劉文忠內(nèi)蒙古河套內(nèi)容散文

1.舌尖上的河套

不說河套的稍美，那是在傅作義將軍抗戰(zhàn)時(shí)期，就久負(fù)盛名。河套盛產(chǎn)的羊肉和大蔥，原料考究，資源豐富，吃稍美成為大眾食品，物美價(jià)廉。有錢的人多用稍美招待客人，沒有錢的人也能夠吃上一兩回解解饞。

幾場透雨，草長得比麥苗還旺，不到陰歷五月，羊兒一個(gè)個(gè)膘肥體壯。

“五月五，西葫蘆燴羊肉?！奔壹覒魬舳加醒?，隨便殺。

河套人特別愛吃羊肉，聞見羊肉味就走不動(dòng)了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

羊肉飄香的日子，陽光最燦爛，人們的笑臉最多。

那河套殺豬菜可以看出主人家的人情世故如何。小雪剛過，大雪就緊追其后。忙碌了一年的莊稼人便開始了“大小雪格拉宰豬臥羊”。那氣勢，那個(gè)樂活勁頭不亞于過大年。

豬肥了。

村東大紅公雞墻頭上臥，紅火不過娶老婆。

冬天是莊稼人節(jié)日，娶親和走親戚的日子。

準(zhǔn)備殺豬的人家起了個(gè)大早。

為了明天的殺豬菜，女主人紅柳花睡到半夜就起來了。

不多不少選了一筐山藥豆，去皮洗凈，切成三棱型，泡在水桶里，防止氧化變黑。

一上凍腌制的酸白菜也撈出來一筐，切碎后三泡三洗，用手攥成了酸菜團(tuán)。

紅柳花頭天晚上就斷了大肥豬的口糧，不給喂食，只給了半盆溫水，是為了第二天好倒腸肚。

第二天蒙蒙亮，巴特爾在自家的涼房灶臺(tái)上，安了一口出燒大鍋。

一大抱紅柳，倆袋煙功夫，那鍋里的水便笑開了開了花，上下沸騰。

殺豬人聚生二哥進(jìn)屋一看，什么也沒有說，舀了倆大瓢冷水澆在鍋里，才一搖二擺走向豬圈。

河套二鍋頭放在圈門口顯眼的地方，殺豬人大大地喝了一口酒，提刀到走到豬圈。

莊戶人與鄰為善，都是自家人。房前院后，左鄰右舍，不喊自來。

看到屠家進(jìn)了院，一個(gè)個(gè)摩拳擦掌，挽袖向前，準(zhǔn)備一齊下手。

奶奶說：肥豬早有預(yù)感，晚上在夢里夢見第二天要挨刀，準(zhǔn)備夜里出逃，大耳朵一搖，就把夢忘了。

第二天，豬兒一看這架勢，想起昨晚的夢，死活不肯出窩。

年輕人自告奮勇，鉆進(jìn)豬圈，連打帶推把豬兒請出來。

殺豬人眼疾手快，把腿膝蓋壓在豬頭上面。

趁此機(jī)會(huì)，眾人一擁而上，豬兒動(dòng)憚不得。

殺豬人嘴里念念有詞：

豬兒羊兒你別怪，生來就是一口菜。。。。

女主人紅柳花朝盆里撒了把鹽，把盆交給殺豬人，心酸地背過臉去。殺豬人把刀峰一轉(zhuǎn)，豬血四濺，大部都流入盆中。

豬奄奄無息了。

殺豬人把豬兒尾巴梢兒割去，朝遠(yuǎn)處一揚(yáng)。

口中念念有詞：

投胎去吧，投胎去吧。。。

殺豬人聚生二哥拔出屠刀，在豬身上擦干刀上的余血。

又一口酒下肚，聚生二哥眼睛有點(diǎn)發(fā)紅，手腳麻利把豬后腿小拇指用刀挑開，拿出來早已準(zhǔn)備好的鐵捅棍，豬背的方向、肚的方向連捅幾下，猛地吸一口氣，吹起來豬。

