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關(guān)于五月初五端午節(jié)，各地有各地的過節(jié)習俗。在我們這里，老輩人傳下來的規(guī)矩即是：端午節(jié)早起，各家各戶都要炸吃“糖糕子、菜角”，至于這規(guī)矩有什么說法，誰也說不出來個所以然。所謂“菜角、糖糕”，就是用開水將面粉燙至半熟、待涼即和成面團；面團稍醒一會兒，接著將它揪成均勻的面劑兒再搟成中間厚邊上薄的圓片，然后…閱讀全文
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