作為當(dāng)下備受關(guān)注的小家電產(chǎn)品，空氣炸鍋以顯著的操作簡單、使用方便等優(yōu)勢，獲得更多用戶的認(rèn)可和追捧，但是隨著市場品牌類型的增多，也存在很多劣質(zhì)、不專業(yè)的空氣炸鍋產(chǎn)品，他們普遍存在做工差、選材低廉，使用期間存在嚴(yán)重的塑料味，導(dǎo)致用戶使用期間安全性很低，那空氣炸鍋不建議買嗎？作為專業(yè)小家電測評師，我準(zhǔn)備在今天文章中分享空氣炸鍋的相關(guān)知識，并回答這個問題，也一起盤點幾個專業(yè)選購技巧，方便大家仔細(xì)分辨優(yōu)劣產(chǎn)品。

（下圖是我測評過的部分空氣炸鍋）

一、空氣炸鍋不建議買嗎？

空氣炸鍋不建議買嗎？其實優(yōu)質(zhì)專業(yè)空氣炸鍋炸是非常值得購買的?？諝庹ㄥ伿峭ㄟ^高溫?zé)犸L(fēng)快速循環(huán)使食物變酥脆，比傳統(tǒng)油炸方式更低脂、更健康、更省時，還不會給我們帶來任何危害。不僅如此，他還具有豐富的功能和好處，一鍋就能實現(xiàn)煎、炸、烤，讓我們快速實現(xiàn)懶人美食，廚房小白也可以輕松駕馭。所以專業(yè)優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋非常建議買。不過大家要警惕那些劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品，這類空氣炸鍋是不建議買的。不僅不好用，風(fēng)險隱患還大。所以大家一定要注意購買優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋。那么優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋有哪些好處，我給大家總結(jié)了五點，一起來看看吧。

好處1：省油且口感更好

相比傳統(tǒng)的油炸方式，空氣炸鍋可以做到少用油，甚至是無油的情況下就可做出美食，并且口感以及味道等方面遠(yuǎn)比油炸更勝一籌。

好處2：清洗更加方便快速

絕大多數(shù)空氣炸鍋采用不粘涂層材料，不易粘鍋，即使不使用洗潔精也能輕松清洗，所以在清洗方面會更加方便快捷。

好處3：低油脂更健康

事實上，空氣炸鍋因內(nèi)部結(jié)構(gòu)的不同，可以在無油的情況下就能制作出美味可口的食物。這是因為它采用獨特的“空氣”加工食材，直接有效減少食物中的油脂，實現(xiàn)低油脂攝入的需求，使其擁有更加健康的身體。

好處4：方便操作很省事

傳統(tǒng)的油炸方式不僅繁瑣，而時間也相對較長。相比之下，空氣炸鍋的操作就非常簡單，只需將食材放入鍋中，設(shè)置烹飪模式、時間和溫度即可。

好處5：功能豐富，增加定時功能

目前來看優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋普遍都提供了豐富多樣的烹飪模式，不論是烤雞翅、烤紅薯、烤面包等，均可滿足大家的使用需求。此外，它還允許用戶自定義溫度和時間，一旦設(shè)置完成，就不必一直待在廚房了。

二、警惕劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋的五大弊端危害

空氣炸鍋不建議買嗎？上部分介紹了優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的諸多好處，也明確告訴大家是值得購買的，但對于市場中隱藏的很多劣質(zhì)、不專業(yè)產(chǎn)品也不能忽視，因為如果用戶盲目購買這類產(chǎn)品不僅會影響到健康，嚴(yán)重情況下甚至有致癌的可能性存在。因為多數(shù)的劣質(zhì)、不專業(yè)產(chǎn)品，他們只注重追求產(chǎn)品的高銷量，而忽視對產(chǎn)品本身質(zhì)量的提升，關(guān)于空氣炸鍋的風(fēng)險網(wǎng)上這類報道確實很多。那么，為方便大家對空氣炸鍋有全面了解，我給大家總結(jié)了五大弊端危害，我們一起來看看吧。

