檸檬??雞胸肉

食材:

雞胸肉、黃瓜??、大蒜，子、小米辣、檸檬??、花椒、蔥、姜調(diào)料:

鮮醬油、醋、料酒

步驟:

1.雞胸肉去筋膜、脂肪、血線，改刀??后放入開水中，放入姜片、蔥段、料酒、花椒煮4分鐘?后關(guān)火，將雞胸肉燜在鍋內(nèi)，用余溫燜熟;

2.醬汁配方:1顆大蒜子??磨成蒜泥放入碗里，

鮮醬油放3勺，醋2勺??，檸檬??切4片放入，擠入1個(gè)檸檬角，冰箱冷藏一夜再用更佳;

3.雞胸肉撕成條，黃瓜??絲打底，澆上??醬汁，完成。