白白胖胖的豬兒，滾瓜溜圓，更加可愛。

退豬那可是技術(shù)活。

水溫要恰到好處，冷了不退毛，燙了就緊肉，不好退毛。

難怪殺豬人朝沸騰的鍋里又舀了幾瓢涼水，便彎腰挽袖，澆兩瓢熱水，澆得的透。拿起浮石，三搓倆擰，其他男人們一起幫忙，澆水、刮毛，最重要的幫助翻豬。

殺300多斤的豬毛重就有500斤！

大家一起動(dòng)手，人多力量大。

“嗨呀!”一聲，500多斤重的豬就像翻皮球。

不一會(huì)兒，白嫩光鮮的豬兒就展現(xiàn)在大伙面前。

還要豬通體澆一遍熱水，大致刮洗一遍。殺豬人此時(shí)就像欣賞自己白凈光鮮的新媳婦，有點(diǎn)癡迷。。。

大家一起動(dòng)手，把豬吊起來。

先把豬頭割去，再割槽頭肉。

紅柳花一再吩咐，割大點(diǎn)，割大點(diǎn)。

30多斤大槽頭肉軟顫顫地割下來了，今天燴殺豬菜，全部用上。

殺豬時(shí)候年輕人只要在家，全民總動(dòng)員。

小媳婦們就是頭牌火頭軍。

楊家大嫂、二嫂來了。

郭家大媽帶著過門不久富貴的新媳婦巧枝來了，引逗的未成親的年輕人眼框框發(fā)熱。

你不要小看這新媳婦，是燴殺豬菜的行家里手。

只見巧枝把槽頭肉切成二寸寬，倆指頭厚的大片，比楊家大嫂和二嫂還切得勻稱，把幾個(gè)年輕后生看得眼睛都直了！

把槽頭肉炒了多半個(gè)時(shí)辰，肉片帶色，豬油“圪嘟、圪嘟”往上冒的時(shí)候，李家大媽把切好滿滿倆大碗的蔥蒜、花椒大料、醬油拌在一起。

“滋啦”一聲，倒在鍋里，滿村村飄香。

郭家大媽和后來的婦女們，一看酸菜不夠多，立即挽袖撈菜，洗的洗，切的切，不一會(huì)兒一大盆酸菜切洗好了。

“燒火剝蔥，也算一功”。

看上去是一家人燴殺豬菜，其實(shí)是全村總動(dòng)員。

是淳樸的民風(fēng)把他們聚集在一起。

足足燴了三四個(gè)小時(shí)，殺豬菜出鍋了。

順風(fēng)的話，香味可以飄個(gè)三四里。

村里的孤寡老人于大爺、云連招大爺、于秀英奶奶不前不后被女主人紅柳花來了。

不是村規(guī)，更不是民約：村里人殺豬、娶媳婦、娉閨女一類大小事情，這幾位孤寡老人必須請到。

逢年過節(jié)，孤寡老人更是家家戶戶的座上賓。

男主人巴特爾早己拿出太陽煙，滿臉堆笑，挨個(gè)發(fā)煙。

二位大爺滿足地摸了一把胡子，咧開沒牙的大嘴笑了。

喝酒的和老人們上炕坐，孩子和女人們坐凳，其樂融融，就是一家人。

農(nóng)家的順山大炕，擺三張炕桌，擠親擠親坐30多人。

不等殺豬菜燴好，一盤酸咸菜就行，愛喝酒的就快二五了。

殺豬菜一端上來，顧不上喝酒了。

吃一盤肥肉人不笑話，喝一斤酒主家不討厭。

紅柳花看了一下，全村村80多口人在家的都來了，只有念書的沒有回來。

農(nóng)村一放學(xué)，下午3點(diǎn)半才放學(xué)。

紅柳花專門給上學(xué)的孩子留了一大盆。

金黃油亮糜米飯，軟硬正好。

就上肉燴菜那種滋味只有殺豬那天最香！

狗旦臨走，紅柳花給端了一大盆燴菜：

“二大娘上街沒有回來，給帶上回來吃”。

2.近鄰

年近七旬的我，兒時(shí)的伙伴要聚會(huì)，日子一定，我竟然有點(diǎn)迫不及待。

老伴看出的心事，半嘲諷地說：“娃娃是盼過年，你是盼聚會(huì)，越老越?jīng)]味了”。

我們家弟兄六個(gè)，二個(gè)妹妹，母親三十七歲英年早逝，我是老大。

河套有句至理名言，流傳在待嫁的美女中間：“找牛找馬也不找老大?！?/p>

母親去世那年，我剛剛二十虛歲，最小的六弟文雙才二歲多一點(diǎn)。 誰敢找我，跳入水深火熱中。

只有老伴瞎了眼，糊里糊涂嫁了我，受了許多委屈。

父親十八歲被抓壯丁，偷跑后不敢回家，又到米倉縣警察局當(dāng)了二年一般警察，參加了起義。

這么點(diǎn)“歷史問題”，我連當(dāng)兵的權(quán)利也沒有，多次報(bào)名參軍，體檢合格，政治審查被打了下來。

就在我們失去母親，嗷嗷待哺的時(shí)候，好心的鄰居爺爺和奶奶，叔叔和嬸嬸們，對我們弟兄姊妹伸出來一雙雙溫暖的手，讓我們感到人世間的真情，鄉(xiāng)親們的好心。

應(yīng)了那句：“遠(yuǎn)親不如近鄰”的話。

父親要到生產(chǎn)隊(duì)勞動(dòng)，掙工分養(yǎng)活一家八口人，我和妹妹、二弟最大，還要念書。

照顧四個(gè)弟弟的的任務(wù)落在了七十歲的奶奶身上。

奶奶又體弱多病，鄰居叔叔和嬸嬸們一個(gè)個(gè)都伸出溫暖的手，幫助奶奶照看四個(gè)弟弟，幫助奶奶做飯。

我們放學(xué)回家，趕上奶奶生病或者飯沒有做好，是鄰居大媽們你一碗，他一碗把飯送來，從來沒有餓到我們。

沒有人鄙視我們是沒有娘的孩子。

我們和鄰居爺爺奶奶、叔叔嬸嬸們和睦相處，十分熱鬧，就像一家人一樣。

尤其是寒冬臘月，數(shù)九天滴水成冰，鄰居二大爺家最暖，成了我們兄弟姊妹的安樂窩。

奶奶積勞成疾去世了，我們也漸漸長大了，鄰居的恩情永遠(yuǎn)牢記在心。

每年清明節(jié)回鄉(xiāng)祭祖，我都要去看望他們。

最讓我終身難忘的是我們弟兄六個(gè)，成家立業(yè)，娶媳婦蓋房子，從來沒有為難過老父親。

生產(chǎn)隊(duì)林場有的是椽子、檁條和大梁等木材，以極低價(jià)格不到三十元就全部買回來，記在賬上。

有錢沒錢都可以蓋房。

父親自己到林場割柳條編芭子，生產(chǎn)隊(duì)不收一分錢。

蓋新房的時(shí)候全村總動(dòng)員，男青年們個(gè)個(gè)都是蓋房的好手，不要一分錢工錢，女人們負(fù)責(zé)煮飯。

我家六間大新房就是這樣蓋起來的。

新房蓋起來了，自然就有鳳凰飛來。

弟兄六個(gè)，沒有一個(gè)人打光棍，都娶來了賢惠媳婦，是對老父親最大的安慰，母親在天之靈，也會(huì)微笑的。

我們家是這樣，全村村都是這樣。

房屋也是與時(shí)俱進(jìn)。

在我記憶里，人民公社的時(shí)候一進(jìn)一開。

文革的時(shí)候是一進(jìn)兩開。

最后一次是土地承包前一進(jìn)多開，腰線磚抹白石灰墻。

全村四十八戶，包括孤寡老人，翻蓋了三回房。

鄰居的互相幫助蓋起來的。

村里的老人，有的兒女不在身邊，熱心的鄰居會(huì)幫助干活，嘮嘮嗑做家務(wù)。頭疼腦熱了會(huì)送醫(yī)院。

遠(yuǎn)親不如近鄰。

無聲事實(shí)證明，鄰居是幫手。鄰居，是財(cái)富。

鄰居之間的暖暖溫情，讓我們的社會(huì)大家庭更加和諧和美好。

3.大集體時(shí)的交流會(huì)

大集體的時(shí)候，交流會(huì)是農(nóng)民的盛事。

那個(gè)時(shí)候，我正在小學(xué)讀書。為了趕交流，早早地開始做準(zhǔn)備。從過年開始，就把爛骨頭，麻繩頭子，塑料底子撿起來，在交流會(huì)開始前，到供銷社賣了，賣給塊兒八角，買餡餅吃。

老百姓一年做一身新衣服穿倆回，一回過年，一回趕交流。交流會(huì)一般在秋天，這個(gè)時(shí)候，瓜熟了，羊肥了，新白面吃上了。

一家人穿戴整齊，攜老扶幼來趕交流。

生產(chǎn)隊(duì)的西瓜熟了，趁交流會(huì)抓幾個(gè)現(xiàn)錢。社員們吃瓜是記賬，秋后算賬。

趕交流是個(gè)花錢的地方，也是掙錢的機(jī)會(huì)。

頭腦靈活的人炸個(gè)麻花，賣個(gè)羊雜碎，開個(gè)掛面小飯館，賣個(gè)瓜子豆豆都是允許的。干部們也是睜一只眼，閉一只眼，不割資本主義尾巴。

家里有羊的，殺了在交流會(huì)上賣幾個(gè)現(xiàn)錢。沒有羊的，家里院里海紅子，沙果子，早酥梨擔(dān)上一擔(dān)，新鮮又好賣。

男人們喝燒酒，吃燉羊肉，拳劃得溜溜的，嗓子喊得啞啞的。女人們吃面筋，喝羊雜碎，辣子把嘴染得紅紅的，辣得倆眼流淚，直吸溜，還有的嫌不夠辣。

交流會(huì)是豐富文化生活的平臺(tái)，有交流會(huì)，就有戲唱。

大集體時(shí)代，沒有明星大腕，沒有假唱，沒有拿腔作勢。在“咚咚鏘鏘”的鑼鼓聲中開戲了，演員本地土生土長的本地人。盡管他們鋪開身子，放開嗓子也沒有多少收入。大多數(shù)是掙集體工分。

你要問他為什么，他會(huì)用二人臺(tái)臺(tái)詞告訴你：“賣了西瓜買蘋果，就為熱鬧和紅火?！?/p>

那些個(gè)耍猴的，說書的，變把戲的，走江湖賣藥的，馬戲團(tuán)塔臺(tái)的都有，紅火熱鬧，倆只眼睛也不夠使喚。

那個(gè)頭開大石頭，吞鐵球的何侉子，年年都來，圍觀的老百姓最多。

只要在背靜仡佬里，不要讓治安保衛(wèi)人員看見，捏骨算命瞎子，推四柱算命的人，也不會(huì)被當(dāng)封建迷信驅(qū)趕。

交流會(huì)的吵雜喧嘩，三里外就能夠聽見。

賣麻花的，賣羊雜碎的，賣餃子的，炸油糕的叫賣聲此起彼伏，鍋碗瓢盆叮鐺亂響。

二人臺(tái)，山西梆子唱腔嘹亮，尤其在晚上，在空曠田野里傳得老遠(yuǎn)老遠(yuǎn)，他們?nèi)渴钦娉?，沒有擴(kuò)音設(shè)備，可見其唱腔功底深厚。

