在眾多水果當中，百香果可以說是個特別的存在，聞著香，入口酸得牙齒打顫，很多人對它望而卻步。

但是，有一種百香果跟普通的百香果不同，酸甜適中的完美配比，驚喜得讓人上癮，它就是紫皮百香果！

紫皮百香果算的上低調(diào)又有內(nèi)涵，真正懂它的人并不多，外表看起來普普通通一小圓球，而一切開，便似開啟了熱帶的果園。

菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果……的香氣，一股腦混合襲來，據(jù)說有135種水果香氣！

每一粒金黃色的果肉，在嘴巴里綻放的那一股酸爽勁，不用嚼，果粒柔軟有彈性，香濃滋味入口即化，整個人都感覺清爽了一半~

為了讓大家品嘗到好吃的百香果，我們特選來云南的紫皮百香果。

云南地處低緯高原，是高原特色水果之鄉(xiāng)。充足的陽光、充沛的熱量、晝夜溫差大，孕育了云南百香果獨特的品質(zhì)優(yōu)勢。

云南作為國內(nèi)百香果栽種條件最好的地區(qū)之一，土地蘊含豐富元素，特殊的地理優(yōu)勢，更加容易開花結(jié)果，病蟲害相對較少，在合理施肥的情況下，不需要人工授粉，使得百香果吸收更多營養(yǎng)元素，口感比一般紫皮百香果更多一份清甜，這也是云南百香果出名的原因。

而且相比其他品種，紫皮百香果適應性好，耐寒性較強，病蟲害少，所以它更加美味。

而且種植期間不打農(nóng)藥，不催熟，人工修剪、搭架等，順其自然成熟，從果園直采發(fā)出，確保送到你手中的都是新鮮果。

考慮到運輸時效，所以這顆老品種百香果都是8-9分成熟的果子，你需要做的只是耐心等待，待滿滿一箱的百香果到你家時，色香味都將變得很充分，有些可以直接開吃，那馥郁的濃香撩得你欲罷不能~

拿起一顆紫皮百香果，輕輕劃開后，用勺子將果肉舀起送進嘴里，經(jīng)過舌尖味蕾，先感覺到一股強烈的酸甜，但細細品味之后你就會發(fā)現(xiàn)……

它真的有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等水果的香氣，用一個成語來形容就是“芬芳馥郁”！好吃得不得了！

一粒粒黃橙橙的果肉粒含有黑色的果籽，嚼起來也是咯吱咯吱響，這果籽就是那“點睛之筆”，增加了百香果的口感，嚼起來更香甜。

如果在收到后，發(fā)現(xiàn)百香果的品相很難看，不要擔心！它不是壞果，因為百香果的特點就是皮越皺，甜度越高，果汁越香濃！

而且越放越甜，所以當它的表皮開始變皺，可千萬別嫌棄，這時的它更甜更香更好吃。

云南紫皮百香果除了味道特別，還有17種氨基酸、豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和超纖維等165種對人體有益物質(zhì)，可以美白養(yǎng)顏、清腸養(yǎng)胃、提神鎮(zhèn)靜、提高免疫力……還是個減肥利器，愛美的小姐姐可不能錯過喲！

它富含維C和維E，被稱為“天然美白丸”，是當之無愧的VC之王！據(jù)統(tǒng)計，1個百香果的VC=8個橙子=8個蘋果

百香果不拘泥于何種吃法，無論是生吃，還是做飲品做菜，它都是絕對誘惑的存在！

最直接的就是把果肉舀出來，加蜂蜜泡水喝（也可以放檸檬），那酸甜的滋味，絕對很爽。

當然，你還可以制作百香果冰棍、蛋撻、果汁、蛋糕等等，都很簡單易學，在辛勞奔波后，補充營養(yǎng)，滿滿酸甜，一掃奔波之感~

用來做菜調(diào)味，味道也是超級棒。刷爆抖音的百香果檸檬鳳爪，酸辣爽口的鳳爪添加了檸檬的清新酸爽，配上香味濃郁的百香果，風味獨特，口感更爽脆。

這么好吃的百香果，如此香濃入味，營養(yǎng)豐富，無論是獨自品嘗，還是送親朋好友，也都是情誼滿滿，香氣逼人~