精釀啤酒不是假的，他其實(shí)成本就是那么低。我有玩精釀的朋友，本地精釀啤酒協(xié)會的副會長。他給我說的原話就是，背后這一大罐子酒，成本趨近于一罐子水。里面投料的麥芽，酵母，芫荽，啤酒花之類的量很少的。最大的成本其實(shí)是人工和成熟配方。投料是必須按時按量的，老看著挺麻煩的……我夏天老去他家店里接啤酒喝，之前不好意思，后面他說喝吧哥，管夠，這一罐子拋去人工，也就幾百塊錢成本，那一罐子我要是沒記錯，好像是一噸還是半噸的