義豐祥芝麻油分享荷塘小炒的做法

原料：荷蘭豆100g、黑木耳一小把、蓮藕一個(gè)、胡蘿卜半根、大蒜2瓣、精鹽適量、白糖適量、雞精適量。

做法步驟：1.準(zhǔn)備好食材，木耳起前泡發(fā)好。2.蓮藕去皮切片下，放入水中，水中加少許白醋不會(huì)變黑。3.胡蘿卜切片，用模具刻出小花更好看。4.荷蘭豆摘好。5.鍋中水開(kāi)先下入藕和胡蘿卜片。6.再下入木耳和荷蘭豆焯水，撈出過(guò)涼。7.起鍋燒油，下入蒜片爆香。8.下入所有燙過(guò)的菜煸炒。9.加入精鹽，白糖，雞精翻炒。10.芶入水淀粉。翻炒均勻既可出鍋。