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沈陽的雨——李天梭

2022-03-24 23:26 作者:錯的跟嗎  | 我要投稿

遠野要我給他畫一張畫,要有沈陽的特點。我想了一些有點惆悵的時候(大噓),畫了一幅,右上角畫了一片倒掛著的在風(fēng)雨中永不凋謝的紅梅花,末端是一片鋪天蓋地的雨夾雪。左下畫了幾朵榛蘑、口蘑和猴頭蘑。題了這樣幾行字:
“沈陽人家常于門頭掛梅花一朵以辟邪,紅梅樹懸空倒掛,常在春雨中開花。于此可見紅梅生命之頑強,亦可見沈陽雨季空氣之濕潤。雨季則有榛蘑、口蘑和猴頭蘑,味道鮮美?!?br>我想念沈陽的雨。
我以前不知道有所謂的雨季,“雨季”,是到沈陽以后才有了具體感受的。
我不記得沈陽的雨季有多長,從幾月到幾月,好像是相當(dāng)長的。但這并不使人苦惱(迫真)。因為是下下停停,一去不復(fù)返,不是連綿不斷,下起來沒完。而且并不使人空虛。我覺得沈陽雨季氣壓不低,人很舒服。
沈陽的雨季是生動的、璀璨的,使人發(fā)情的。國破山河在,城春草木深。沈陽的雨季,是青蔥的。草木的枝葉里滲透出來的水分都到了飽和狀態(tài),顯示出過分到極致的,可以與同緯度的意大利羅馬、美國芝加哥媲美的,過于夸張的旺盛。
我的那張畫是寫實的。我確實親眼看見過常年遇見風(fēng)霜雨雪還能倒掛千年開花永不動搖的紅梅樹。舊日沈陽人家門頭上用以辟邪的多是這樣一些東西:一面小鏡子,周圍畫著太極八卦,下面便是一片倒掛著的紅梅樹——在紅梅樹枝上扎下一個洞,用麻線穿了,掛在釘子上。沈陽紅梅多,且極為紅亮、肥大。有些人家在果園的周圍種了一圈紅梅樹以代替籬笆。——種了紅梅樹,豬、牛、羊便不敢進園吃果子了。紅梅樹的種子有毒,豬、牛、羊最怕。
沈陽蘑菇極多。雨季逛菜市場,隨時可以看到各種蘑菇。最多,也最便宜的是口蘑。口蘑原產(chǎn)于內(nèi)蒙古高原,從河北張家口銷往內(nèi)地??谀⑾聛淼臅r候,家家飯館都賣炒口蘑,連東北民族大學(xué)(中央民族大學(xué)的前身)食堂的桌子上都可以有一碗??谀⑸珴裳┌祝兜来己?,滑、嫩、鮮、香,超好吃。炒口蘑多放蒜和辣椒,否則容易使人暈倒。猴頭蘑比口蘑略貴。這種蘑菇炒熟了也還是深黃色的,價格比口蘑高。蘑中之王是榛蘑,味道鮮濃,無可方比。東北名菜“小雞燉蘑菇”即是所用的這個蘑菇。榛蘑是名貴的山珍,但并不真的貴得驚人。一盤紅燒榛蘑的價錢和一碗蘭州牛肉拉面不相上下,因為這東西在遼寧乃至東北并不難得。有一個笑話:有人從沈陽坐火車到通化,在車上看到地上有一棵榛蘑,他跳下去把榛蘑撿了,緊趕兩步,還能爬上火車。這笑話用意在說明沈陽到通化的火車之慢,但也說明榛蘑隨處可見。有一種蘑菇,中吃不中看,名曰“元蘑”。乍一看那樣子,真叫人懷疑:這種東西也能吃?!顏色深黃帶紅,有點像一堆腐敗過的橘子或一口完全生銹了的鐵鍋。里頭還有許多碎屑、絨毛,還有鳥糞!可是下點功夫,把碎屑、絨毛、鳥糞都一一擇凈,用刀切成蟹腿肉粗細的絲,和酸菜、大蒜、紅辣椒同炒,入口便會使你張目結(jié)舌:哎喲!怎么這么好吃??。ū愠耍┻€有一種蘑菇,中看不中吃,叫做滑子蘑。都是一般大小,有一塊銀圓那樣大的溜圓,顏色淺黃,外表光滑,燉在肉里能吸收香氣。不過這種菌子只能做菜時配色用,沒有什么味道的。
