（十二）盛夏酷暑學(xué)做飯

2010年8月1日，星期天，驕陽似火，暑氣逼人，上海氣溫高達(dá)三十八度。早晨去買菜前，老伴打電話問女兒，中午、晚上來不來吃飯。女兒說，中午朋友請客，晚上到婆婆家去吃飯，所以不來了。

放下電話，我陪同老伴一起去附近農(nóng)貿(mào)市場買菜?；氐郊依?，一身臭汗。為了節(jié)省空調(diào)費，白天我們一般不開空調(diào)，只用電風(fēng)扇吹風(fēng)驅(qū)熱。這幾天實在太熱，酷暑難熬，不得不開一會兒中央空調(diào)。一會兒，客廳里涼快多了。脫去濕透了的汗衫，用毛巾擦干身上的汗。稍許休息一會兒，便去廚房熬中草藥。老伴說，干脆上午自己做飯吧，悶點米飯，炒兩盤蔬菜就行了，反正就我們老兩口吃，簡單一些。我說：“行，下午做飯，廚房里更熱了。”於是，我關(guān)上廚房和客廳之間的推拉門，一邊熬藥，一邊炒菜、做飯，熱得汗流浹背。

下午三點，鐘點工小楊冒著炎炎烈日，汗流滿面地趕到我家，擦桌抹柜拖地板，開始打掃衛(wèi)生。老伴說：“小楊，今天不做飯了，有時間就收拾一下廚房吧。廚房里沒有空調(diào)，老伴擔(dān)心小楊熱得受不了，趕快去打開推拉門，讓客廳的涼氣進(jìn)去，降低廚房溫度。不到六點，小楊干完活，告辭回去。臨走前，老伴從貯藏室里拿出女兒淘汰下來的幾只手提包，送給小楊。小楊說聲“謝謝”，匆匆走了。

八月二日，天氣更熱，高溫達(dá)到三十九度。清晨五點，天剛亮透，我就起來打開門窗，通風(fēng)換氣。趕在六點以前半價電費，用電熱水壺連續(xù)燒了五壺開水，將三個熱水瓶和一個涼水瓶全部灌滿。漱洗完畢，涼曬好洗衣機(jī)剛洗完的衣服，趕緊出去晨煉、買早點。七點左右，回到家里，汗背心都濕透了。星期一至星期五，女兒一家三口和干兒子小秦一般都要回來吃晚飯。所以，每天早晨都要去農(nóng)貿(mào)市場買一大包蔬菜和魚肉蝦回來。

趕到附近農(nóng)貿(mào)市場，里面人來人往，又悶又熱，連體弱多病、怕冷不怕熱、很少出汗的老伴也熱得汗流如注。買菜回來，關(guān)上門窗，打開空調(diào)。一個多小時后，客廳溫度降到二十八九度，不覺得怎么熱了，才將空調(diào)關(guān)掉。老伴躺在沙發(fā)上看電視，我用女婿淘汰給我的筆記本電腦寫作，各取所需，相安無事。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

“叮鈴鈴……”電話鈴聲晌起來，我拿起話筒，是鐘點工小楊姐姐打來的電話，說她妹妹中暑了，要連續(xù)三天去醫(yī)院打吊針，請三天假。

下午，老伴要親自下廚。我搶先一步，關(guān)上廚房門，說：“你身體有病，廚房里太熱，肯定受不了，還是我來做飯吧！”老伴似乎有點不放心：“你行嗎？”我自信地說：“沒問題，不會就問嘛，你當(dāng)場外指導(dǎo)，動動嘴就行了。” 於是，在煙熏火烤、蒸籠似的廚房里，我像模像樣地當(dāng)起了廚師，煎炸炒蒸，油鹽醬醋，有條不紊地忙碌了一個半小時，終於做完了兩葷兩素四盤菜，并一股作氣，將廚房灶臺、地面擦洗干凈。熱得我大汗淋漓，喘不過氣來。晚上，看到家人歡聚一堂，共進(jìn)晚餐，其樂融融，心里別提有多高興！

聽說鐘點工請了三天假，女兒、女婿勸我們別做飯了，干脆到外面去吃，或者叫外賣。老伴說：“就三天時間，沒關(guān)系。到外面吃不衛(wèi)生，花錢又多，還是在家吃，簡單些就行了?！?/p>

這幾天，我常常在想 ，在這盛夏酷暑、熱浪滾滾的日子里，為了確保人民群眾的正常生活，有多少交通民警、環(huán)衛(wèi)工人、水電空調(diào)維修工、蓋房修路的農(nóng)民工，頭頂烈日，露天作業(yè)，揮汗如雨，有不少人還中了暑，甚至獻(xiàn)出了寶貴的生命。比起他們，我們這些退休老人真是太幸福了！干些力所能及的家務(wù)活，算得了什么！

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