最紅火熱鬧是開戲前，戲臺(tái)上鑼鼓緊三慢四，三同鼓敲打的人坐臥不安。各種叫賣聲讓人眼熱耳饞。

戲場內(nèi)外，熙熙攘攘的人群里，小孩子找大人，女人罵男人。有的在戲場占住了地方，放下了衣服。后來的人要坐，吵起來了。

有的男人知道老婆娃娃給占住了地方，穩(wěn)坐在燉羊肉攤子上，一口酒，一口肉，放下筷子啃骨頭。一邊搖頭晃腦說道：“三通鼓罷唱戲，寡得殃氣，著急個(gè)旦大小?！?/p>

賣羊雜碎的老漢，一只手握勺頭子，隨著鑼鼓點(diǎn)敲打著，一只腳往爐坑里扒拉柴火，嘴里喊著：“碗大撈得------稠，手頭飄著----辣子----油?！?/p>

這個(gè)稠字調(diào)高八度，又轉(zhuǎn)了個(gè)彎。那個(gè)油字厚重有力，特別吸引人。多少人就是奔這“稠”和“油”來的。

撈得稠不吃，飄著油不愛，那就是上了年紀(jì)的老人們。

這些老人們，手里的錢能夠攥出水，舍不得花半分文，戲票錢例外。他們自帶西瓜烙餅進(jìn)戲場，選個(gè)干凈的地方，打開西瓜，就著烙得虎皮虎皮的起面烙餅，吃起來津津有味，嘎巴有聲。

人常說：“唱戲的是瘋子，看戲的是傻子?！币稽c(diǎn)不假。

有的婦女，為秦香蓮的苦哭得紅了眼，為竇娥的冤屈哭差了氣。

那個(gè)做餡餅的師傅，像一個(gè)魔術(shù)師。餡餅面早已醒的油光油光，左手挖一大勺餡，右手抓一塊面，不用手推搟面杖，一個(gè)又圓又大的餡餅做好了。已經(jīng)燒的火候正好的鏊子油煙直冒，把做好的餡餅往上一烙。“哧---哧----”，那個(gè)香氣撲鼻，把人遠(yuǎn)近的人都吸引過來。人人們圍在餡餅攤前吃起來，趕早的還能搶個(gè)小板凳。來遲的，站著吃。反正，每個(gè)人的臉上都蕩漾著滿意的笑容。

我掏出三角錢，學(xué)著的人的樣子：“來三個(gè)！”

當(dāng)我咬第一口時(shí)，剛出鍋的餡餅在滴著油，嘴里的哈喇子早已往下流。滴在餡餅上，“刺啦----”一聲響。那個(gè)聲音，妙哉，美哉。這第一口是不會(huì)細(xì)嚼慢咽的，可以說是囫圇吞棗。那喉嚨，那胃可就遭殃了，火辣辣的痛。我總在想，現(xiàn)在的胃潰瘍和小時(shí)候吃餡餅有關(guān)。

三個(gè)餡餅下肚，已經(jīng)打起了飽嗝。 往事歷歷，此情悠悠。以屆花甲的我最難忘記交流會(huì)，交流會(huì)上的餡餅，可再也沒有吃到那種有滋有味的餡餅。

4.塞外放歌

塞外是一首歌，就像北方的漢子，扯開喉嚨，喳啦啦的爬山調(diào)掏心掏肺地唱。

最先歌唱的是黃河開凌，那氣勢如萬馬奔騰！

黃河凌汛的到來，河面寬了好幾倍。

我多次到黃河水利樞紐工程下游看黃河開凌。

上游漂浮下來的流凌，大的像藍(lán)球場，小的就像一朵朵盛開的水晶花，重重疊疊，相擁相撞，旋轉(zhuǎn)著、擠壓著向下游漂去。

“咔咔”的響聲震耳欲聾。

壯觀的場面，吸引來無數(shù)游人前來觀看。

河水挾帶著數(shù)不清的小魚、小蝦漂流而下，成群的天鵝、鴻雁、野鴨等候鳥在旋舞、覓食。

最多時(shí)一群有千只，當(dāng)?shù)鼐用裾f：“七九河開看天鵝，八九雁來聽雁鳴”。

黃河水潺潺，柳條柔柔。

一過五一勞動(dòng)節(jié)，開始淌小麥。

一大早是布谷鳥：“布谷、布谷”地唱歌。

剛出殼的小燕子一看就媽媽飛回來，就“嘰嘰喳喳”地叫個(gè)不停。直到燕子?jì)寢尠阉鼈兾沟蔑栵柕?，才棲息一?huì)兒。

母親就是偉大，做母親的真是不容易呀。

排干濠、小海子、人工養(yǎng)魚塘等，只要有水的地方，就有愛唱歌的蛤蟆。

“呱呱呱，呱呱呱。。。?！苯新暡唤^于耳。

或深沉、或低回、或清亮。夏夜更加熱鬧，充滿生氣。

新的生活開始了，唱出了久藏在心里的渴望，傾訴情思。

我最愛聽蛤蟆的大合唱，把河套夏夜的惹得風(fēng)生水起，溫馨依然。

更有那秋天的螞蚱，明明知道自己好日子不多，根本不在乎人們說什么“秋天的螞蚱長不了的”魔咒。

一場轟轟烈烈的秋雨過后，寧靜涼爽的空氣里，螞蚱的歌聲不拘一格。

螞蚱從泥土里脫穎而出，由蛹蛻變?yōu)樽杂砂肯璧男?a target="_blank">生命，微不足道身體，有著洪亮尖銳的聲音，向人們展示自己。

小螞蚱展翅飛翔，放聲歌唱，豪邁而又張揚(yáng)。

不羨慕黃河開凌的氣勢如虹，不小看螞蚱歌唱的素味平生。

我們都是歌者。

把心中歌盡情地唱，面對萬千世間，一笑而過。

唱好自己的歌，走好自己的路。

5.智能河套

夏天的河套，滿眼蒼翠，花兒開得香開得甜。

桃杏李最早開，梨樹、蘋果、海棠樹尾隨其后。

端午節(jié)的時(shí)候，沙棗花也開了。

馬蓮花、車前草、打碗碗、洋辣辣、燈籠籠等花花草草，趕集似的前前后后都開了，小蜜蜂和美蝴蝶也嗡嗡嚶嚶地忙忙碌碌開了。

小麥開始灌漿了，滾滾的麥浪一望無邊。

玉米拔節(jié)，葵花油綠油綠的葉子像蒲扇，在微風(fēng)中逍遙自在。

番茄和辣椒開始定苗，遍野的莊家茁壯成長，一派喜人的景象。

也就是昨天，2019年5月29日，我看了內(nèi)蒙古電視臺(tái)報(bào)道了巴彥淖爾市干召廟的智能農(nóng)業(yè)，用無人駕駛智能飛機(jī)給小麥打農(nóng)藥，讓我大開眼界！

我感慨良多！

我也是農(nóng)家出生，當(dāng)了多半輩子的農(nóng)民。

我肩膀上背過40多市斤的農(nóng)藥壺，在烈日下，汗流滿面，那農(nóng)藥的味道，讓人惡心嘔吐。

風(fēng)向不對，農(nóng)藥會(huì)直接飄到我的嘴里，打一次農(nóng)藥，頭昏腦漲幾天，遭一回罪。

河套七月，盛夏流火，正是割麥季節(jié)。

“女人怕坐月子，男人怕割麥子?！?/p>

過去割麥子，是在零上三十多度的中伏天，人工用鐮刀一把一把去割。尤其是男人，身體稍微肥胖一點(diǎn)，身體一動(dòng)，就汗流滿面。

如果彎倒腰去割麥子，麥地里空氣又不流通，汗會(huì)把眼睛迷糊住，麻辣酸澀，要多難受有多難受。

現(xiàn)在是機(jī)械化，割麥子有了聯(lián)合收割機(jī)，人坐在麥田樹蔭涼下，等著用四輪車?yán)善符溩泳托小?/p>

新時(shí)代農(nóng)村脫貧致富的根本出路就是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，走智能農(nóng)業(yè)的陽光大道。

