)還有野桃子、野柿子、野梨子、野櫻桃,等等。在這些野生水果中,我最喜歡吃的,要數(shù)“八月瓜”了。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
“八月瓜’’是一種藤狀植物,形狀象香蕉,但沒(méi)香蕉那么大、那么長(zhǎng),每年八月左右成熟并自然開(kāi)裂,因此而得名。“八月瓜”一般生長(zhǎng)在深山老林里,纏繞在其它樹(shù)木上。其果肉晶瑩透明、香甜可口,非常好吃,可以說(shuō)是果中的精品。我對(duì)植物栽培技術(shù)不太懂,也一直沒(méi)有發(fā)現(xiàn)“八月瓜”被人工栽培和開(kāi)發(fā)的。因此自從我七十年代末當(dāng)兵出來(lái)后再也沒(méi)吃到過(guò)此水果了。既使有兩次我回來(lái)探親,在山上見(jiàn)到過(guò)“八月瓜”,也因季節(jié)不對(duì),果子不成熟而沒(méi)吃上,現(xiàn)在想起來(lái)都非常遺撼。最近聽(tīng)說(shuō)“八月瓜”受到有關(guān)方面的高度重視,并作為重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行開(kāi)發(fā),我非常高興,并期待有朝一日能較容易的吃到它。
我們湘西不僅植物豐富,而且動(dòng)物也非常多,有野豬、麂子、野貓、白面(學(xué)名叫果子貍),有山鯉魚(yú)(穿山甲)、娃娃魚(yú),還有野雞、巖雞、竹雞、斑鳩等等。稻田里的田螺、泥鰍、黃鱔也多得很。那時(shí)候,不管是大人還是小孩,都喜歡下雪,因?yàn)橄卵┖髣?dòng)物尋食困難,行動(dòng)也非常吃力,所以這時(shí)侯是打獵、抓鳥(niǎo)的最好時(shí)節(jié)。當(dāng)然現(xiàn)在不讓打獵了,可那時(shí)候政府管得并不嚴(yán),所以只要一下大雪,大人們牽上獵狗,拿上獵槍,邀上八九個(gè)人一起就上山打獵去了,并且每次都小有收獲。他們大多數(shù)打的是麂子,打上野豬的次數(shù)很少很少。我們孩子不能與大人一起打獵,就在附近山竹林里放套(用細(xì)繩子做的鎖勒鳥(niǎo)的一種機(jī)關(guān)),套竹雞,套斑鳩,有時(shí)運(yùn)氣好,也能套上一、兩只。
在我們家鄉(xiāng)深谷中還有一種水陸兩棲動(dòng)物叫巖娃,它與普通青娃區(qū)別不大,其胸部和前肢都長(zhǎng)有黑刺,所以一般小蛇都害怕它,只要被它抱住了,蛇就跑不掉了,直到把蛇窒息而死。它的叫聲就象敲木魚(yú)一樣,故當(dāng)?shù)厝擞职褞r娃叫“邦邦”。巖娃一般生長(zhǎng)在人跡罕至的山谷溪水中,對(duì)環(huán)境和水質(zhì)的要求都非常高,不進(jìn)深山、不攀懸崖是看不見(jiàn)抓不到它的。巖娃的肉質(zhì)細(xì)膩、味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富,具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效,有“娃中之王”的美稱,是一種難得的保健食品。
時(shí)間過(guò)得真快,我從1978年當(dāng)兵出來(lái)到現(xiàn)在已經(jīng)三十多年了,這三十多年,是我們湘西發(fā)展最快的時(shí)期。家鄉(xiāng)人民在各級(jí)黨委和政府的正硧領(lǐng)導(dǎo)下,解放思想。挖掘潛力,努力在山區(qū)的自然優(yōu)勢(shì)上做文章下功夫,很快將家鄉(xiāng)打造成為遠(yuǎn)近聞名的旅游風(fēng)景區(qū)。如今不僅通了鐵路、建了機(jī)場(chǎng),有了高速,過(guò)去那種交通不便和出行困難的現(xiàn)象一去不復(fù)返了,而且每天來(lái)這里旅游休閑、品嘗美味佳肴的游客絡(luò)繹不絕,人來(lái)人往。不安于現(xiàn)狀,不滿足于現(xiàn)有的發(fā)展進(jìn)步是湘西人共有的特性。明年我們黨將召開(kāi)十八大,將對(duì)我國(guó)未來(lái)發(fā)展進(jìn)行全面的規(guī)劃部署。我相信在新的歷史時(shí)期,家鄉(xiāng)人們一定會(huì)緊緊抓住新的歷史機(jī)遇,迎難而上,勇于創(chuàng)新,著力在“綠色、環(huán)保和生態(tài)文明建沒(méi)”上走出新路子,取得新成效,讓湘西這座綠色寶庫(kù)煥發(fā)出新的光芒與活力。
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