弊端1:產(chǎn)生致癌物質(zhì)——丙烯酰胺

因為劣質(zhì)、不專業(yè)空氣炸鍋基本都存在功率過高或?qū)Я髟O(shè)計不合理等因素，隱藏的這些問題會導(dǎo)致食物在加熱過程中容易出現(xiàn)受熱不均勻的問題，甚至?xí)霈F(xiàn)食物烤糊的情況。一旦長期食用烤糊的食物就會極易產(chǎn)生致癌物質(zhì)——丙烯酰胺。

弊端2：劣質(zhì)產(chǎn)品存在輻射問題

幾乎所有的帶電的電器都會有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外。但要知道只有品質(zhì)合格的空氣炸鍋，在產(chǎn)品的品質(zhì)以及做工用料等方面都會更好，所以產(chǎn)品的輻射也更小。

弊端3：可能導(dǎo)致燙傷。

很多劣質(zhì)或不專業(yè)產(chǎn)品是隱藏了存在導(dǎo)熱設(shè)計不合理等問題，所以有可能會出現(xiàn)在使用期間外觀表面溫度過高，一旦不小心觸碰會出現(xiàn)燙傷的情況。因為空氣炸鍋是通過對食材進(jìn)行高溫加熱，所以在使用期間，產(chǎn)品外表溫度可能高達(dá)70度以上，不小心觸碰就可能會燙傷皮膚，尤其是孩子。

弊端4：有火災(zāi)隱患的存在

要知道確實有很多劣質(zhì)以及不專業(yè)空氣炸鍋的功率、熱量都會較大，再加上使用的線材質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，且存在導(dǎo)流設(shè)計不合理等原因，就會更容易引起火災(zāi)，要特別注意！

弊端5：不沾涂層材質(zhì)低劣

諸多劣質(zhì)不專業(yè)產(chǎn)品通常使用不耐高溫和不耐磨損的材料作為不粘涂層，這將會導(dǎo)致產(chǎn)品在進(jìn)行高溫的時候容易出現(xiàn)刺激性氣味，對人體健康造成危害，同時也會縮短產(chǎn)品的使用壽命。

三、科普行業(yè)內(nèi)常見的五大選購誤區(qū)

空氣炸鍋不建議買嗎？通過前面的學(xué)習(xí)了解，我們知道優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋是可以放心購買使用的，因為它烘烤出的食物是比較健康的。但因為市場中隱藏的劣質(zhì)、不專業(yè)空氣炸鍋，導(dǎo)致大家在使用過程中存在健康隱患，甚至也有致癌的風(fēng)險存在，所以大家要謹(jǐn)記一定選擇優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋。但在購買過程中，總會有消費者容易被商家誤導(dǎo)，錯誤選購劣質(zhì)或不專業(yè)產(chǎn)品。最近，我看到一張關(guān)于空氣炸鍋的負(fù)面槽點統(tǒng)計圖，其中對于產(chǎn)品的做工差導(dǎo)致產(chǎn)品有隱患這一點很多客戶對其進(jìn)行了嚴(yán)重吐槽。為確保消費者避免再次出現(xiàn)被欺騙的情況，下面我將揭示行業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)的五大選購誤區(qū)，方便大家更清楚了解。

選購誤區(qū)1：以低價格高性價比為產(chǎn)品亮點

高性價比確實是有些劣質(zhì)或不專業(yè)的產(chǎn)品為吸引客戶購買而進(jìn)行的宣傳方式。但其實，這類產(chǎn)品普遍是在安全以及使用性能等方面并不是很靠譜，產(chǎn)品隱藏的安全隱患大家也應(yīng)該注意。

選購誤區(qū)2：格外強(qiáng)調(diào)大功率產(chǎn)品

不少劣質(zhì)產(chǎn)品在市場宣傳中會強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的功率越大越好，但這屬于錯誤的引導(dǎo)形式，如果產(chǎn)品功率越大的話，空氣炸鍋的溫度控制越容易出問題，所以也經(jīng)常會出現(xiàn)食物烤不熟或烤焦的情況，導(dǎo)致食物制作失敗。