我作為三道橋鎮(zhèn)人大代表，多次考察農(nóng)村現(xiàn)狀，現(xiàn)代化智能農(nóng)業(yè)為農(nóng)民致富奔小康插上了翅膀。

和平村的白蘭小蜜瓜、三道橋的西瓜和河套蜜瓜，采用了大小棚覆蓋，不到三月就開始陸陸續(xù)續(xù)地上市，甘甜可口，有口皆碑。

這里有著許許多多的農(nóng)村部和農(nóng)民老大哥的心血和汗水，有許許多多的智能和科技成分在里面。

河套西甜瓜品種繁多，但是成熟期都比較集中。

是夏天太陽太熱情，還是河套地區(qū)光照時(shí)間長，濃縮自然的精華，彰顯生命的根本。

依賴大地的饋贈(zèng)，風(fēng)調(diào)雨順，河套的西甜瓜糖分高，瓜的外形大，不胖不廋，七八斤十幾斤的瓜兒比比皆是。

尤其是蜜瓜在太陽光的照射下，網(wǎng)紋上得均勻，不裂不翹，是瓜美人，祥和微笑的面孔，迎接四方來賓，八方貴客。

河套西甜瓜的個(gè)頭自然周正，有一個(gè)好看的賣相，討吃瓜的開心，能夠賣個(gè)好價(jià)錢。

瓜農(nóng)自然臉上有了燦爛笑容，手里有錢腰板挺硬。

過去的瓜農(nóng)，家家戶戶都有個(gè)看瓜棚。

現(xiàn)在基本上沒有了，個(gè)別人家的瓜棚主要是放農(nóng)具，累了臨時(shí)休息一下。

瓜熟的季節(jié)，誰想吃個(gè)瓜自己摘。成色瓤口不滿意，你可以滿地挑選。吃飽了可以帶回家一兩個(gè)也沒有什么。

一旦頭茬瓜賣掉，你可以用車來拉，沒有人說你偷瓜。

因?yàn)?，河套的西甜瓜種植面積太大了，二茬瓜根本沒有人要。

歲月匆匆，萬物輪回是自然規(guī)律。

人生的綠色需要熱情，有了熱情過好自己的光景，需要?jiǎng)?chuàng)新，更需要多一點(diǎn)智能。

農(nóng)業(yè)的出路在科技，農(nóng)民的幸福指數(shù)在智能。

看花開聞果香享受人間美味，做一個(gè)幸福指數(shù)高一點(diǎn)的農(nóng)村人。

6.對家鄉(xiāng)的作品始終偏愛

——讀《河套文學(xué)》

□劉文忠（杭后）

現(xiàn)在，閱讀條件好了，喜歡讀的書都可以讀到，但有家鄉(xiāng)味的這些雜志始終是割舍不了的

凝神靜心，一個(gè)人坐在書桌前看書，已經(jīng)是我?guī)资甑牧?xí)慣。

陽光從窗外照進(jìn)來，那心情自然悠悠然，自然是最好不過了。

眼前是家鄉(xiāng)文聯(lián)辦的期刊《河套文學(xué)》，盡管時(shí)代變遷，幾次?？瑤状胃?，還是辦下來了。 前前后后50年，風(fēng)風(fēng)雨雨50年，不容易呀！

我現(xiàn)居烏海，但幾乎每期《河套文學(xué)》我都能夠讀到。文聯(lián)的同志寄送；杭錦后旗文聯(lián)主席李明一直給我保留著《河套文學(xué)》，幾乎每一期都有，我回老家辦事就可以拿到。

河套人杰地靈，文豪英才輩出，作家馮苓植、李廷舫、陳慧明等都在這片沃土上成長，都是《河套文學(xué)》的作者。

我是土生土長的河套人，對家鄉(xiāng)的文學(xué)作品情有獨(dú)鐘，對家鄉(xiāng)的作家和詩人更是打心眼兒里敬佩。瀏覽網(wǎng)絡(luò)文學(xué)作品，對河套作家的杰作格外留意，有的還下載下來，變成紙質(zhì)的，認(rèn)真地讀，最大可能地保留下來。

不要小看這100頁的刊物，“長河流韻”欄目是散文。劉秉忠，敘說著《巴彥淖爾是一座水靈靈的城市》?！秹魪牟菰稹?，作者賈虹。劉先普的《清明雜憶》把河套清明雨紛紛欲斷魂的情景寫得淋漓盡致，“清明節(jié)那天會(huì)有貴如油的春雨淅淅瀝瀝，自然想起杜牧”“一壺消愁的老酒，令人眼前一亮，注入新的活力”。還有“古風(fēng)新音”“歌?；ǔ薄薄傲抡搲薄昂犹追榛稹钡葯谀浚屓舜箫栄鄹?。

回想我們在青少年時(shí)代，嗜書如命，手里有一本書就是“富翁”，包著厚厚的牛皮紙書皮，自己讀完，再和朋友交換著看。幾個(gè)月過去，面目全非，牛皮紙書皮磨破了，有的掉頁了，再重新包好書皮，貼好掉頁，小心翼翼地放在書柜子里，還要上一把鎖。

現(xiàn)在，閱讀條件好了，喜歡讀的書都可以讀到，但有家鄉(xiāng)味的這些雜志始終是割舍不了的。

讀著書，看著美景，自然的情趣，鄉(xiāng)野的味道，那份隨性、那份自由自在，是一種享受，是一種愉悅。

7.雞毛毽

在諸多的游戲里，我最喜歡踢雞毛毽子。

想起踢雞毛毽子的情景，我心底就會(huì)升起暖意，難以讓人忘懷。

兒時(shí)的我，一沒有皮球,二沒有布娃娃，連2毛錢一個(gè)花皮球也買不起。

拔幾根油光閃亮的公雞尾巴羽毛，問奶奶要兩個(gè)銅錢，不到5分鐘，自己動(dòng)手就可以把毽子做好。

三五個(gè)小朋友圍成圈兒，雞毛毽子在他們中間上下翻飛，只有聲臨其境才會(huì)體會(huì)到那無窮的樂趣。

我是做雞毛毽子的高手。

愛吹毛求疵的鄰家鳳蘭子，做雞毛毽子的時(shí)候會(huì)求到我，我自然是十分樂意，盡心盡責(zé)把雞毛毽子給她做好。

在媽媽的言傳身教下，我不論干什么，都十分用心，從來不敷衍了事。

平常我更是處處留心，不打無準(zhǔn)備之仗。

雞毛自然是我親自挑選，而且是有后臺(tái)，那個(gè)人就是媽媽。

每年殺雞的時(shí)候，我會(huì)在公雞沒有燙毛前，把最好的羽毛拔下。按雞毛的顏色分門別類夾在媽媽的鞋樣書里，一年四季有雞毛做毽子。

塞外的隆冬，滴水成冰，也是踢毽子的黃金季節(jié)。

家家戶戶請皮匠師傅縫皮大衣，一般都是綿羊皮的居多。不用的邊腳料細(xì)皮條，我叫毛匠師傅把毛剃掉，絞成二寸長，拇指寬的短皮條，讓媽媽保存好，以備做雞毛毽子用。

把兩個(gè)銅錢放好，皮條中間剪刀絞一個(gè)孔，孔要對準(zhǔn)銅錢上面孔，往下一翻，皮條兩頭從兩個(gè)銅錢眼里往上一翻，結(jié)實(shí)耐用毛毽基本完工。

