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《科普》毀掉全家的5個(gè)飲食壞習(xí)慣!尤其是長(zhǎng)輩條條中完

2023-01-06 12:57 作者:潮品文  | 我要投稿


父母的飲食習(xí)慣都簡(jiǎn)介影響著孩子,不信你仔細(xì)觀察是不是父母不愛(ài)吃的食物你也不怎么吃的呢?所以為什么會(huì)說(shuō)建立良好的飲食習(xí)慣從小開(kāi)始,習(xí)慣養(yǎng)成了就跟著一輩子了。毀掉健康的飲食習(xí)慣改掉受益終生,也幫家里長(zhǎng)輩戒了吧!

1:喜歡吃隔夜菜

長(zhǎng)輩最喜歡將剩菜放進(jìn)冰箱,隔天再熱一下繼續(xù)吃。要知道剩菜剩飯放進(jìn)冰箱超過(guò)6個(gè)小時(shí),里面的亞硝酸鹽就已經(jīng)超標(biāo)了,含量每小時(shí)在成倍的遞增。像大腸桿菌、李斯特氏菌、沙門氏菌等都容易在冰箱里滋生,吃隔夜飯這個(gè)習(xí)慣不是說(shuō)節(jié)儉不浪費(fèi)而是有害健康。

2:水果爛了切掉吃

水果爛在一角,長(zhǎng)輩都會(huì)說(shuō)切掉爛的那部分還可以繼續(xù)吃。要知道就算把水果爛掉的那部分全部切掉,剩下的部分已通過(guò)果汁感染了霉菌,甚至還有微生物開(kāi)始繁殖,吃進(jìn)肚子分分鐘腹瀉腹痛的,嚴(yán)重的還會(huì)食物中毒。

3:食物趁熱吃

人體體溫才37度,剛做好的飯菜和湯都不建議立馬進(jìn)嘴。65度以上的食物就會(huì)損傷食道,長(zhǎng)期吃熱食會(huì)大大增加患上食道癌的風(fēng)險(xiǎn),下次告訴長(zhǎng)輩趁熱吃這個(gè)習(xí)慣要改一改,正確應(yīng)該是放涼才吃。

4:湯熬越久越營(yíng)養(yǎng)

老火湯的確好喝,但熬煮的時(shí)間并不是說(shuō)越久越營(yíng)養(yǎng)的噢!肉湯燉越久里面的嘌呤和脂肪就越高,別指望它能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),引發(fā)痛風(fēng)、發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)高。蔬菜類的湯燉煮超過(guò)20分鐘后,里面的營(yíng)養(yǎng)也基本上所剩無(wú)幾了。

5:喜歡吃腌菜和咸蛋

有不少長(zhǎng)輩喜歡吃罐頭腌菜像菜干、菜圃、腐乳、咸蛋等這類食物,他們覺(jué)得經(jīng)濟(jì)又好吃!實(shí)際上這些食物含有大量的亞硝酸鹽和致癌物,健康飲食指南提出我們每天吃鹽不超過(guò)5g,吃一塊腐乳就把一天的指標(biāo)給用完。鹽吃多了容易血壓高、傷腎臟傷心臟,發(fā)酵類的腌菜少吃為妙。


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