難忘中秋糯粽香(文/田日曰)

今上午,一朋友從外地歸鄉(xiāng),帶回并贈(zèng)送我兩餅云南產(chǎn)的野生古樹(shù)茶,說(shuō)是祝福中秋。我這才猛然想起,又是一年一度的中秋佳節(jié)已臨近。
提起中秋節(jié),大家多般都是將其與賞月和品嘗月餅聯(lián)系在一起的。在我兒時(shí)的故鄉(xiāng),中秋之夜,絕對(duì)是云淡天藍(lán),皓月當(dāng)空,月光撒地,積玉堆瓊,但是,卻少有見(jiàn)到過(guò)月餅的。因?yàn)槟菚r(shí)確實(shí)太窮,鄉(xiāng)下人肯定是舍不得花錢去買月餅的。只有想方設(shè)法拿自己種出來(lái)的糧食來(lái)變花樣。于是,包粽子便成了中秋節(jié)必有的習(xí)俗。
在故鄉(xiāng),對(duì)中秋節(jié)包粽子是十分重視,也很有講究的。
每年,在盤(pán)算自家的幾畝田土種什么時(shí),父母注定會(huì)預(yù)留出一塊旱澇無(wú)憂的稻田出來(lái)播種糯谷。不然,到了每年中秋節(jié),別人家的孩子盡享粽子的濃香,而自己家沒(méi)有,不僅自己的孩子會(huì)哭,也許這家孩子的母親和奶奶會(huì)比孩子哭得更傷心。要想包出來(lái)的粽子色澤好、味道香、口感好,單有優(yōu)質(zhì)的糯米還不行,還得有上好的桿草燒出來(lái)的草灰浸泡糯米,還得有紅菜豆和少許純正的生茶油摻和著包進(jìn)粽子里,還得有無(wú)蟲(chóng)孔、不老不嫩的早早曬干備好的竹葉。這些都是母親或者奶奶每年要做的事情。還不僅僅只有這些,用糯米包好的粽子,還必須要小火慢火掌握著火候,用大鐵鍋熬制一整夜,熟透了才能吃呀。所以,用來(lái)燒火的干柴得要事先準(zhǔn)備一大堆。這樣的話,今天說(shuō)出來(lái),大家也許會(huì)笑。而在我的故鄉(xiāng),真正意義的山,遠(yuǎn)在十幾里開(kāi)外,還歸別的鄉(xiāng)村所有。老家村子后面,被稱作山的,其實(shí)只是比稻田略高一點(diǎn)點(diǎn)的黃土丘。上面長(zhǎng)的多般是茅草叢,沒(méi)有幾棵樹(shù)。平時(shí)用作燒火做飯的、比茅草好不到哪里去的柴火,是農(nóng)活之余到別的鄉(xiāng)村去砍回來(lái)的。我的記憶之中,每年隊(duì)上分給各家各戶的幾棵松樹(shù),以及春天漲洪水時(shí)從上游沖下來(lái)飄浮在村前瀟水河河面上的樹(shù)枝樹(shù)兜,被父兄們撈回來(lái),鋸斷劈開(kāi)碼堆晾干后,都會(huì)被整整齊齊地放到伙房樓上熏著,就是以備熬粽子用的。家里大人對(duì)中秋節(jié)包粽子的重視,可見(jiàn)一斑。
我家里,奶奶幾乎是一家之主。
她的一生,吃過(guò)太多太多的苦。因?yàn)闋敔斎ナ罆r(shí),不僅還沒(méi)有我們,父親也很年幼,小姑姑則是遺腹女。奶奶守寡養(yǎng)大我父親和我兩個(gè)姑姑,受到敬重自是當(dāng)然。我們童年時(shí)候,得到奶奶的關(guān)愛(ài)也是歷歷在目,但又無(wú)法言表。奶奶的善良、賢惠和能干,在故鄉(xiāng)也是出了名的。中秋節(jié)時(shí),我家包出來(lái)的粽子,奶奶豈會(huì)比別人家包的遜色?盡管家里不富裕,甚至可以說(shuō)是捉襟見(jiàn)肘般困難,但是,奶奶每年包的粽子,送一些給姑姑等親戚之外,還會(huì)分送一些給村里的鄰居和其他長(zhǎng)輩。所以,每年中秋節(jié),我家的糯米粽,奶奶不僅包得好吃,也包得比別家多。她的賢惠和善良,不僅讓我們即便在艱苦的年代依然沒(méi)有缺少幸福和快樂(lè),還讓我們自幼受到感染,懂得要將快樂(lè)和幸福與人分享。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
“每逢佳節(jié)倍思親”。
我從故鄉(xiāng)道縣,來(lái)到雙牌工作二十八年有多。這期間,父親母親都在早幾年相繼去世,特別是奶奶過(guò)世時(shí),我調(diào)離家鄉(xiāng)僅僅半年左右。記得辦完奶奶的后事,離1990年的大年除夕僅僅三天了。長(zhǎng)輩均已不在人世多年,除了同胞的兄弟,我還能遙寄思念給誰(shuí)呢?每每想起,總是淚目。
這些年,涂鴉的一些文章中,爺爺和父母都有提及,唯獨(dú)不曾提到過(guò)奶奶。也并不是我對(duì)奶奶的感情不深,恰恰相反,我對(duì)奶奶的感情更深。因?yàn)橛幸淮伪?a target="_blank">鳥(niǎo)銃燒傷腳跟的經(jīng)歷,奶奶陪伴我住院治傷大半年。她矮小的身軀、瘦弱的肩膀,不知背著我在病房的過(guò)道和縣醫(yī)院的院子里轉(zhuǎn)了多少圈。外出參加工作和結(jié)婚生孩子后,我?guī)е唏僦械呐畠夯乩霞視r(shí),她抱著女兒從村前到村后,也不知轉(zhuǎn)了多少圈。僅此,也無(wú)法回報(bào)和償還。應(yīng)該說(shuō),多年來(lái),我一直都想寫(xiě)幾行文字祭奠她,卻總是不知從哪著筆。
今又中秋,寫(xiě)下這些關(guān)于包粽子習(xí)俗的文字,自然而然勾起自己對(duì)已逝去二十七年半的奶奶深情的懷念。當(dāng)年,奶奶親手包的糯粽,似乎清香猶在口鼻,讓人難以忘懷。
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