選最心儀的四五根公雞羽毛，編織成最好看的五星樣，中間還要配以母雞的絨毛，扎成小把，插進(jìn)毽子的坐里，再把底座多出來的剪掉。

漂亮的雞毛毽子就這樣誕生了，結(jié)實(shí)耐用，踢起來平穩(wěn)。

踢毽子的花樣繁多，我最喜歡踢毽子股、里掏、外掏和十樣飄。

腳尖在跳躍，毽子在上下翻飛，一揚(yáng)、一拐、一扣然后輕輕地用頭接住。人的身體隨著毽子上下左右擺動(dòng)。

毽子在眼前劃過優(yōu)美的弧線，眼看落地的時(shí)候，又穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亟幼。粋€(gè)鷂子翻身，毽子落在了腳面上。。。。。。。

我們跳著、笑著。踢毽子好的，成了小伙伴仰慕的英雄。

一連串的動(dòng)作下來，就可以讓人大汗淋漓，身體自然鍛煉的棒棒的。

現(xiàn)在市場上真正的雞毛毽子不見了，做雞毛毽子的銅錢成了文物。

童年是短暫的，童趣是難忘的。

每天早晨，我到公園鍛煉，可以看到許多人在踢毽子。

毽子比雞毛毽子大了許多，插幾根染過的羽毛，我不知道是什么毛，樣子也好看。

少的三五個(gè)人，多的十幾個(gè)人，圍在一起。

毽子在他們腳上翻飛、傳遞，充滿了樂趣。

我仔仔細(xì)細(xì)地看了，又認(rèn)認(rèn)真真地踢過幾次。

這多人在一起踢毽子，要有精神氣，還有要集體觀念，顧全大局，和別人多配合。

我們一起踢毽子吧！

踢出年輕的心態(tài)，

踢出幸福和健康來，

踢出更多的花樣來。

8.濟(jì)公扇

扇子，歷史悠久。

有著草扇、紙扇、玉扇之分。

我童年的時(shí)候最喜歡的就是連環(huán)畫上濟(jì)公那把破草扇。

北方氣候寒涼，赤日炎炎似火燒的日子不多，只有在割麥子的時(shí)候，父母親揮汗如雨，才會(huì)把草帽當(dāng)扇子使用，一舉兩得。

我長大了，看了電視劇《濟(jì)公》。才真正看到瘋瘋癲癲的濟(jì)公那把嫉惡如仇的破扇子。在濟(jì)公的扇子下里善惡有報(bào)，黑白分明讓人痛快淋漓那把破扇！

“鞋兒破，帽兒破，身上的袈裟破，南阿彌陀佛。。。。?！敝黝}歌，滿校園響起。

童年童心天真無邪，人世間那美好的、天真無邪的境界雕刻在我的腦海里。

我長大了到了社會(huì)上，在社會(huì)現(xiàn)實(shí)里屢屢碰壁，原來是此路難通。

聽父親的話，堂堂正正做人，規(guī)規(guī)矩矩做事，吃虧三分福。

自然不需要破帽、破鞋、破扇子，也就再也不唱那：南阿彌陀佛了。

草扇自然不再提起，更羨慕古人、效仿古人。

古典詩詞、文人騷客中與扇子有著不解之緣。

扇子不僅是納涼之物，更是精美的工藝品。

大詩人蘇東坡有著膾炙人口詠扇詩，還為制扇人畫扇，1000文一把，畫扇還債，傳為佳話。

書法家王羲之隨手為賣扇的老婦人書扇，10倍之價(jià)出售，頃刻間，老婦人的扇子被搶購一空。

浙江紹興“題扇橋”由此出名。

戲劇家孔尚任的《桃花扇》，一扇貫全劇。

贈(zèng)扇、濺扇、畫扇、寄扇、撕扇。一把扇子，扇出了愛恨情仇，悲壯慘烈。

在看古典戲曲的時(shí)候，至高無上的皇帝，也是搖著一把“逍遙扇?！?/p>

三國吳蜀國軍事家孔明老先生搖的是“鵝毛扇?！?/p>

現(xiàn)代愛扇名人如數(shù)家珍。

大畫家徐悲鴻畫奔馬出名，扇頭詩快人快語“明年訂購香檳票，中得頭標(biāo)枇杷?！?/p>

戲劇大家梅蘭芳《貴妃醉酒》，一柄折扇，把楊貴妃表演的婀娜多姿。

他喜扇，還是有100多把名貴扇子的收藏家。

著名作家老舍、文豪郭沫若等都與扇子有著許許多多的佳話。

1951年廣東的蒲扇在巴拿馬博覽會(huì)獲金獎(jiǎng)，郭沫若題詩：

清涼世界，出自手中，

精愈鬼斧，巧奪天工。

愿每一把扇子，物盡其用，扇出一個(gè)清涼世界。

9.沙棗連心

小區(qū)的大路旁有一長溜碗口粗細(xì)的沙棗樹，七歪八扭地站成倆排。每到五月端午吃涼糕的時(shí)候開花了，香氣四溢，沒有幾天枝繁葉茂、瀟瀟灑灑、懶懶散散地不惹人注目。

我從小就認(rèn)識(shí)沙棗樹，更愛吃沙棗。

春天的時(shí)候，整個(gè)塞外的一陣春風(fēng)刮過，一場春雨過后，楊樹綠了，柳樹吐絮了，連那苦菜芽芽也破土而出。

只有沙棗樹最沉住氣，枝干不綠，葉子不展，稀稀疏疏的枝頭扭曲著，去年被人打過沙棗的枝條傷痕累累，有的就要干枯了。

家家戶戶的涼糕煮熟了，香甜彌漫在整個(gè)村莊。在人們沉浸香香甜甜中，沙棗才悄悄地發(fā)芽苞吐花蕾，把所有的花開了，最后才靜靜地伸展出綠葉。

沙樹開花與眾不同，不張揚(yáng)。可它的花開得時(shí)間最長，香味保留得最久。它沒有梨花嬌美，沒有桃花俏麗，更沒有玫瑰花那么嫵媚。

不管是小蜜蜂，還是小昆蟲來采花，一概歡迎，從來不會(huì)狗眼看人低。

這就是品質(zhì)，我喜歡沙棗的原因。

沙棗花開了一片金黃，時(shí)刻保持著淳樸的本質(zhì)?；ūc葉兒幾乎同色，花朵碎小，仔細(xì)看，成簇成團(tuán)，為的是讓小蜜蜂、小昆蟲好落腳，塞外風(fēng)沙大，會(huì)把采蜜的小蜜蜂和小昆蟲吹落樹下。

這就是沙棗樹的質(zhì)樸，心里時(shí)時(shí)刻刻都在為別人著想。

這樣一來沙棗樹的花期長，沙棗成熟期差不多有一個(gè)月。棗花每一朵花都開得最努力、最認(rèn)真，好傳統(tǒng)代代相傳，才能夠在這貧瘠的土地上繁衍生息，枝繁葉茂。

幾天過后，滿樹的沙棗花就變成了灰綠色的小棗，不注意根本看不見小沙棗。米粒大小的沙棗果幾天就變綠，掛滿了枝頭、還有的藏在了灰色的樹葉下，隨風(fēng)搖曳，從來不在乎別人說三道四。

當(dāng)然，棗樹最迷人還是在深秋。

深秋時(shí)節(jié)，滿樹的沙棗漸漸變成了紅黃色，沉甸甸地在風(fēng)中搖曳。饞嘴的我們，根本就等不到沙棗熟透，剛變過一點(diǎn)臉，稍微發(fā)黃綠色的時(shí)候，就成了我們的口中佳肴。

在大集體時(shí)代，糠菜半年糧。餓鬼一般的我們一把沙棗下口，又苦又澀，到了嘴里卡在喉嚨上咽不下去，憋得我們眼冒金星，最后還是咽了下去。這剛變過臉的沙棗雖然難吃，慢慢品味，還是有一絲酸甜，最重要的是有飽腹感。

