耘禾
方 靚
“姐夫還沒有回來?” 周六,在姐姐家吃中飯,順口問了一句。
“還沒有,到田地撒了肥料,等下會(huì)回來的。”姐姐順便補(bǔ)了幾句:“今年種了差不多三百多畝田,我一點(diǎn)空閑都沒有,在家里帶三個(gè)羅卜頭。田里的事都是你姐夫一個(gè)人做,沒日沒夜地做……”。
“種了三百多畝?一個(gè)人怎么做得過來?”我半信半疑,這么多的田怎么忙得過來。
“都是用機(jī)器打田的,栽禾的時(shí)候請一些人,自己放水撒肥料,管理一下,不像以前,還要耘禾,一家人種幾畝田都夠嗆,飯都搞不過來吃……”從姐姐的話語里,好像現(xiàn)在種田很輕松似的。
不過,提到耘禾這事,雖到中年,孩提時(shí)代與父母、姐姐一起在田里耘禾的往事還歷歷在目,依然十分清晰。那是我孩提時(shí)生活的重要組織成部分,更是父母帶著一家人從土?xí)r刨食希望多打點(diǎn)糧食讓我們吃飽的最基本的耕作手段。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
小時(shí)候,每讀到唐代李紳寫的“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土”這兩句詩,心里十分不解,總認(rèn)為禾是栽在田里的,是需要水的農(nóng)作物,根本不需要菜地里鋤草用的鋤頭。如果真的是把禾鋤掉,那我們莊稼就沒有了,就沒有禾長谷子了,真是讓人匪夷所思?,F(xiàn)在想起來,這種想法十分可笑。或許,古代的禾有可能是栽在半干半濕的田里,且間距較寬,可以用鋤頭來鋤禾間的草,這樣,李紳用鋤禾兩字表達(dá)的應(yīng)該是農(nóng)人辛勤種田的意思。
在我的老家,鋤禾應(yīng)該是耘禾,這是人力活兒,比較累也比較苦,一般的人難以在田堅(jiān)持下去。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展,耘禾等精耕細(xì)作技術(shù)早已成為過去式,老把式那些技能在田里已無法施展,淹沒在農(nóng)耕歷史的長河中,無人翻閱,也無人提及。而且,現(xiàn)在的年青人種田只知農(nóng)時(shí),不諳農(nóng)事,沒有多少人知道耘禾是什么,只知道按照現(xiàn)在的技術(shù)去種植,只有經(jīng)歷過的人才會(huì)從記憶里回想起那排成一排向前耘去的壯觀場景和意義。
暮春時(shí)節(jié),花瓣帶著一分安閑的情趣,悠悠然自己墜落在地,停留在世間的寒意里,默得能聽見時(shí)間靜靜走過的聲音。于是,田里的泥在山雀鳴聲中驚醒,在農(nóng)人的犁下帶著無限的愁思,將冬的殘夢深深印進(jìn)冰冰冷冷的泥水里。而禾,還沒有等栽它的農(nóng)人伸直自己的腰桿,在風(fēng)兒幾回的柔摸、細(xì)雨的滋潤下,大概一個(gè)星期左右就在田里生出新根,伴隨而來的是田里開始長出新的小雜草了,為保證禾苗生長成需的養(yǎng)分,于,到了第一次耘禾除草施肥的時(shí)候了。
“ 一分耕耘,一分收獲”,說明“耘”在種田收獲上具有十分重要的意義,與“耕”字并列。為什么耘禾,耘多少次才較適宜?我也不太知道,只記得父親曾經(jīng)說過,一季水稻從栽種到收割,一般要經(jīng)歷三次耘禾。耘禾的好處較多,第一次主要是固本。將沒有栽好浮在泥水中的禾苗重新插栽,提高成活率;將歪歪扭扭的禾扶正,并用浮土固定;發(fā)現(xiàn)缺苗的地方及時(shí)補(bǔ)插一棵,使各株禾苗之間均勻;發(fā)現(xiàn)有的禾栽在硬土上的時(shí)候,撥起來重插在較軟的土中;將撒到田里的肥料埋入稀軟的泥里,便于禾吸收。第二次目的主要是鋤草。野草在肥料的作用長的非??欤信c禾爭肥的取向,密密麻麻的,必須將其鋤掉,并再次施肥,這樣才能保證禾生長所需肥力。第三次是松土,由于禾長勢較好,根系發(fā)達(dá),到了一定時(shí)間,田里的泥土開始板結(jié),在踢松泥土的同時(shí)再次將肥料埋入泥中,便于禾的吸收,獲得其生長和提高產(chǎn)量足夠的養(yǎng)分。