選購誤區(qū)3：偽造檢測報告

一些劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品因自身質(zhì)量不過關(guān)等問題，而無法順利拿到合格的檢測報告，就通過偽造檢測報告這種行為是來確保產(chǎn)品可進(jìn)行銷售，那么大家在購買中關(guān)于這一點要慎重。

選購誤區(qū)4：強(qiáng)調(diào)無任何危害

很多劣質(zhì)不專業(yè)的產(chǎn)品都強(qiáng)調(diào)對身體健康無危害，但實際上也會有所身體健康，一般來說劣質(zhì)產(chǎn)品隱藏的危害程度遠(yuǎn)比我們想象的要大。

選購誤區(qū)5：容量等配置虛標(biāo)

一些低價劣質(zhì)的空氣炸鍋可能會模仿一些比較專業(yè)、合格的品牌對容量、功率、使用材質(zhì)等進(jìn)行虛標(biāo)，一旦客戶購買這樣的產(chǎn)品之后，才會發(fā)現(xiàn)上當(dāng)受騙了。因此，大家在選擇產(chǎn)品的過程中對于基本的參數(shù)一定要搞懂。

其實，在如今的市場中確實有很多不正規(guī)商家，但同樣也有正規(guī)生產(chǎn)商家，他們專注生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品，給大家提供優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋。所以我更建議大家挑選知名品牌產(chǎn)品，日常使用不僅放心，還能隨時享受美味。為了方便大家對市場種常見品牌的全面了解，我制作了一張包含市場中常見多款空氣炸鍋性能與安全指標(biāo)總表，可以很好的幫助大家快速找到高品質(zhì)的產(chǎn)品。

就技術(shù)和專業(yè)實力來說，多年來出口歐美的專業(yè)老牌子宮菱，和美的、格力等高端系列齊名，是公認(rèn)的“安全”性能之王！對家電安全下的高性能有極高要求！它家的特點不是以顏值、多功能、智能化為核心賣點，而是專注“安全”的性能！拒絕一切致癌、有毒、有刺激、有安全風(fēng)險的隱患。不僅僅是把安全當(dāng)一個質(zhì)檢流程，而是企業(yè)的全部！雖然從不做廣告，沒有明星代言，卻被多家權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)譽(yù)為最為安全的空氣炸鍋沒有之一！

為了足夠“安全”的性能，宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術(shù)數(shù)年，迭代升級20多個版本！優(yōu)化100多個性能細(xì)節(jié)！只為達(dá)到更高級的安全性能、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低！為此還打造多項核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機(jī)硅不沾涂層等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機(jī)的安全性更可靠！

而且他們家從不做廣告，也沒有任何明星代言，靠著美食博主、專業(yè)媒體、用戶的口口相傳而火，網(wǎng)絡(luò)熱度很高，在中高端口碑排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置！

如果是比較看中性價比，可以考慮下蘇泊爾、海爾等牌子，屬于名氣比較大，在設(shè)計用料方面還行！

四、挑選專業(yè)空氣炸鍋的八個技巧

空氣炸鍋不建議買嗎？現(xiàn)在大家明確了解優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的諸多好處，是可以放心購買的，但市場中也確實存在很多劣質(zhì)產(chǎn)品，那么要怎么樣才能買到專業(yè)的優(yōu)質(zhì)炸鍋呢？不要著急，接下來我就為大家總結(jié)了8個選購優(yōu)質(zhì)炸鍋的技巧，快來學(xué)習(xí)。

技巧1：要有360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋通常采用360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)，這種技術(shù)不僅可以讓加熱更加均勻、溫度控制更加準(zhǔn)確，還可以提高熱量傳遞效率和加熱速度。

技巧2：品牌研發(fā)實力要專業(yè)

選擇有技術(shù)研發(fā)實力的專業(yè)品牌，對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進(jìn)行調(diào)教，且專業(yè)品牌的選材用料能夠經(jīng)過多項食品級檢測報告。