沙棗一天一個(gè)樣，綠色的“寶石”慢慢地由青變黃，繼而點(diǎn)染上了紅。苦澀味沒有了，滿眼的沙棗也不是那么誘人，我們吃沙棗也挑剔開了，挑那顏色最紅，甜度最高沙棗來吃。

沙棗的美味是我兒時(shí)最美好的記憶！

沙棗樹抗風(fēng)沙，耐貧瘠，不需要精心養(yǎng)護(hù)，更不需要施肥，沙棗樹長得很茂盛。幾年后，棵棵棗樹便遮天蔽日。我那鄰居二嬸，每到秋天，樹上的沙棗由綠變紅時(shí)，就會(huì)打下一口袋曬干，當(dāng)零食會(huì)熱情地讓前來串門的親戚朋友、鄉(xiāng)親們吃沙棗。我們一飽口福后，還要拿上一些，當(dāng)糖果吃。

屈指一算，我已經(jīng)快70歲的入了，沙棗樹的在我的眼里，一年一度地開花結(jié)果，從未間斷過。而且，而這沙棗樹從河套來到了烏海，抗風(fēng)沙耐貧瘠有口皆碑。烏海植物園里沙棗樹到處相望、遙相呼應(yīng)。棗樹護(hù)林帶還在，只見這沙棗樹根根相通，枝枝相連，形成了一片亮麗的風(fēng)景。

2017年，烏海市政府決定，沙棗樹為市樹，當(dāng)之無愧.

我在心地為沙棗樹祝福，你承載烏海人的希冀，承載著烏海人的情感走向未來，沙棗樹我和你心連心！

10話吃糕

今年5月初，社區(qū)組織居民烏海一日游，我也在其中。我們游覽了烏海湖，水利樞紐工程，烏海書法博物館等，最讓我難以忘記是烏海湖畔的“蒙古家具博物館?！蹦悄サ糜凸忮P亮大花轎吸引了我?！膀T大馬，坐花轎，娶老婆，吃油糕?！眱簳r(shí)童謠在我耳邊響起。

北方地區(qū)，吃糕是有講究的，尤其是春節(jié)，沒有一家人家不吃糕的，連討吃要飯的也要二升米的糕過年。

窮的一天喝倆頓玉米糊糊人家，遇到喜事，大事，也要吃頓油糕，沒有不怕，問窮哥們借。因?yàn)檎f不定誰家什么時(shí)候有事情，需要吃糕。家底厚實(shí)一點(diǎn)的人家，老人年齡大了，兒子該娶媳婦了，媳婦懷孕要生兒子了。家家戶戶都備有黍子，到時(shí)候石碾子一壓，新米糕最軟最筋道。不信你看一看，那個(gè)人肩扛碓杵，虎背熊腰大步流星走在村頭，就知道，他家有喜事。

每年清明節(jié)，趁此機(jī)會(huì)全村同齡人約定相聚在陜壩百家飯店聚會(huì)。今年突然發(fā)現(xiàn)趙家二哥沒有來，我一問，鄰座珍珍悄悄回答：“二哥吃了糕了。”村里有老年人去世，不說死了說“吃了糕啦。”既文明又不失幽默。

大集體時(shí)期，生產(chǎn)隊(duì)種黍子的面積從來不少。一來保證家家戶戶對糕米需求，二來保證家里的一年四季笤帚的需求。到了八月十五左右，黍子成熟了，婦女們到黍子地里折黍子穗子，到場面棒打手搓，熱火朝天，男人們來幫忙也沒有人笑話。打下的黍子，集體加工成米，分給社員，第一次新黍子糕開始吃了。

一進(jìn)臘月，不用誰吆喝，年輕人主動(dòng)組成了倒糕隊(duì)，互相幫忙，孤寡老人幫到底，沒有對象的年輕人忙中偷閑，趁此機(jī)會(huì)搞起了戀愛。家家戶戶搗糕聲震得窗戶紙嘩啦啦響，炸油糕的香味兒滿村村飄。大多數(shù)人家泡上一斗黃米，吃到正月十五，二斗黃米吃到二月二。怪不得正月里唱二人臺(tái)，《壓糕面》是最受歡迎的。

男女相親的時(shí)候，男方頭一次到女方家，如果是吃燉雞肉炸油糕，介紹人樂了，不白磨鞋底了。后生樂了，能娶老婆了。老人就更高興了，可以娶兒媳婦了。如果是面片,多半沒戲。黃米軟則為上，硬則為下。不可以重茬，紅泥地最好。農(nóng)村人飯量大，吃油糕之量更大，一頓飯吃掉3斤黃米油糕的不是神話，有一個(gè)人吃了3斤米的糕，還有捎帶一顆豬頭。吃油糕遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止紅白喜事。蓋房子有“上梁饃饃壓棧糕”?！鞍峒也怀愿?，一年搬九遭”的說法，娶親時(shí)候，

男方還要另帶一份“離娘饃饃離娘糕”。由糕演繹出許許多多：“三十里莜面四十里糕，十里的蕎面餓斷腰。”說明吃糕耐餓，可以走四十里路?！氨成隙伏S米訪一訪”，說明方圓百十來里沒有說他壞話。

星移斗轉(zhuǎn)，時(shí)光荏苒。大花轎碓臼碓杵放進(jìn)了博物館，為我們飲食文化的見證。

“人這一生，要吃三頓糕，過滿月一頓，娶老婆一頓，進(jìn)棺材一頓?！边@是河套人的最經(jīng)典的語言。細(xì)細(xì)想來，不無道理。因?yàn)槌杂透獗囟ê腿松S多大事有關(guān)聯(lián)，吃順氣，和諧的糕最好，最高。

5.柳樹根古井

那一口古老的柳樹根井，盛裝著我童年的記憶，井臺(tái)上留下我成長的足跡。是我的生命里的情結(jié)，時(shí)時(shí)從心底涌起。井里汩汩冒出的清泉，圈圈水紋蕩漾開來，漣漪了多少心事和年少時(shí)歡快的笑聲。

河套的地理環(huán)境特別，是黃河故道南遷，留下了豐富的地下水資源。過去的每一個(gè)村子，都有井，可打井它是一門學(xué)問，選址至關(guān)重要。紅柳地的不能選，打出來的水鹽堿含量太大，發(fā)苦發(fā)澀。只能選長馬蓮花的地方，干旱時(shí)馬蓮生長非常茂盛的地方，打井最好。因?yàn)轳R蓮根深葉茂，吸收水分最多，最怕鹽堿，所以在馬蓮生長的地方打井成功率最高，其次是茂密的菅草灘，這里打出來水最甜。

打井是村子里的頭等大事，家家戶戶總動(dòng)員。不用磚瓦，也不用石頭，只用老柳樹根。每戶把多年挖出來的老柳樹根全部貢獻(xiàn)出來還不夠，還要組織青壯年去挖，準(zhǔn)備挖井的地方，堆疊的山一樣高柳樹根富富有余，才開始挖井。那天，村里請來了經(jīng)驗(yàn)豐富的挖井老師傅做總指揮，二十幾個(gè)小伙子摩拳擦掌準(zhǔn)備整裝待發(fā)。

開挖前，木匠師傅做好了井涵。井涵是用新鮮柳木做成的，一般厚八寸，八個(gè)角。根據(jù)準(zhǔn)備挖的深度計(jì)算好尺寸，做好備用，木料好開鉚墝環(huán)環(huán)相扣，一旦闔上，就無法分開。一般井四層井涵，如果木料充足，八層的也有。

一聲令下，開挖就不能停息，二十幾個(gè)小伙子輪流挖。河套地下水位高，挖了不到二米就出水，如果是滲水，繼續(xù)挖。如果是泉水，一股一股往上冒，指揮挖井的老師傅早準(zhǔn)備好了打麥時(shí)抬麥草一丈多長的抬桿，順著泉眼幾個(gè)小伙子要用大力氣往下擦，邊擦邊搖，一會(huì)兒堵住了泉眼，繼續(xù)開挖。啥時(shí)候深度夠了，擺好井涵，開始用老柳樹根圈井，一層壓一層，層層相扣，根據(jù)樹根的形狀互相咬合。做好一層，填埋一層土，一直到井口。

最激動(dòng)人心的時(shí)刻來到了，把抬桿往出拔。“嘩！”一尺多高的泉水往上冒，人們歡呼起來，嘻嘻哈哈打打鬧鬧，不亞于娶媳婦。打井一般在早春，地下水位低，人們把剩余的柳樹根全堆在一起點(diǎn)燃，紅紅的火，樂呵呵的人，上了年紀(jì)的老者把準(zhǔn)備好的白酒遞到了打井師傅和打井工人的手中，圍著熊熊大火說啊，笑啊......

