樂事薯片或漲價

樂事薯片或漲價

　　樂事薯片或漲價，3月21日，一份《樂事薯片價格調(diào)整通知函》在網(wǎng)上流傳，該通知函顯示，由于近年來產(chǎn)品原料、包裝材料及人工成本不同程度的上漲，公司產(chǎn)品面臨巨大的成本壓力。百事食品決定從2022年4月15日起對供應(yīng)直供渠道銷售的部分樂事袋裝薯片和樂事大波浪薯片產(chǎn)品的供應(yīng)價格進行調(diào)整優(yōu)化。

　　為什么對食品漲價不太敏感了?

　　百事食品在中國采用經(jīng)銷商制度是因為經(jīng)銷商更注重眼前的利潤，產(chǎn)品的市場投入非常有限。比如門店對終端樁收費1000元，而百事食品只能給400-500元，其他部分需要經(jīng)銷商補充，降低了經(jīng)銷商的利潤。所以經(jīng)銷商根本不在店里買堆。再者，百事食品在淡季也很強調(diào)滲透，所以會推出一些一元套餐，或者對一些產(chǎn)品做一些特價，這樣會降低經(jīng)銷商的利潤，所以經(jīng)銷商干脆不做，或者指定價格銷售。

　　百事的食物價格通常較貴，但比質(zhì)量好。此前，消費者選擇面粉膨化食品多于馬鈴薯膨化食品。疫情把很多一線城市的大學(xué)生和消費者困在了家里。他們習(xí)慣了樂事，帶動了周邊朋友對樂事的熱愛，提高了產(chǎn)品的“滲透率”。這樣就會反饋到市場上，現(xiàn)在的門店都會免費贈送樂事地堆，甚至一些毛利要求高的學(xué)校網(wǎng)點也開始給樂事定價了。隨著好麗友的抵制它也會對它的“土豆”產(chǎn)生一定的影響，這必然會使樂事薯片的銷量更上一層樓。

　　事實上，不僅僅是愉悅的銷售增長，其他休閑食品的銷售也在大幅增長。比如達利，的科比克和悠悠美的人，畢竟現(xiàn)在被困在家里，時間充足，抽不出嘴，這必然導(dǎo)致休閑食品的大幅上漲?；蛟S就是這樣，也會讓樂事價格的漲價不那么敏感。

　　薯片對健康有哪些影響?

　　薯片的群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩(wěn)定性不高，在烹調(diào)中容易被破壞。常見薯片是由土豆經(jīng)過切片、在高溫下與油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味工廠做法不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利。同時，富含淀粉的食品經(jīng)高溫加工處理后可能產(chǎn)生含量不等的丙烯酰胺，有人擔(dān)心這種物質(zhì)有致癌風(fēng)險。農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)專家范志紅認為：由于老人的新陳代謝比較緩慢，幼兒的身體尚處于發(fā)育之中，解毒能力較差，這兩種人長期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，對健康危害最大?；加懈哐?、高血壓、心腦血管病以及糖尿病等慢性病的人，必須拒絕炸薯片等香脆食品。

　　休閑食品相關(guān)概念股：

　　洽洽食品：公司是一家以傳統(tǒng)炒貨、堅果為主營，集自主研發(fā)、規(guī)模生產(chǎn)、市場營銷為一體的現(xiàn)代休閑食品企業(yè)，被譽為中國炒貨行業(yè)的領(lǐng)跑者.公司主要產(chǎn)品有葵花子類、西瓜子類、豆類、南瓜子類、花生類等傳統(tǒng)炒貨產(chǎn)品和以開心果、核桃、杏仁等為代表的高檔堅果產(chǎn)品。

　　鹽津鋪子：我國的休閑食品行業(yè)規(guī)模及潛力巨大，但以薯片、膨化食品等淀粉類休閑食品及糖果、巧克力等西式休閑食品為主的主流市場競爭日趨激烈，并被達能、瑪氏、樂事、上好佳為代表的國際休閑食品巨頭占據(jù)了絕大部分市場份額，弱勢企業(yè)生存空間狹小。

　　【絕味食品(603517)、股吧】：公司及公司產(chǎn)品獲得的主要榮譽有，“中國馳名商標(biāo)”(國家工商總局商標(biāo)局認定);“中國特許經(jīng)營連鎖120強”(中國連鎖經(jīng)營協(xié)會頒發(fā));“全國食品工業(yè)優(yōu)秀領(lǐng)軍食品企業(yè)”(中國食品工業(yè)協(xié)會頒發(fā))。

　　隨著原材料等成本的增加，食品漲價已經(jīng)是成為一種趨勢