調(diào)味品是是烹飪中不可或缺的一部分，能增加菜肴的色、香、味，增加感官，促進(jìn)食欲，調(diào)味品的產(chǎn)品質(zhì)量安全與生活息息相關(guān)。廣電計(jì)量具有豐富的政府監(jiān)督性抽檢及生產(chǎn)企業(yè)發(fā)證/型式檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，可提供調(diào)味品全方位的質(zhì)量檢測(cè)服務(wù)。

調(diào)味品廣泛應(yīng)用于日常生活中，主要用于調(diào)和氣味和滋味，并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用。一般來(lái)說(shuō)，調(diào)味品主要以下品種：醬油、食醋、釀造醬、調(diào)味料酒、香辛料類、固體復(fù)合調(diào)味料、半固體復(fù)合調(diào)味料、液體復(fù)合調(diào)味料、味精、食用鹽等。

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廣電計(jì)量可提供調(diào)味品發(fā)證檢測(cè)、型式檢驗(yàn)、安全監(jiān)督抽查、風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)、專項(xiàng)檢測(cè)、技術(shù)咨詢和技能培訓(xùn)在內(nèi)的全方位服務(wù)，守護(hù)舌尖上的安全。

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服務(wù)范圍

政府監(jiān)管部門、調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)、商超、電商平臺(tái)

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檢測(cè)周期

7個(gè)工作日? 可提供加急服務(wù)

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產(chǎn)品類別

醬油、食醋、味精、醬類、調(diào)味料

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檢測(cè)項(xiàng)目

醬油檢測(cè)項(xiàng)目

注：1.※有能力時(shí)可列入，但不判定。2.產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容除符合GB7718要求外，還應(yīng)注明釀造醬油或配制醬油，氨基酸態(tài)氮含量、質(zhì)量等級(jí)、用于“佐餐和/或烹調(diào)”、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)（生產(chǎn)工藝）。

?食醋檢測(cè)項(xiàng)目

注：產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容除GB7718《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的要求外，還應(yīng)注明總酸含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)（生產(chǎn)工藝）。

醬類檢測(cè)項(xiàng)目

注:黃醬、甜面醬氨基酸態(tài)氮檢驗(yàn)項(xiàng)目按GB 2718《醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》判定，其他醬類產(chǎn)品按企標(biāo)判定。

半固態(tài)調(diào)味料（含油型）檢測(cè)項(xiàng)目

半固態(tài)調(diào)味料（非油型）檢測(cè)項(xiàng)目

食用調(diào)味油檢測(cè)項(xiàng)目

服務(wù)背景

任何一只菜肴都必須經(jīng)過(guò)調(diào)味的過(guò)程，所以調(diào)味品也是人們生活中必不可少的食材，俗語(yǔ)說(shuō)，“開(kāi)門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，其中，有四件是調(diào)味品。調(diào)味品種類繁雜，風(fēng)險(xiǎn)隱患也較多，如醬油中的氨基酸態(tài)氮、食醋中的總酸、醬類產(chǎn)品的黃曲霉毒素B1和鉛、復(fù)合調(diào)味料中的食品添加劑等都是經(jīng)常被曝出不合格的項(xiàng)目。廣電計(jì)量提供調(diào)味品的發(fā)證檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查檢驗(yàn)以及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估檢驗(yàn)。

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我們的優(yōu)勢(shì)

1、全國(guó)具有11個(gè)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，均獲得了CMA、CNAS資質(zhì)，客戶可以就近送檢

2、擁有資深專家團(tuán)隊(duì)，專業(yè)的工程師團(tuán)隊(duì)和全面的檢測(cè)能力

3、多年調(diào)味品行業(yè)檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，成熟的質(zhì)量管控團(tuán)隊(duì)，可為客戶提供各種解決方案

4、專業(yè)的體系審核團(tuán)隊(duì)，可為企業(yè)提供質(zhì)量審核服務(wù)，查找質(zhì)量問(wèn)題降低質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)

5、廣電計(jì)量是綜合化的計(jì)量檢測(cè)集團(tuán)，可同時(shí)為客戶解決設(shè)備計(jì)量校準(zhǔn)、生產(chǎn)環(huán)境檢測(cè)控制、儀器維修、人員上崗培訓(xùn)等多方面業(yè)務(wù)