井是村莊的心臟，井代表著家鄉(xiāng)的呼喚，最早扎根此處落腳的祖先們，他們開挖出一口井，讓我們走西口的后代幾百年后仍然留在這里，出門遠(yuǎn)在千里之外的城市里的河套兒女，時(shí)時(shí)懷念故鄉(xiāng)的柳樹井。

在井邊，河套人蓋起來了小茅屋。小茅屋里河套兒子娶回來了新媳婦，河套娃子“哇哇”墜地，河套人生生息息，譜寫了一曲悲壯的歌。

柳樹根老井，河套人不會(huì)忘記你們。

11.苦菜清香

4月下旬的一天，海馨社區(qū)關(guān)工委組織青少年到烏海市金沙灣國防教育基地看展覽，看完展覽后稍事休息。

我走出展覽大廳，這里就像一幅亮麗的寫意水墨畫，金沙灣在陽光的照耀下，蜿蜒曲折，如臥龍騰空。

花紅柳綠，棋盤一樣的公路四通八達(dá)。

和煦的春風(fēng)撲面而來，清新空氣讓人陶醉。

一排沙棗樹下，一大片苦菜破土而出，葉色濃綠。

我情不自禁拔了起來，社區(qū)幾個(gè)姑娘也過來幫忙，文件袋很快裝滿了。

我回到家，老伴更是喜出望外，如獲至寶！

自從進(jìn)了城，我們就沒有吃到自然生長的苦菜。

老伴馬上摘去苦菜根，去掉雜質(zhì)，熱水一燙，濃綠的苦菜拌胡麻油涼菜成了飯桌上的佳肴。

我大快朵頤地吃著，孩子們也說自然生長的苦菜就是和大棚里培育的不同。

這盤特別的苦菜，有著濃濃的清香，屢屢思緒，點(diǎn)點(diǎn)記憶在眼前鋪展開來。

在河套地區(qū)，祖祖輩輩，與苦菜有著不了情。

每年清明節(jié)過后，幾場春雨后，綠油油的苦菜到處都是。尤其是在海畔渠壕向陽的地方，苦菜又多又肥。

苦菜是前幾天挖了，后幾天又長出來了，更加嫩綠可口，生機(jī)勃勃。

苦菜的生命力極強(qiáng)，春夏秋三季都在生長。

小時(shí)候我們，掏挖苦菜是輕車熟路，那里的苦菜生長的茂盛，就經(jīng)常到那里去挖苦菜。

豐年盛景，人們吃苦菜是生活的點(diǎn)綴，換一下口味，嘗過鮮就罷了。

遇到荒年，春夏之交青黃不接的時(shí)候，苦菜救荒可以說是有著汗馬功勞！

一把玉米面，一大盆苦菜熬糊糊，可以喝飽肚。

幾斤高粱面，切十斤苦菜蒸著吃苦菜團(tuán)團(tuán)、苦菜饃饃，烙苦菜餅子，那是一家人七八口人的中午飯，饑腸轆轆的人們可以飽肚，可以活命。

把苦菜開水燙后，腌制在能夠盛幾擔(dān)水的大水缸里，一年四季都可以就飯吃。

曬干的苦菜，可以泡茶喝，清涼瀉火，還能夠治療胃病。

大集體時(shí)代，沒有多余的糧食，苦菜是農(nóng)家喂豬的最好飼料。

天還蒙蒙亮，家家戶戶的孩子就紛紛出動(dòng)，去掏苦菜，然后再回家吃罷早飯?jiān)偕蠈W(xué)。

感謝這苦菜，只要不天寒地凍，苦菜就挖不完。

往事如煙，浮想聯(lián)翩。

如今人們生活好了，衣食無憂可不能忘記了過去。

苦中磨煉，苦中作樂，是金子總會(huì)閃光的。

寫下此文，教育孩子們，吃得苦中苦方為人上人的道理。

12.端午情思

農(nóng)歷的五月初五的端午節(jié)，不管是古代還是現(xiàn)在，流傳多少年了，我已無法考據(jù)。

河套的端午節(jié)是不賽龍舟、也不吃粽子，因?yàn)檫@里根本沒有這兩件物品。我只能夠在電視上看，過過眼癮。

沒有龍舟和粽子，河套的端午節(jié)也是會(huì)很熱鬧的。

我小的時(shí)候，餓鬼投胎，總覺得吃不飽，糠菜半年糧一點(diǎn)兒也不夸張。

爸爸前三天就把做涼糕的軟糯的黍子加工成黃米，如果過了十天半月，成了舊米，就不會(huì)那么筋道。

端午節(jié)這一天，我前十天就惦記上了。

成為舌尖上的美食，心生期待，歡呼雀躍。

我兄弟姊妹幾個(gè)還要做貢獻(xiàn)，首先是餐桌上雞蛋不見了，媽媽送給供銷社換白糖。

過完春節(jié)，我兄弟姊妹幾個(gè)積攢的破爛，爛鞋底、碎玻璃、油瓶子、廢麻繩頭，都要交給媽媽到三道橋供銷社賣，湊錢買白糖和紅棗。

能夠?yàn)榧依镒鲐暙I(xiàn)我們格外高興，總覺得那時(shí)候的白糖特別甜。

我們長大了，成家立業(yè)了，有了自己的兒和女。才知道“養(yǎng)兒方知父母恩”這句話的深刻含義。

“百善孝為先”，父母老了走了，我們也年過花甲。

每到端午節(jié)，到了我這個(gè)歲數(shù)，更加思念父母和親人。

現(xiàn)在我終于明白了，那個(gè)時(shí)候的父母親，為什么讓我們“經(jīng)濟(jì)獨(dú)立”。

自己檢破爛，賣錢趕交流買餡餅吃。紅領(lǐng)巾舊了，自己花錢買。作業(yè)本用完了，自己買。

家里面有重大活動(dòng)如過春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)，我們力所能及做貢獻(xiàn)。

長大了我們兄弟姊妹個(gè)個(gè)孝順老人，兄弟和睦，禮讓別人。都能夠自食其力和經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，艱難困苦都會(huì)坦然面對，都有一顆善良的心。

1970年農(nóng)歷八月十七，37歲的母親病故，留下5個(gè)弟弟倆個(gè)妹妹，最小的才2周歲。

老父親沒有再娶，又當(dāng)爹又當(dāng)媽含辛茹苦把我們都拉扯大，都有住房，娶妻生子，都成家立業(yè)，還讓五弟劉文武讀了內(nèi)蒙古大學(xué)，我是老大，初中畢業(yè)，趕上全國停止高考，后來函授了大學(xué)本科。

五弟成了深圳著名律師，其他兄弟姊妹都上了中學(xué)，因?yàn)橹行W(xué)大都停學(xué)，學(xué)校不上文化課，每天學(xué)工學(xué)農(nóng)。

