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榆中的豬油盒棲云柳榆中地處黃土高原,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以小麥作物為主,當(dāng)?shù)厝艘悦媸碁橹鳌S谑蔷妥龀龈魇礁鳂右悦媸碁橹鞯娘L(fēng)味小吃,面餅豬油盒就是其中之一。豬油盒做法很是講究,首先要把優(yōu)質(zhì)的面粉取出,用沸水和面,把面粉燙的很軟,把燙好的面揉成長條,依次切成小茶盅一樣的面劑,搟杖搟成又圓又薄的面皮。然后把豬油倒入鍋…閱讀全文
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