小白菜鍋貼

食材：小白菜50克、胡蘿卜30克、雞蛋1個、餃子皮15張

輔料：鹽、鮮菇粉、食用油、蔥花

1.起鍋燒水，加少許鹽，小白菜焯水、撈出、擠干、切碎

2.加胡蘿卜碎、炒蛋碎

3.加少許蔥花、鹽、鮮菇粉拌勻

4.餃子皮搟長、??；一端抹餡料

卷起四邊，縱向卷起收口

5.煎鍋加油，小火慢煎到兩面金黃