暮春一個(gè)星期六的清晨,山村剛剛從夢中醒來,煙囪里飄出的裊裊吹煙,隨著微弱的寒風(fēng)向四處散去,紅潤著臉兒的太陽早早地站在天邊,嘴角含著微笑,陽光斜照在每一棵碧綠碧綠的禾苗身上,映得輕輕搖曳的禾葉上的水珠閃閃發(fā)光,使得整個(gè)田野充滿了靜綠的詩意。父親擔(dān)著拌了爐灰肥料,我與倆個(gè)姐姐每人手上拿著一根木棍,循著向遠(yuǎn)方田間彎曲而去的濕濕的田間小路走去。在我們站到田地的同時(shí),可以看見,在遠(yuǎn)處溝渠、田埂分割成網(wǎng)格的碧綠禾苗中間,也零零星星地站著了戴著草帽、右手扶棍的人們,他們與我們一樣,做著耘禾這一件同樣的農(nóng)活,就像音符在綠色的弦上靜靜地跳動(dòng),彈奏出反映農(nóng)人們盼望著豐收而歡快勞動(dòng)的樂曲。
耘禾看似不用費(fèi)很大的力氣,也不需要什么技巧,但卻非常辛苦。一般以三溝為一壟,左手撐著腰,右手扶著拐,先右腳支地,站在第一網(wǎng)格里,左腳先在網(wǎng)格間踩泥,將草踩入泥中,再輕輕抬起,貼著浮土,圍繞靠左的兩棵禾苗,以禾苗為圓心,用腳向內(nèi)耘出一個(gè)圓圈,或畫出“8”字。然后,換腳到右邊,站在禾旁,反向按照這個(gè)技術(shù)耘去。就這樣,循環(huán)往復(fù),如有的草不能踩到泥里,就會(huì)與禾爭肥,影響到禾苗的生長,必須用手撥掉,埋到泥里去,沒有撒勻的肥料也要均勻地耘到泥土里去,這樣有的禾就不會(huì)被太多的肥料“ 燒” 死。但是,要耘完一丘田,很不容易,要花上很長的時(shí)間,要有耐心和毅力。而且,在耘禾的時(shí)候,早、晚有蚊蟲和“密屎蟲”(滿天飛舞的小昆蟲)輪番轟炸叮咬,奇庠無比,忍不住時(shí)就會(huì)用手抓,抓后更加庠的無語,現(xiàn)出腫來,而且,在腿部不時(shí)地還有螞蟥無聲無息地附著吸血,等發(fā)現(xiàn)它時(shí),經(jīng)常都吸得鼓脹脹的,用手一攥,吸口處鮮血直流,聽大人們說,螞蟥吸了多少就要流多少出來,看得我們心里十分恐怕。
暮春一天的前半個(gè)上午,每耘一腳,都有沁涼直入心里的感覺在內(nèi),不時(shí)地打著打了個(gè)寒嗦,腳的周圍也粘上了濕冷的泥土。直到中午,才有陽光的溫暖在內(nèi)。而且,到了第三次耘禾,因禾長勢茂盛,禾葉鋒利如削刀,如不將褲管放下遮住腿腳,小腿就會(huì)被劃出一道道血痕,在肥料“腌”的作用下非常地難受,有一種說不出的痛在內(nèi)。在夏收之后的耘禾,天氣熱悶,太陽的炙烤讓人一天都呈無精打彩的狀態(tài),還有未腐爛的禾桿扎腳、田地的水燙腳,看到好長好長遙不可及的田壟和一田的禾,心里直打鼓,不知何時(shí)才能把這塊田的禾耘完。為了盡早耘完,姐弟三人還經(jīng)常分禾耘,在分的不公的時(shí)候還會(huì)在田地吵嘴打架,用稀田泥潑向?qū)Ψ?,以致身上的衣服粘滿泥污,看起來十分狼狽,想起來就特別地好笑。
如今,廣袤的田野里早已看不到戴著斗笠耘禾的景致,留在心里的,只是兒時(shí)耘禾學(xué)農(nóng)作技術(shù)的滿滿回憶,那苦那累是一生中無法更改的詞章,更體會(huì)到了生活的不易,也是當(dāng)初促動(dòng)我發(fā)誓通過讀書改變自己命運(yùn)的內(nèi)因,每一次回望都有新的感悟,都會(huì)警醒自己,端正自己,督促自己在屬于自己生活的一隅中走好人生的每一步。
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