1.

劉姥姥這村野人物能進(jìn)大觀園，

純系底層那種原生態(tài)之吸引力。

當(dāng)姥姥談及養(yǎng)生，原來每天

放幾個(gè)屁，腸胃無宿便而已。

賈母聽后，競(jìng)也放了一個(gè)屁。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

賈母發(fā)笑，可以加一個(gè)參照，

那就是野生大葉種普洱。有一

次，某少婦初次喝此大葉種后

去乘地鐵，屁竟一路綻放，那

聲響突兀而悠揚(yáng)。人是舒服了，

周圍卻躲無可躲。如此反諷，

那野路子，出丑有時(shí)也很美？

2.

熟茶像雞尾酒，也講究搭配。

老同志作為磚茶，內(nèi)層概以小

竹片為標(biāo)志，用鄒炳良配方，

價(jià)格中低檔，比較實(shí)惠，適

合存放，有年份(十年以上)，

撬出來醒一下，然后沖泡，茶

湯紅酒般透亮，口感純正，有

些甜味。老同志如此也堪稱優(yōu)

良。好的普洱確實(shí)稀少，而物

以稀為貴。當(dāng)老班章炒到飛起

來時(shí)，一斤動(dòng)不動(dòng)上萬，甚至

幾萬元，喝點(diǎn)靠譜的老同志，

幾百元的，也不失為一種懷舊，

一種安慰。普通茶能喝出豁達(dá)，

已屬入味。順便向配方師致敬。

3.

自古以來茶要喝出健康。

當(dāng)下茶飲，應(yīng)以環(huán)保為重。

不施化學(xué)激素類危險(xiǎn)品，不

作地毯式種植與收割，不添

加茶母之類，叢叢獨(dú)立，茶

質(zhì)自然，盡顯本味和回甘。

單叢三喝，難免“先入為主”。

一喝茶氣，類似普洱喝法；

二喝茶味，就是“茶有肉”；

三是喝茶質(zhì)，或“底蘊(yùn)”。這

就是喝茶方式與體驗(yàn)層次。

喝茶，心情環(huán)境也有關(guān)系。

4.

文無第一。文膽一詞，

極盡贊美之能事。譬如，

布雷先生，號(hào)稱介公的

文膽，是御用寫作高手。

問蒼茫大地，誰主浮沉？

而揮灑自如，文膽呼應(yīng)

帝王之氣！本尊你懂的。

至于野生古茶樹，馴化

之后，作為家茶，它的

茶膽依然故我。換句話說，

茶膽可能是茶之“依存度”。

具體而言，沖泡方式，

也就是茶葉內(nèi)存釋放

的過程。有時(shí)粗暴，

脅迫“茶之膽”了嗎？

5.

茶約起。吃茶有茶配。

配，方言指配套的食物。

喝酒要有送酒的菜，這菜

就叫“酒配”。類似于“混搭”。

吃茶要有“茶配”，這就是適合

送茶又能墊肚子的食物，譬如

潮汕特產(chǎn)—南乳餅，咸中帶甜，

味兒很好聞。傳說中隔壁的潮人

整整吃了一個(gè)晚上的茶，天將亮，

也沒有停下的意思，甚至不用吃

宵夜。原來不只吃茶，還吃著若

干茶配。隔行如隔山，隔使人

留戀各自的語言，和習(xí)慣，

從而選擇一個(gè)地方繁衍。

6.

潮起之于

潮人

起（一個(gè)詞）

遼闊了世界

潮若有信

誰引領(lǐng)

茶約

起

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