食物沒有能直接降糖的，我們可以尋找含糖量低、熱量較低，升糖較慢的食物，今天推薦3類這樣的食品。

1.綠葉蔬菜

像西藍花、萵筍、生菜、芹菜、上海青等，它們的特點是含維生素、礦物質、膳食纖維都比較高，吃后還有飽腹感，每天可按1斤來吃就可以了。

2.粗糧

常見的有蕎麥、燕麥、糙米和各種豆類等，它們營養(yǎng)比白米白面高，還可延緩餐后血糖的上升速度，搭配比例為總量的四分之一，比較合適。

3.蛋白質含量高食物

這類食品也就是禽、蛋、魚類，也就是常說的“白肉”，紅肉也可以吃，每天可吃50克，白肉是100克。

以上這些都是對血糖的影響小。使血糖上升慢的食物，它們對控制餐后血糖，有幫助作用。

早餐：

1.蒸發(fā)糕，55克（面粉重量。面：玉米面、小麥面。）

2.煮雞蛋，68克

3.拌鮮姜絲，15克

4.洋蔥炒蘿卜絲，162克

5.薏仁紅豆湯，1中碗

午餐：

1.韭菜水餃，75克（面粉重量。）

2.豆皮炒青椒，174克

3.大蒜瓣，4個

4.餃子湯，1小碗

晚餐：

1.煎韭菜餃子，48克（面粉重量。）

2.魔芋絲涼拌黃瓜，164克

3.清炒扁豆角絲，138克

4.小米湯，1中碗

兩餐之間加水果，185克（水果重量。獼猴桃、圣女果。）