平時工作比較忙，上班的時候沒有辦法在家做飯，我都是吃點(diǎn)外賣將就一下，其實(shí)我更喜歡的還是自己在家烹飪菜品，不僅吃起來健康，而且菜品也會更加豐富。作為一個烹飪小達(dá)人，我對于炒菜的鍋還是比較挑剔的，市面上雖然說有很多的涂層不粘鍋，但是往往用了一段時間之后，炒菜過程中就會涂層脫落，產(chǎn)生粘鍋的現(xiàn)象，而導(dǎo)致烹飪效率大打折扣。所以準(zhǔn)備入手鐵鍋嘗試一番，不過據(jù)說鐵鍋本身很重，而且長時間的使用容易氧化生銹，又讓人望而卻步起來。

不過最終經(jīng)過多方面的對比，我還是將目標(biāo)放在了由三禾品牌推出的室氮輕鐵鍋上。經(jīng)過一段時間的使用，不論是我還是家人，對它的評價(jià)都是贊不絕口，不僅輕盈易握持，同時長時間的使用，還避免了生銹氧化的煩惱。

細(xì)論三禾室氮輕鐵鍋，鍋身整體僅僅重1kg，輕巧炒菜不費(fèi)力，同時實(shí)用的功能，不管是拿來炒菜燉煮食物做湯，還是煎炸食物等等，都能夠展現(xiàn)出食物原本的味道，豐富又好吃，輕松滿足味蕾。秉承著好物不獨(dú)享的理念，接下來就把這款產(chǎn)品分享給大家。

開箱曬物

在收到三禾窒氮輕鐵鍋時候，小巧精致的包裝設(shè)計(jì)，讓我很難想象到它是一款多用炒菜鍋。迫不及待打開包裝，內(nèi)部除了鍋主體外，還額外配備了鍋鏟、鍋蓋、手柄、說明書。細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，盡顯品牌匠心。

透明可立式鍋蓋，炒菜燜煮讓人做到一目了然。整體鍋蓋邊沿以膠圈包邊處理，良好的密封性能，進(jìn)一步封鎖食材美味。人性化可瀝水渦沿，日常撈面瀝水更加方便快捷。

而鍋身握把采用了花梨木材質(zhì)打造，手感圓潤握持舒適，同時出色的隔熱防燙效果，有效避免長時間炒菜顛勺過燙情況發(fā)生。

輕巧省力，得心應(yīng)手

之所以會選擇這款炒鍋，主要是因?yàn)樗闹亓繉?shí)在是太輕了，只有一千克，單手就能拎，翻炒菜品時毫無壓力。平時我很喜歡用它翻炒蔬菜，烹飪的速度很快，翻炒兩三下蔬菜就熟了，這樣的烹飪方式實(shí)在是太簡單了。主要是因?yàn)檫@一款鍋采用高純鐵鍛造，精選鐵礦石，經(jīng)過反復(fù)錘煉，高程度的提煉，可以剝離有害物質(zhì)鐵元素達(dá)到99.6%，所以鍋就會更輕盈。

0特氟龍涂層，更耐久更健康

這款鍋防銹的根源在于采用了專利窒氮技術(shù)，即在高溫真空環(huán)境下，將氮離子滲入到鍋表面，然后再進(jìn)行特殊的處理，讓鍋的表面形成氮化鐵+氧化鐵的防銹保護(hù)層，厚度達(dá)25-30μm，防銹壽命更長，同時也更加結(jié)實(shí)耐用。因?yàn)椴徽程胤埻繉?，第一次使用窒氮輕鐵鍋需要用戶開鍋，同時也無懼刮蹭涂層的情況，使用起來便捷又健康。

使用體驗(yàn)

收到這款鍋之后，我便迫不及待的想要拿來炒菜試一試，畢竟很多人都說用這款鍋炒菜會讓烹飪變得更加簡單方便。今天我想炒個葷菜，爆炒蔬菜的時候，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生的油煙真的很少，就算不開油煙機(jī)，依然更加清爽的下廚體驗(yàn)。而且我家還是開放式的廚房，這樣少油煙的設(shè)計(jì)，后期廚房環(huán)境打掃更加方便。

與此同時，得益于鍋體所采用的鐵鋁雙層復(fù)合結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，不僅產(chǎn)生的油煙少，而且速熱熱效率顯著提高，相比起傳統(tǒng)的鐵鍋，烹飪速度顯著提升。加上本身受熱面積均勻，日常炒蔬菜三兩下就炒好了。

以前炒菜的時候，總是會產(chǎn)生做菜焦糊的現(xiàn)象，讓人感覺很痛苦。但是用這款鐵鍋開鍋開好了就算是煎魚也不容易破皮，做出來的魚色澤金黃，讓人忍不住垂涎三尺。炒完菜以后再來清洗鍋，發(fā)現(xiàn)清洗起來也很簡單，食物不易粘附在鍋內(nèi)，清水沖洗，清潔布擦一擦就能夠去除油污，簡單清洗就能夠讓鍋潔凈如新。

總體來說，自從使用了這款三禾鐵鍋之后，我發(fā)現(xiàn)它不僅外觀顏值高，使用起來很輕便，而且我炒了幾個菜，產(chǎn)生的油煙都很少?？梢哉f性價(jià)比還是非常高的，炒菜時效率也很高，若是你還在為廚房選擇一款多功能鍋具而糾結(jié)，相信它定會是你不錯的選擇。