雨季的果子,是楊梅。賣楊梅的都是朝鮮族女孩子,戴一頂紅帽子,穿著老婆娘們從法國帶來的高跟鞋,坐在人家青石板墻的一角,不時吆喝一聲:“賣楊梅啦——”,聲音嬌嬌的,很有小家子氣。她們的聲音使得沈陽的雨季更加柔和了。沈陽山區(qū)的楊梅很大,主要產(chǎn)自本溪、丹東一帶。這種楊梅有一個乒乓球那樣大,由于生長在寒地,是南北結(jié)合的水果,顏色非常烏黑亮麗,叫做“火燒梅”。這個名字起的很好,這些楊梅都黑了,真是像被火燒了一樣!這種楊梅可能不像南方的楊梅,但是楊梅來到了東北,一點都不酸!我吃過浙江臺州的仙居楊梅,湖南武陵山的楊梅,好像都比不上沈陽郊區(qū)丹東、本溪一帶的火燒梅。雨季的花是蒙古桂花。蒙古桂花即天女木蘭,早在億萬年前的侏羅、白堊兩紀(jì)就已經(jīng)存在過。北京人把蒙古桂叫做“小花木蘭”(這個名字很容易讓人聯(lián)想起古代著名的女英雄花木蘭)。東北把這種話花叫做蒙古桂花,可能最初這種花是從外蒙古西部的阿爾泰山傳入的,而花的香味又有點像桂花,其實這跟桂花實在沒有什么關(guān)系?!贿^話又說回來,別處叫它小蘭花、小花木蘭,它和蘭花也挨不上呀,也不過是因為它很香,香得像蘭花。我在上海家鄉(xiāng)看到的蘭花多是一人高,沈陽的蒙古桂花只不過就是一棵大樹(迫真)!我在沈河西順城街三號住過,院里有一棵大蒙桂,密密麻麻的葉子,把四周房間都映綠了。蒙桂盛開的時候,房東(是一個四十五歲的寡婦)就和她的一個養(yǎng)女,搭了梯子上去摘,每天要摘下來好些,拿到沈陽的花市上去賣。她大概是怕房客們亂摘她的花,時常給各家送去一些。有時送來一個五、六寸的盤子,里面擺得滿滿一片蒙古桂花!帶著雨珠的蒙古桂花使我的心暖暖的、甜甜的,不是懷人,也不是念家。
雨,有時是會引起人一點濃重的鄉(xiāng)愁色彩。杜甫的《春夜喜雨》、李商隱的《夜雨寄北》都是為許多客在異鄉(xiāng)的游子而寫的。我有一天在雷雨少有的早上和天梭從東北民大新校舍到薈華園(避暑山莊的原型,國家5A級景區(qū),中國四大皇家園林之一,位于遼寧沈陽市小河沿)去??戳藞@中池塘里的滿池清水,看了作喇嘛裝的秦良玉的石像(傳說秦良玉來自四川,跟隨一群男女士兵征戰(zhàn)沈陽,最后在沈陽因積勞成疾而死與世長辭),雨又下起來了。薈華園旁有一條小街,有一個小酒店,我們走進去,要了一碟豬頭肉,一碟牛肉,一盤花生米,一盤毛豆,半市斤延邊米酒(裝在上了釀葡萄酒的玻璃瓶里),坐了下來,雨下大了。酒店有幾只雞,都把腦袋反插在翅膀下面,一只腳著地,一動也不動地在檐下站著。酒店院子里有一架金達萊花,也叫烈香杜鵑花,沈陽杜鵑花很多。有的小河沿岸都是杜鵑,但是這樣大的杜鵑卻并不多見。一棵烈香杜鵑,爬在架上,把院子遮得嚴嚴的。密匝匝的細碎的綠葉,數(shù)不清的半開的紅花和膨脹的花骨朵,都被雨水打的一文不值。我們走不了,就這樣一直坐到晚上。四十年后,我還忘不了那天的情味,寫了一首詩:
“薈華園外少行人,蒙桂飄香十里村。濁酒一杯天已暮,杜鵑花濕雨沉沉?!?br>還有一首詩是這樣寫的:“逸一時,誤一世,逸久逸久罷已齡。”

我想念沈陽的雨(大噓)。

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