辛苦勞作了一年，忙碌了一年，一家人在除夕圍著桌子一起吃一頓豐盛的團年飯即年夜飯，既是人們的美好心愿，對年到來的慶祝，也是年俗文化的重中之重。因為，人們認為，團團圓圓吃個團年飯，這個年才算過的完整，明年家里就會事事順利。

在繁忙的都市里，在生活日益變好、家庭經(jīng)濟漸為殷實的今天，在小孩們的身上似乎難以觸摸到年的味道，在感覺中似乎年已離他們很遠很遠，除了知道是個節(jié)日，也沒有了多少的期盼，沒有留下多少令人懷念的印象?？蓪τ谖覀冞@輩人來說，最令人懷念的還是孩提時過的年，雖沉在憶里很久，拎出來卻還是那樣地鮮活，帶有兒時濃郁的醇香。

其實，在不同層面上生活的人們，從襁褓之中到耄耋之年，都在同一個時光軌跡里慢慢走過，春夏秋冬按照時令更替，在歲月的輪回中送走昨日，迎來明天，使得在往日里發(fā)生的事情變成今天的回憶，在年里探看過去一年的得失，暫時放下往日生活的煩惱，在傳承中描摹來年的愿景，找到生活新的起點，再次整裝向前行進。

我們那一帶小年是臘月二十九、大年是三十，馬氏一般早晨過年，而我們村方氏則在在黃昏時分。這兩天的年過的較為隆重，飯菜一般由母親準備，儀式由父親主持。大年初一與馬氏一樣，在早晨過年，由男人們操持，起來蒸年果和泡飯，吃除夕剩下的飯菜，一般比較隨便。小孩們可以在早上好好地睡個懶覺，叫做享福，而母親卻還是要早早地起床，由大竹篾籃提著滿滿一籃的衣服到小河里洗上一上午。

除夕過年時，必須在屋的正堂過，飯桌一般要擺在香案下方，飯蒸熟后，母親便將飯甑端到桌子中心，不要蓋住，在飯里插一大把筷子，先敬神靈。在菜肴做好全部上桌后，由父親在香案上點著蠟燭，手持點好香在飯桌下方朝上方敬拜一下祖先和神靈，從右邊繞到香案在香爐里插上香后，再從左邊走向房屋大門，先向南握香敬拜天地，祈求上蒼佑護，再向東敬拜在東面大門腳插一根香，轉向西面敬拜插香。隨后又到院子大門，轉回房屋小門，按照房子大門的禮儀進行。最后到灶前，向貼有灶神的煙囪敬拜插香。敬拜完畢，父親到曬場放鞭炮。過年的鞭炮不能放得斷斷續(xù)續(xù)，出現(xiàn)這種情況會讓父母感到不高興，認為不吉利，爆竹打的好打的響沒有剩余，不但預示著年過得好，心里也覺得明年家里有個好光頭。隨著從飯菜里升騰的熱氣，不斷刺激著我們的味蕾，誘得我們饞涎欲滴，使得我們不顧這些，趁父母不注意的時候用手抓點想吃的好菜，趕快往嘴里送，讓味蕾得到暫時的享受。

放完鞭炮，吃年飯正式開始。奶奶在世時，先請奶奶上坐，父親坐東面上面，母親坐西面上面，我們小孩隨意。奶奶逝后，由父親先坐在桌子上方右邊，母親坐在父親右手邊，將插在飯甑里的筷子取出，分給早已坐好的我們。我們迅速接過筷子，迫不及待地向自己喜歡的那道菜夾去。有時夠不著菜時，母親會索性將菜端到我們的面前。有時，下懂事的我們，會說出“這個菜不好吃”之類需要忌諱的話來，父親便順口說“小孩百無禁忌，沒有事”之類的話來沖淡，使得年過得舒心順意。而我們不管這些，不知父母準備年夜飯的辛苦，只知道盡情地享受這頓難得的美味，一直吃到肚皮撐著打飽嗝為止。而這頓飯，吃也吃不完，因為剩下的飯菜越多，就預示著來年家里富余。人們吃不愁、穿不愁的愿景，在這頓年夜飯里體現(xiàn)得淋漓盡致，也表達了人們對美好幸福生活的向往。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

按照習俗，年夜飯也是團圓飯，是有許多講究的，人們圖的是一種除舊迎新的好彩頭。菜不僅要有代表家殷豐實的豬肉、雞肉、鴨肉和魚，還要有希望孩子們健康成長的菠菜等，而且吃團年飯要慢慢吃，在享受這一年到頭都難以吃到的美味的同時，也在祝福著一家人幸福安康。

“過年”意味著自己長大了一歲。小時候，父親在除夕的飯桌上，總會一邊喝著酒一邊對我們這干兒女說；“過了年，你們就大了一歲，要好好讀書……”。當然，父母也盼望我們快快成年長大，這樣家里就有了勞動力，就有人干活，免去父母的好多負擔。

除夕年飯吃好后，開始貼門神、對聯(lián)。到了晚上，母親燒好一鍋熱水，拿出新衣，讓我們每個人在洗澡后換上。接著，父親在溫火中慢慢炒熟花生，花生起鍋后將灶臺收拾的干干凈凈。據(jù)說，灶神這天晚上要好上天向玉帝匯報工作，灶臺上不能放任何東西，有灶具就是對灶神的不敬，這樣會惹灶神生氣，不知他在玉帝面前會說出何種話來。故在點香敬拜時，父親便會祈求灶神在玉帝那兒幫忙說一些好話，希望來年不受無妄之苦。而且，要“放光”。我家正屋正堂的香案上擺有祖宗靈位，要點上可以持續(xù)一夜的蠟燭，再在后堂及有灶臺的小屋點上煤油燈。有了亮光，先祖的神靈這夜在家里游玩時，就可以看清楚家里每一角落的狀況。

到了大年初一凌晨，過年的爆竹聲漸漸響起。人們在簡單地吃過年飯后，相互串門拜年，互相祝福，不時地從某個家里傳來劃拳的聲音，所有人的心里都漾上了一層生活甜美幸福的意境，整個村莊又在年的氣氛中慢慢沸騰起來，把對新年的祝福喜慶氣氛推向了高潮。

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