大阪是吃貨的天堂，這里不僅云集了整個(gè)關(guān)西地區(qū)的美食，也薈萃了全球各地的佳肴。因此，來(lái)到大阪絕對(duì)有必要花上一些時(shí)間來(lái)品嘗各種食物。

　　道頓堀是大阪最繁華的地區(qū)，也是大阪飲食文化的發(fā)源地，可以算是外國(guó)游客品嘗美食的首選，尤其是久負(fù)盛名的法善寺小巷更是如此。

　　在這里，不要瞧不起任何一家看似不起眼的小店鋪，說(shuō)不定你 漏掉的就是超級(jí)人氣地點(diǎn)。此外，位于大阪港灣地區(qū)的浪花美食小巷也值得一去，在這個(gè)充滿了昭和時(shí)代氣氛的小巷子里，到處是讓人眼花繚亂的小店鋪，章魚(yú)燒、笑來(lái)美餅、咖喱飯，無(wú)不讓人流連 忘返。

　　大阪美景

　　大阪美景

　　大阪美景

　　接下來(lái)，我們就走進(jìn)美食天堂大阪吧！

　　和牛

　　和牛是當(dāng)今世界上品質(zhì)最優(yōu)秀的牛肉。柔嫩汁多，身體的每個(gè)部位都可以做成不同風(fēng)味的料理，口味很獨(dú)特。一般壽喜燒的價(jià)格比較便宜，但如果是要享受烤牛肉和牛排，價(jià)格當(dāng)然也會(huì)高了許多。

　　河豚料理

　　高級(jí)料理，由于河豚體內(nèi)有劇毒，一定要去專(zhuān)業(yè)料理店吃。一般河豚魚(yú)料理店為食客提供河豚魚(yú)全席套餐，包括河豚魚(yú)刺身、河豚魚(yú)皮、河豚魚(yú)火鍋，最后還有河豚魚(yú)燴飯等。品嘗河豚刺身時(shí)沾由柚子汁和醋調(diào)制的調(diào)料更美味。

　　炸串

　　串炸是將切成小塊的肉和蔬菜穿在竹扦上后油炸而成的，很受歡迎的平民料理。根據(jù)食材的種類(lèi)，既可蘸辣醬油吃，也可蘸鹽、香辣調(diào)味料或蛋黃沙司吃。餐館里“禁止二次蘸醬”的意思是一定不要將咬過(guò)的串炸再放進(jìn)去沾，一般蘸醬供一桌人使用。每根100日元左右，味美價(jià)廉。

　　大阪燒

　　分為關(guān)西風(fēng)御好燒和廣島風(fēng)御好燒兩種，是日本關(guān)西的庶民美食。把高麗菜、豬肉片（或其它肉類(lèi)）、小蝦（或其它海味）、雞蛋及其它配料的面糊放在熱鐵板上燒烤，吃前澆上特制的醬汁、美乃滋、柴魚(yú)片和青蔥海苔粉，口感上層次豐富。這種料理的特色在于食材可自由搭配，隨意制作出你喜歡的食物。

　　章魚(yú)燒

　　最有大阪特色的、家喻戶曉的國(guó)粹小吃。大阪的章魚(yú)燒會(huì)在面粉里面真的放上一小只章魚(yú)，肉塞得滿滿的。出模具的時(shí)候，淋上各式特色醬汁，撒上厚實(shí)的木魚(yú)屑，這些木魚(yú)屑會(huì)因?yàn)檎卖~(yú)燒的熱氣上下起伏飄動(dòng)，令人垂涎欲滴。

　　油炸豆腐烏冬面

　　大阪比較有代表性的美食，面條非常有嚼勁，而且面湯上的呈扁平狀的豆腐皮甜中帶咸，又咸中帶甜，有種微妙的口感，味道非常獨(dú)到。這種美食在大阪隨處可見(jiàn)，價(jià)格也很親民。

　　蟹料理

　　一般一套蟹料理都是由一只蟹做成的，蟹在料理師的手中被演繹成了一道味覺(jué)藝術(shù)。最常見(jiàn)的是清蒸，還可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等，有意思的是蟹火鍋，吃完鮮美的火鍋后留下的湯，撈去雜物，放入白飯，即是美味的蟹粥。