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“臘月二十五，推磨做豆腐”，這是千百年來漢民族傳下來的風俗。據(jù)考證，豆腐是西漢淮南王劉安發(fā)明的。南宋朱熹曾在其《豆腐》詩中寫到：“種豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南術，安坐獲泉布”。足以證明豆腐是淮南王發(fā)明的術。至于為什么要二十五，磨豆腐，我想應該是二十三（或者二十四）小年剛過，磨豆腐除了過年吃豆腐外…閱讀全文
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