老父親為了孩子的出路，一夜白了頭。二弟學(xué)了毛氈匠，三弟和四弟學(xué)了木匠。

就是在最困難的年代，老父親提前準(zhǔn)備，過端午都能夠吃上涼糕，真正不容易呀。

有不少的村民，都把端午節(jié)忘了似的，因?yàn)橘I不回糖和糕米。

這還要感謝我的奶奶，那個(gè)時(shí)候她老人家還健在。妻子管瑞英，和我一起照顧這一大家子。

因?yàn)樯a(chǎn)隊(duì)分柴草、飼料地、自留樹等都是按戶分。

最要命的就是冬天取暖的200斤烏達(dá)煙，也是按戶分，就是有錢也買不到。

二弟文成、三弟文和、四弟文平都是頭一年冬天娶過媳婦，春節(jié)過后，父親就讓他們分家單獨(dú)過日子。

河套端午節(jié)有著許多的講究和淳樸的民風(fēng)。

頭一年的外嫁的姑娘，頭一天都要把女婿帶回娘家“躲端午”，岳父和丈母娘更要做好準(zhǔn)備，款待貴賓，“女婿上門，雞雞頭痛”河套民謠至今還在流傳。

前一天下午，把涼糕做好，攤在搟面板上。在上面整齊地?cái)D壓進(jìn)在鍋里煮過紅棗，有時(shí)候撒上一把葡萄干點(diǎn)綴，那就是奢侈的了。

端午節(jié)那天，太陽沒有出來，天蒙蒙亮的時(shí)候，孩子們就起來了，去掏艾草，每人一大籮筐，還要折幾根拇指粗細(xì)的柳枝，放在窗臺(tái)上和門兩邊。

艾草都擺在窗臺(tái)上，厚厚的一層。干燥后當(dāng)藥材用，針灸，熬湯治療風(fēng)濕病、腿腳痛等。

把半干艾草分成三股，編成長長的緶子，秋天點(diǎn)燃驅(qū)趕蚊子。

太陽一出來，我們都回來家，肚子早已咕咕叫，那盼望了一年的涼糕那能不香不甜嗎？

現(xiàn)在進(jìn)了城，涼糕成了家常便飯。

端午節(jié)那天，我還是吩咐老伴做一鍋涼糕，米是南方精糯米，紅棗和葡萄干是新疆的。

我趕早出去挖幾株艾草回來，放在窗臺(tái)上看幾眼。

不到中午，老妻會(huì)把它丟進(jìn)門前垃圾桶。

看著這艾草，想起了小時(shí)候的農(nóng)村，那賞心悅目的風(fēng)景。

自己親手掏的艾草細(xì)細(xì)地嗅幾下，已經(jīng)心曠神怡。

一縷生命的氣息，在我心里冉冉升起。

劉文忠

個(gè)人簡歷 （1951—），巴彥淖爾市杭錦后旗人。本科，高級(jí)教師，杭錦后旗三中退休教師。退休后在杭錦后旗、烏海市林蔭街道關(guān)工委工作，任常務(wù)副主任。內(nèi)蒙古作家協(xié)會(huì)會(huì)員。2016年當(dāng)選為烏海身邊好人、最美家庭、關(guān)工委工作杰出貢獻(xiàn)者。

主要作品 1969年開始，在《中國社區(qū)》《中國火炬》《中國黃河》《文學(xué)報(bào)》《內(nèi)蒙古日報(bào)》《草原》《巴彥淖爾報(bào)》《烏海日報(bào)》及新浪、美國中文網(wǎng)、半壁江、51博客、中國詩歌網(wǎng)、中國文學(xué)網(wǎng)、中國散文網(wǎng)、一起寫等發(fā)表作品1000余篇100余萬字。80萬字的電子長篇小說《紅柳》三部曲。詩集《點(diǎn)亮心燈》《苦菜花》《紫風(fēng)鈴》《犁夢》《楊家河畔》《冰玫瑰》《五彩林蔭》《碧水琴弦》《河套新民歌》《一千個(gè)理由》等10多部。2010年散文《解讀溫馨、柳哨情深》入選《情感咖啡屋.》 群言出版社。 2011年《偷秋》入選《網(wǎng)與人生》大眾出版社。2015年《情暖夢真》入選《草原人與中國夢》.遠(yuǎn)方出版社.2009年詩歌《季候》入選《最浪漫的詩歌.》北京出版社。2017年慶祝內(nèi)蒙古成立70周年紀(jì)實(shí)小說《烽火總排干》、紀(jì)實(shí)文學(xué)《我眼里的劉光子》、詩歌《劉文忠的詩》等10篇作品入選《巴彥淖爾優(yōu)秀文學(xué)作品詩歌、小說、散文集》（遠(yuǎn)方出版社），律詩《川字茶》入選內(nèi)蒙古《賽怒呼和浩特》等文集。2018年《草原的夢》等5首現(xiàn)代詩入選《長河流韻》團(tuán)結(jié)出版社。

1983—1993年，在學(xué)校期間與越玉柱合辦苦菜花詩社任主編，油印《苦菜花》詩刊，發(fā)行56期，在內(nèi)蒙古西部引起一定反響，著名作家墨予、劉秉忠、劉玉琴、王惠民等都是詩社成員。2010年，又在互聯(lián)網(wǎng)合辦《苦菜花》電子期刊，擔(dān)任主編，發(fā)行36期。

內(nèi)蒙古日報(bào)、內(nèi)蒙古電臺(tái)、巴彥淖爾報(bào)、內(nèi)蒙古關(guān)心下一代等媒體優(yōu)秀通訊員。

獲獎(jiǎng)情況 1998年3月科幻動(dòng)畫劇本《綠鷹》獲上?？萍嘉瘑T會(huì)、上海東方電視臺(tái)、上海科普協(xié)會(huì)舉辦的《百集科幻動(dòng)畫片》入圍獎(jiǎng)。2012年，《楊家河畔》獲杭錦后旗政府文學(xué)獎(jiǎng)。2015年8月10日，《好家風(fēng)、家訓(xùn)》獲烏海文明辦、婦聯(lián)、文聯(lián)等舉辦的“賽家風(fēng)、書家書、憶家訓(xùn)”征文最美家風(fēng)故事獎(jiǎng)。2011年12月獲北京新竹文化傳播有限公司舉辦網(wǎng)絡(luò)文學(xué)大賽現(xiàn)代詩《被風(fēng)叫醒的夢》愛情詩二等獎(jiǎng)。2016年，報(bào)告文學(xué)《晨趣圖》獲內(nèi)蒙古婦聯(lián)、網(wǎng)絡(luò)信息辦、內(nèi)蒙古共青團(tuán)、內(nèi)蒙古網(wǎng)絡(luò)文化協(xié)會(huì)等舉辦的“中國夢。盡責(zé)。---圓夢。夢想進(jìn)行時(shí)”征文三等獎(jiǎng).2016年9月《媽媽請吃棉花糖》獲海勃灣宣傳部、文明辦、共青團(tuán)、婦聯(lián)舉辦的“我愛海勃灣優(yōu)秀童謠大賽”二等獎(jiǎng)。2017年，《林蔭群芳譜：馬莉婭和她的姐妹們》獲內(nèi)蒙古婦聯(lián)、內(nèi)蒙古物互聯(lián)網(wǎng)信息辦、內(nèi)蒙古總工會(huì)、內(nèi)蒙古網(wǎng)絡(luò)文化協(xié)會(huì)等舉辦的“喜迎十九大，爭做北疆好網(wǎng)民”征文優(yōu)秀獎(jiǎng)。2017年，現(xiàn)代詩《草原的夢》獲瀘州老窖國際現(xiàn)代詩“詩意濃香”全球有獎(jiǎng)?wù)骷筚惾雵?jiǎng)。2018年，現(xiàn)代詩《冰玫瑰》獲中國詩人、當(dāng)代詩人、九子巖風(fēng)景區(qū)、青陽縣旅游開發(fā)公司“魅力朱備”第二屆鄉(xiāng)村沐野節(jié)”現(xiàn)代詩優(yōu)秀獎(jiǎng)。

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