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甘肅臨夏史稱枹罕、河州，享有“茶馬互市”、“西部旱碼頭”和“河湟雄鎮(zhèn)”，享有“花兒之鄉(xiāng)”、“彩陶之鄉(xiāng)”和“牡丹之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。彰顯西北風(fēng)范的“花兒”藝術(shù)自成一脈，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。尤其是清真飲食文化，歷史悠久，獨(dú)具一格，制作方式獨(dú)特，特別注重清真食品的色、香、味，從食品生產(chǎn)原料和加工的各個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按伊斯蘭的…閱讀全文