當2018年的太陽抵達南回歸線，我們又一次想到了傳統(tǒng)的節(jié)日美食——餃子。

小時候，每逢冬至就早早盼著，恨不能多準備一個肚子，能吃下很多很多的餃子。大弟弟飯量大，每次吃水餃能吃上四大碗，總嫌母親做的少。母親也總是拍拍他的腦袋，笑哈哈地說：“你先吃飽我們再吃，一定管夠?！?/p>

前天和母親聊天，又說起這段陳年往事，她感嘆：“原來生活困難，包頓水餃搶著吃，現(xiàn)在生活好了，反而要變著花樣哄著吃，做的花樣再多每人也就吃十來個水餃。再說，誰也不怎么稀罕水餃了，平時的飯食也是想吃啥吃啥?！?/p>

是啊，上了點歲數(shù)的人，都經(jīng)歷過物質(zhì)貧乏的年代，不少人受過凍、挨過餓。父親是1955年在舟山群島參軍，1958年退役。他曾說，當時去參軍，最樸素的愿望是能吃飽飯。到了部隊才慢慢懂得“沒有國哪有家”的道理，才知道軍人的職責是保家衛(wèi)國。

十一屆三中全會后，農(nóng)村土地包產(chǎn)到戶，實行“家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制”，我們家分到十二畝農(nóng)田，但父親在工廠上班，我們姐弟四人上學(xué)，家里只有母親一個勞動力。記憶中，母親分到土地后沒有絲毫喜悅，而是悄悄流淚。她要給我們幾個做飯洗衣，還要承擔責任田的耕種，那時候沒有農(nóng)業(yè)機械化，都是肩扛手提，沉重的擔子壓的母親喘不過氣來。母親動員讓我輟學(xué)，給她當幫手，我堅決不同意，父親也堅決反對。父親說：“我就是吃夠了沒有學(xué)問的苦，記筆記都是用符號，認識幾個字還是在部隊學(xué)的，孩子們必須上學(xué)，責任田盡點心就成，孩子上學(xué)是大事?！?/p>

我大學(xué)畢業(yè)后，母親還一直略帶歉意地給我解釋說：那時候負擔太重，也不是真不想讓你上學(xué)。我自然理解她的苦衷。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

改革開放第一個十年，我家實現(xiàn)了吃白面，有余糧，不再為基本生活而焦慮。除了每年的春節(jié)、冬至以外，全家團聚的日子也可以吃上三五次水餃。

第二個十年，我和大弟弟參加工作，家庭經(jīng)濟狀況大幅改善，水餃成為日常餐。開始嘗試著做各種餡的水餃，提升水餃的品質(zhì)。

第三個十年，老父親退休在家，和母親一起含飴弄孫，其樂融融，我們四姐弟各有各的生活和工作。偶爾團聚，圍在一起包餃子成為一種情結(jié)、一種氛圍。我們都喜歡制作水餃的過程，傳承中國傳統(tǒng)節(jié)日的飲食文化，享受圍坐在一起的幸福味道。

第四個十年，父親永遠地離開了我們。我們姐弟四人傳承父輩遺志，成為美麗中國的建設(shè)者、親歷者，全家人圍坐在一起時總不自覺地想起父親的音容笑貌，父親的家國情懷。每個冬至去他的墓碑前，都會送上他喜歡的一束百合，一碗他喜歡吃的羊肉胡蘿卜水餃……

冬至將至，我們雖然在各建設(shè)工地堅守，但有創(chuàng)意的鐵建員工每年都別出心裁，及時曬出我們的“智慧水餃”，花樣百出、造型別致、拼圖新奇，總能把濃濃的冬至水餃情完美演繹。期待著冬奧會工地的水餃造型，文登電站女生的水餃創(chuàng)意，成昆青年的水餃拼圖，鄭濟鐵路員工的水餃詩歌……

四十年，在歷史長河中只是一個瞬間，卻讓百姓感受到中國經(jīng)濟的騰飛、生活水平的極大改善，更讓世界人民對中國巨大成就刮目相看。四十年，中國實現(xiàn)了富起來、強起來，日益走近世界舞臺中央。習(xí)近平總書記指出，下一個四十年也必將有讓世界刮目相看的新成就。

“天時人事日相催，冬至陽生春又來”?！?a target="_blank">春天的故事”又一次在世界舞臺拉開序幕，我們仰望星空，共同期待。

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