技巧3：挑選涂層是有機(jī)硅的空氣炸鍋

優(yōu)選有機(jī)硅涂層的炸鍋，比特氟龍涂層更安全；使用劣質(zhì)材質(zhì)在長期高溫烘烤下容易釋放有毒刺激氣體。

技巧4：要有兒童鎖功能

兒童鎖絕不是一個可有可無的功能，它的存在可以大大降低燙傷風(fēng)險。因為它可以防止空氣炸鍋在使用過程中被隨意開啟或關(guān)閉，從而保護(hù)大家的安全。

技巧5：功率要適中

選擇功率在1500W左右并且功率與容量的配比科學(xué)的產(chǎn)品，容量大功率太小的發(fā)熱效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制溫度。

技巧6：通過異味識別材質(zhì)質(zhì)量

出廠前的空氣炸鍋通常會在發(fā)熱管上涂一層保護(hù)油，因此在剛打開時可能會聞到一些異味。另外，也不必?fù)?dān)心不銹鋼高溫烘烤產(chǎn)生的異味，這說明發(fā)熱管的材質(zhì)比較好。但如果聞到的是刺鼻的塑料異味，這就說明發(fā)熱管的材料選擇不當(dāng)，這樣的空氣炸鍋存在安全隱患，需要格外小心！

技巧7：發(fā)熱管要不銹鋼材質(zhì)

選擇不銹鋼發(fā)熱管作為空氣炸鍋的發(fā)熱管是最佳的選擇，因為它發(fā)熱效率高、持續(xù)穩(wěn)定，而且抗衰老性強(qiáng)。相比之下，雖然光波管成本低、發(fā)熱效率較快，但長期使用會導(dǎo)致加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率較慢。

技巧8：要有NTC溫控功能

很多劣質(zhì)產(chǎn)品都缺乏這一功能，這容易導(dǎo)致食物烤焦或烤不熟。要知道，這可是空氣炸鍋的基本功能之一，它能夠讓食物受熱更加均勻。

五、正確使用空氣炸鍋的8個方法

空氣炸鍋不建議買嗎？既然優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的好處較多，所以在日常中更有必要使用。但大家也要知道在日常的使用中也是有正確操作技巧的，要不然不僅烤出的食物口感差，同樣也會有產(chǎn)生有毒物質(zhì)的概率，所以建議大家先來學(xué)習(xí)下正確的使用技巧。

1、烹飪溫度不要過高，時間不宜過長。不僅影響食物口感，更易烤焦，產(chǎn)生丙烯酰胺有毒物質(zhì)。

2、預(yù)熱空烤時間不要太長，控制在3分鐘左右的時間，會影響使用壽命

3、很多人會喜歡在空氣炸鍋底部鋪一層錫紙，或者直接用空氣炸鍋墊紙，好處是清潔起來很方便，但有一個缺點，影響空氣炸鍋里空氣的對流，最終會影響食材受熱均勻性，畢竟空氣炸鍋加熱的核心就是空氣對流。

4、忌使用封閉容器，空氣炸鍋加熱液體時應(yīng)使用闊口容器，在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、迸濺弄臟空氣炸鍋。

5、不要靠近水源，空氣炸鍋一定要擺放在通風(fēng)的地方，不要太靠墻，便于散熱，而且空氣炸鍋最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候空氣炸鍋整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差，容易留下安全隱患。

6、不要將太多的食物放入空氣炸鍋中，以免影響食物的烹飪效果。

7、不要在空氣炸鍋中使用金屬容器，以免破壞空氣炸鍋的表面。 8、不要將空氣炸鍋放置在潮濕的環(huán)境中，以免空氣炸鍋腐蝕。

空氣炸鍋不建議買嗎？通過上文的全面分析，我們知道優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的是可以放心購買使用的，不僅可以使用期間比較安全健康，而且做出的食物更加美味，相反劣質(zhì)的空氣炸鍋在生產(chǎn)制造和材料選用上不嚴(yán)謹(jǐn)，很可能存在材質(zhì)不合格、加工不細(xì)致以及易損壞等問題。不僅會對食品烹制產(chǎn)生負(fù)面影響，甚至也會存在安全隱患，影響人身健康。所以這提醒大家在選購時注意辨別了，大家可以參考本文分享的一些套路和技巧。