杜絕舌尖上的浪費(fèi)，倡導(dǎo)光盤行動，眾多餐廳紛紛響應(yīng)這一號召，推行“半份菜”。然而時隔四年之久，再次走訪卻發(fā)現(xiàn)無處尋覓“半份菜”的蹤影，許多餐廳服務(wù)員、顧客對“半份菜”也是一頭霧水，聞所未聞。根據(jù)記者了解到一些餐廳人員和消費(fèi)者表示不太接受半份菜，但也有部分人員，“半份菜”太值得推廣了，從很多程度體現(xiàn)了節(jié)約。

據(jù)筆者了解到，在很多地方自助餐是舌尖上浪費(fèi)的重災(zāi)區(qū)，但也有一些日料自助店推行隨吃隨點(diǎn)，后臺備有成品或半成品，顧客點(diǎn)餐也會在最快的時間上菜，這樣的舉措在很大程度上緩解了浪費(fèi)行為。還有在超市將果蔬包好進(jìn)行售賣，也減少了損耗。

筆者感言，節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，從小學(xué)開始老師教給我們“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，我們有責(zé)任和義務(wù)繼承優(yōu)良傳統(tǒng)并將其發(fā)揚(yáng)廣大，不浪費(fèi)一絲一毫。倡議“半份菜”回到餐桌上，給消費(fèi)者提供一個選擇，吃多少點(diǎn)多少，將舌尖上的浪費(fèi)扼殺在菜單上，從源頭開始解決問題。同樣消費(fèi)者要有正確的消費(fèi)觀念，杜絕浪費(fèi)，理性消費(fèi)。

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