義豐祥芝麻油分享紅燒肉燉春筍的做法

原料：五花肉適量、春筍適量、蔥適量、花椒適量、冰糖適量、姜適量、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、野生草果適量、八角適量、開水適量、白酒適量、冰糖適量。

做法步驟：1.五花肉用火燎一下豬皮，洗凈處理干凈。2.春筍汆燙一下切斜刀。3.大料準(zhǔn)備就緒，還有花椒哦。4.小蔥洗凈打結(jié)準(zhǔn)備就緒。5.五花肉切塊，冷水入鍋焯水，加料酒，花椒去腥。6.琺瑯鍋入了預(yù)熱入油，放入冰糖炒糖色。7.放入焯水后的肉塊煸炒一下。8.加入大料，小蔥結(jié)，生抽，老抽，白酒翻炒均勻。9.加入開水沫過豬肉煮沸。10.轉(zhuǎn)小火燉煮四十分鐘左右。11.肉八成熟放入春筍。12.加一點(diǎn)鹽調(diào)味，收收汁就可以了。13.這美美的顏色太誘人了，太下飯啦。14.撒入熟芝麻點(diǎn)綴一下。