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辣子雞辛淑英雞，禽類一種，追溯人類吃雞的歷史，很長遠?？脊庞涗涳@示，八千多年前的古人已經(jīng)開始圈養(yǎng)雞食用。久之，人們用雞做成地方美食，實現(xiàn)飲食文化的探索和創(chuàng)造，展示出不同的美味品牌。江蘇的叫花雞，四川的口水雞，廣東的白斬雞，新疆的大盤雞，德州的扒雞……如果全國各地做法的雞來一次大獎賽，哪一種雞得獎牌？…閱讀全文