挪威海岸線最北端的B?ly村現(xiàn)在有世界上最大的海底餐廳，由建筑團(tuán)隊(duì)Snohetta設(shè)計(jì)，名為Under。它看起來像一艘被錨定在陸地上的膠囊船，一半在海面上，一半藏在水底下。餐廳可以容納100位顧客，環(huán)境近距離感受大自然的力量，同時(shí)還是一個(gè)海洋生物研究中心。它的設(shè)計(jì)向挪威沿岸的壯麗景致致敬，表現(xiàn)出對(duì)海底生物的熱愛，讓來訪者在享受美食的同時(shí)可以觀賞五米深的海底風(fēng)景，猶如在水族館用餐。

Under在挪威語中的意思是“奇跡”，這個(gè)名字象征著海洋世界的驚奇之美。餐廳有三層，由潮汐水池開始，再坐上潛水艇下降三層，就會(huì)來到香檳酒吧——它的空間色彩靈感來自巖石和沙石的天然色調(diào)，并在后方設(shè)有廣角全景窗供來訪者欣賞美麗的海底世界。

餐廳的用餐區(qū)域位于建筑底部，距離水面五米多。與香檳酒吧的柔和配色不同，用餐區(qū)域籠罩著深藍(lán)色和綠色，深受海洋和海藻的啟發(fā)，并與粗糙的混凝土外觀形成鮮明對(duì)比，營造出溫馨的氛圍。餐廳的食材取自當(dāng)?shù)厥巢暮托迈r海鮮，烹調(diào)出最新鮮的地道菜肴。

餐廳內(nèi)的巨大雷射窗鏡如同沉沒入海的潛望鏡，提供人們觀察不同季節(jié)和天氣條件下海底的變化。這個(gè)水下建筑除了在外觀上為北歐海岸線增添別樣的風(fēng)景之外，在建造過程中，通過縝密的設(shè)計(jì)和透徹的研究，餐廳不僅提供了難忘的用餐體驗(yàn)，而且為維護(hù)友好的海洋環(huán)境而不遺余力。餐廳通過研究人員的協(xié)助，在海底上創(chuàng)造出最佳的生存條件。

另外，餐廳還與周邊的海洋保護(hù)組織合作，定期進(jìn)行海洋生態(tài)研究，以確保餐廳的建設(shè)和運(yùn)營對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境沒有負(fù)面影響。在 Under 的設(shè)計(jì)和運(yùn)營中，可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)被視為非常重要的因素。

Under 的建成，為人們提供了一種與海洋親密接觸的全新體驗(yàn)，同時(shí)也展示了可持續(xù)建筑和環(huán)境保護(hù)的重要性。它將繼續(xù)吸引來自世界各地的游客和美食愛好者前來體驗(yàn)這個(gè)獨(dú)特的用餐場(chǎng)所，并為未來的建筑和環(huán)境保護(hù)提供啟示。