你知道荷蘭式拍賣嗎？荷蘭式拍賣又被稱之為減價式拍賣，是一種非常特殊的拍賣方式，具體來說就是把拍賣品的競價由高到低依次遞減，直到第一個競買者首先舉牌表示要了，才能擊槌成交。如今，荷蘭式拍賣也在我國有了廣泛的應(yīng)用，這種方式會讓消費者認為自己占了小便宜，又擔心被別人搶先買走，從而隨著價格降低到心理預(yù)期時便果斷出手，很適合商家快速清理庫存。

但又有人說荷蘭式拍賣并不適合中國市場，我只能說那是你沒有學(xué)會怎么把這種模式代入到中國人的消費DNA。舉幾個實際例子吧：云南鮮花、中國黃金，還有錢大媽。

?

先說云南鮮花，鮮花產(chǎn)業(yè)是最早引入荷蘭式拍賣這種模式的，而云南又是中國非常重要的花卉生產(chǎn)及出口基地，每年都有大量的花卉在此產(chǎn)地出售。但傳統(tǒng)的議價交易方式，需要買家與賣家進行較長時間的溝通與協(xié)商，不僅費時費力，還不保證達到最終成交的目的。而荷蘭式拍賣便能夠相對高效地促成花卉交易，避免了時間和成本的浪費。

再說中國黃金，此前一家中國黃金旗艦店的飾品專柜便舉辦了一場黃金飾品的荷蘭式拍賣活動，消費者們只需在場登記方可拿到一個舉牌號。這一新奇的舉動讓百余個號碼在十分鐘左右就已經(jīng)被搶空。其中一條標價1881元的2.09克足金項鏈便以1228的價格被消費者拍下，相當于打了6.5折。

?

那么，可能有人又會說了，云南鮮花得益于荷蘭式拍賣的模式優(yōu)勢，中國黃金只是偶爾的慶典活動，那么開了3000余家加盟門店的社區(qū)生鮮品牌錢大媽會告訴你，如何把荷蘭式拍賣改變成更適合中國人的清貨利器。

這就有必要從生鮮零售的痛點上講一講了，生鮮行業(yè)重點在一個“鮮”字，在國人幾十年的認知里，新鮮與健康幾乎是畫了等號的。這就導(dǎo)致了很多消費者在購買食材時會著重挑選更加新鮮的菜品。錢大媽正是抓住了這一痛點，在新鮮二字上大做文章，打出了“不賣隔夜肉”的宣傳口號。那么，要如何真正做到這一點呢？錢大媽便參考荷蘭式拍賣的模式，獨創(chuàng)了一套“日清”打法，通過“定時打折”的模式來佐證其新鮮理念。

所謂“定時打折”就是從每天晚間7點開始打折，隨著時間的增加，每過半小時變降低一折，成階梯式遞減，直到晚11點半時，若還有未售出商品，便直接免費贈送。但這樣聽起來，大家是不是覺得只要等到11點半，就能直接拿到免費的肉了？如果你真的這么想，那就太天真了。有人曾在不同城市的錢大媽加盟門店，做過不同的調(diào)查，結(jié)果得到了幾乎一致的回答，那就是“晚上8點半左右，肉差不多就賣完了”。這是怎么回事呢？還是基于荷蘭式拍賣邏輯下的消費者心理，既想要實惠，又怕?lián)尣坏綄嵒?，便在符合自己心理價位時購買。而錢大媽也用該清貨模式向消費者兌現(xiàn)了新鮮承諾，在減少庫存壓力的同時，增強了消費者對錢大媽的信任感。接下來，錢大媽高效運轉(zhuǎn)的運營模型也建造了巨大的模式壁壘，幫助其走穩(wěn)了十余年持續(xù)增長的品牌發(fā)展之路。

?

看到這里，相信大家應(yīng)該對荷蘭式拍賣有了些許感悟，而荷蘭式拍賣的中國零售模板，錢大媽也已經(jīng)走出了可行之路。所以，如果你正在經(jīng)營著生鮮、鮮花、餐飲等商品保質(zhì)期與價值息息相關(guān)的生意，不妨做個參考吧！