家家戶戶都要吃肉，但是現(xiàn)在市場上的肉類質(zhì)量非常參差不齊，一些沒有良心的商販為了利潤，在肉里添加各種不好的東西，接下來這三種肉，不管多便宜或者你多愛吃，都不要再吃了。

第一種是植物肉，它不管是看上去還是吃的口感都很接近真肉，但其實它本質(zhì)是從植物中提取淀粉，在加上很多的添加劑和色素調(diào)和成真肉的顏色和口感，因此，植物肉中并沒有真肉中含有的蛋白質(zhì)，吃植物肉反而會導(dǎo)致身體攝入淀粉過多，甚至有可能會導(dǎo)致體內(nèi)的血糖升高，并且如果你長期用植物肉代替真肉的話，就會使攝入的營養(yǎng)不平衡，蛋白質(zhì)的攝入不夠，肌肉流失，整個人也沒什么精神。

第二種是注膠肉，以前肉類市場上很流行注水肉，但是經(jīng)過這個很多媒體的曝光，注水肉變得很容易被分辨，但是現(xiàn)在很多沒有良心的商販，又發(fā)明了一種新的注膠肉，那注的是什么膠呢？注的是卡拉膠，活豬注射卡拉膠以后體重會增加，并且會鎖住豬肉的水分，使豬肉看上去更好看一點，但是也會把肉中的細(xì)菌給鎖住，所以這個注膠肉對身體會造成很大的困擾，像我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷目灸c和火鍋店里的牛肉卷、羊肉卷，其中大部分都含有卡拉膠，平常還是要多注意。

第三種是淋巴肉，淋巴肉是動物的免疫器官，含有大量吞噬細(xì)胞，這種細(xì)胞會吞噬各種細(xì)菌和病毒，含有大量致癌的物質(zhì)，如果被人食用的話，很有可能會導(dǎo)致人體的免疫功能下降，淋巴肉其實是不允許在市場上流通的，但是因為價格便宜，所以很多不法商販為了節(jié)約成本，就會收購淋巴肉，做成包餃子的肉餡或是和別的食物一起炒，淋巴肉吃起來很難咬的動，并且表面有一些不均勻的顆粒，還是比較好分辨的。

最后劉醫(yī)生要提醒大家平常在買肉的時候多點心眼，仔細(xì)辨別一下，還是很好分辨的，以上就是今天給大家分享的內(nèi)容，我是劉醫(yī)生，我們下次再見！