廣州守恒蘋果片烘干機(jī)

蘋果片烘干機(jī)是一種溫和的烘干機(jī)械產(chǎn)品，可有效地解決蘋果片在烘干過程中出現(xiàn)的變色、變質(zhì)、開裂、水分不均勻、生產(chǎn)污染等問題，使烘干出來的蘋果干飽滿、顏色鮮艷、光澤度好。

蘋果片烘干工藝流程 原料→水洗→去皮→切片→護(hù)色→烘干→選片→包裝 蘋果片烘干工藝（參考）

1、原料：選用肉質(zhì)致密，含糖量高，皮薄肉厚，充分成熟的果實(shí)，剔去爛果、傷殘果； 蘋果清洗 2、水洗：用平行毛輥清洗機(jī)沖洗蘋果，將蘋果上的殘留物及雜質(zhì)清洗干凈； 蘋果去皮 3、去皮：可使用去皮機(jī)（也可人工）均勻地消去蘋果表皮，剔除有裂縫、有斑點(diǎn)的部位； 蘋果去核

4、切片：將已經(jīng)去皮的蘋果，再經(jīng)去核機(jī)沿果核中心打成圓形孔，然后用切片機(jī)沿果實(shí)橫向切成環(huán)形片； 蘋果切片 5、護(hù)色：將切好的蘋果片放在3%～5%的食鹽水中過一下進(jìn)行果片護(hù)色，以免氧化變褐。護(hù)色后擺入烘干機(jī)托盤放入小推車，準(zhǔn)備進(jìn)行烘干； 蘋果片準(zhǔn)備烘干 6、烘干：烘干房溫度設(shè)置60℃，烘干時間：5～10小時，排濕：在烘干過程中要始終進(jìn)行排濕。 蘋果片烘干機(jī) 7、選片：已烘干好的蘋果片要經(jīng)過人工挑選和修整。將果片上帶有殘留籽巢、果皮、機(jī)械傷疤、斑點(diǎn)、病蟲害的修整掉。將果片中的水片不干燥片)、糊片、碎片、臟片剔除，并除去雜質(zhì)。 蘋果片烘干后 8、包裝：經(jīng)化驗(yàn)、檢查合格的脫水蘋果，裝入復(fù)合包裝袋，進(jìn)行包裝。若采用真空包裝，可延長產(chǎn)品保質(zhì)期。