便利店經(jīng)營(yíng)誤區(qū),驛夠提醒大家一定要注意
? ?便利店如今已成為最受零售企業(yè)歡迎的業(yè)態(tài)之一,也正如此,7-11、全家等大型連鎖便利店常常成為眾新人的模仿對(duì)象,比如,24小時(shí)營(yíng)業(yè)、增加鮮食、進(jìn)口食品等……問(wèn)題來(lái)了——如果只是照搬,你的便利店隱患將與日俱增!
會(huì)有哪些誤區(qū)呢?驛夠便利店小編給大家整理如下。
?

?
01門(mén)沒(méi)開(kāi)對(duì)
? ?“三角窗,占兩面,開(kāi)在去路更賺錢(qián)”:便利店的店門(mén)要開(kāi)在人流來(lái)去的主干道上,店門(mén)方向選對(duì)了,業(yè)績(jī)至少可以提高30%;
? ?不顯眼的門(mén)頭很容易就“消失”在眾多門(mén)牌間;
? ?便利店門(mén)店不夠敞亮,行人走過(guò)會(huì)自動(dòng)過(guò)濾,不會(huì)選擇入店。?
02面積不是越大越好
? ?便利店店面過(guò)大會(huì)增加租金成本,最好別超過(guò)100平米;
? 便利店店面過(guò)大難以合理利用,商品放多會(huì)造成庫(kù)存壓力,放不足又顯得店面空曠,造成不好印象。
03商品種類(lèi)不是越多越?
? ?商品過(guò)多,如果陳列不當(dāng),會(huì)影響店鋪的美觀,讓整個(gè)便利店看起來(lái)雜亂無(wú)章,影響銷(xiāo)售額,增加庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)。
? ?同一類(lèi)商品切忌提供過(guò)多的品牌,因?yàn)檫@樣會(huì)造成顧客選擇困難,降低購(gòu)物熱情。
04商品選錯(cuò)步步錯(cuò)
? ?商品應(yīng)盡可能符合附近消費(fèi)人群的需求,如果,你是在社區(qū),那么,你要注重生活用品,如果你位于商業(yè)街區(qū),那么快消品是你的核心選擇。?
? ?不是所有便利店都適合賣(mài)進(jìn)口商品,進(jìn)口商品價(jià)格普遍偏高,如開(kāi)在社區(qū)附近的便利店,或周?chē)M(fèi)者的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不高,就沒(méi)有賣(mài)此類(lèi)商品的必要。
05不要做“集裝箱”
? ?便利店的核心思維是便利,量販的形式不適合所有便利店,商品要盡量拆開(kāi)賣(mài)。這樣既能滿足顧客的應(yīng)急需求,同時(shí),單品的價(jià)格也可以有所提升,提升盈利。
06陳列不要浪費(fèi)空間
? 便利店不要大面積陳列同一種類(lèi)的商品,因?yàn)?,那樣做不僅會(huì)顯得商品不豐富,還會(huì)浪費(fèi)有效空間;
07全天候營(yíng)業(yè)不是誰(shuí)都可以
? ?便利店為滿足便民需求都會(huì)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間,但如果是位于普通社區(qū)附近的便利店,且周?chē)鷽](méi)有娛樂(lè)場(chǎng)所、辦公區(qū)的話,24小時(shí)營(yíng)業(yè)只會(huì)增加水電費(fèi)和人員成本。?
08過(guò)多服務(wù)讓顧客疲倦?
? ?驛夠便利店提供增值服務(wù)(如充值、繳費(fèi)、收發(fā)快遞等)的最終目的是為了增強(qiáng)顧客粘性,并將這種依賴(lài)轉(zhuǎn)化為便利店的銷(xiāo)售額。如果便利店提供過(guò)多的增值服務(wù),可能會(huì)因?yàn)榉?wù)過(guò)多,增加了店員的工作量,進(jìn)而影響了便利店的正常銷(xiāo)售,可謂本末倒置。
?
?

?
09消費(fèi)人群定位不清?楚
? ?便利店目標(biāo)消費(fèi)群體一定要清晰和明確。如社區(qū)便利店的針對(duì)群體為附近居民、家庭主婦;辦公區(qū)便利店針對(duì)20-40歲上班族等,服務(wù)要盡可能滿足針對(duì)的消費(fèi)人群,而不是所有人。
? ?在驛夠便利店經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,我們要時(shí)刻記住自己的定位是“小而精”,而不是傳統(tǒng)超商的“大而全”。與其照搬經(jīng)營(yíng)手段,不如找準(zhǔn)自己便利店的經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn),提高服務(wù)質(zhì)量,通過(guò)貨架陳列為顧客帶來(lái)舒適的購(gòu)物環(huán)境。