今天陽(yáng)光明媚，是三下鄉(xiāng)以來(lái)不可多得的好天氣。

由于今天支教組要上餃子課，需要餃子餡，作為后勤組的助手，我也需要幫忙。早早起了床，吃過(guò)早餐，就要開始準(zhǔn)備餃子餡了。一個(gè)班的學(xué)生有好幾十個(gè)，每人要三四個(gè)餃子，總共要兩三百個(gè)餃子。這么多的餃子，每一種餡需要的量都是一大臉盆的。而且所有的餃子餡都需要人工剁碎，所以餃子餡的準(zhǔn)備過(guò)程是需要大量時(shí)間和精力的，并且也是很辛苦的。就我來(lái)說(shuō)，我準(zhǔn)備的是白菜、胡蘿卜、芋頭餡。首先，我需要把他們切塊。然后，再剁碎。雖然剁碎這些餡不需要花很多力氣，但是由于量實(shí)在是太多了，再加上剁的時(shí)間又長(zhǎng)，所以剁完餡后，我的手都軟了，握刀的部位更加酸痛。另外，剁的時(shí)候，我們也需要很小心。有一個(gè)后勤組的組員在剁的時(shí)候，一個(gè)不小心，就切到手了，這不僅導(dǎo)致我們的廚房少了一位得力幫手，更是給這位組員的日常生活帶來(lái)很大的不便。所以，我們?cè)谑褂玫毒叩臅r(shí)候，需要格外小心。終于所有的餃子餡都弄好了，我們可以歇一下了。

因?yàn)槲覀円寣W(xué)生們吃到自己做的餃子，所以在餃子課下課后，我們就要生火煮餃子了。學(xué)生們吃到自己做的餃子也非常開心。由于今天的晚飯是吃餃子，所以我們?cè)谥蠛脤W(xué)生們的餃子后就要開始準(zhǔn)備晚飯了。我們大概需要包三四百個(gè)餃子，我們又要重復(fù)剁餃子餡這一步了，而且這次需要的餃子餡更多，我們剁起來(lái)也就更累。剁完餃子餡，我們就開始包餃子，在包了一百多個(gè)后，我們就有點(diǎn)不耐煩了。經(jīng)歷了一個(gè)多小時(shí)的奮斗，我們終于包完了。

今天雖然很辛苦，但是我們做的餃子得到了隊(duì)員們的肯定，內(nèi)心感到很欣慰。

學(xué)校：嶺南師范學(xué)院

隊(duì)伍：朝槿社會(huì)服務(wù)實(shí)踐隊(duì)( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

作者：王豐賢

審稿人：陳穎霞

日期：2018年7月18日星期三

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