本文原作者：DR CHRISTINA MAKRIS

熱愛藝術(shù)的人通常會享受生活中其他更美好的事物，例如美食、美酒、美麗的風(fēng)景和令人驚嘆的建筑，現(xiàn)在人們也越來越有機(jī)會能同時(shí)享受這些樂趣。在世界各地，不少歷史建筑和葡萄園的所有者通過將它們改造為藝術(shù)收藏品的展示場所來提升其作為旅游目的地的潛力。

從普羅旺斯、智利、托斯卡納和加利福尼亞令人驚嘆的酒莊，到愛爾蘭和意大利的城堡、克羅地亞的前修道院和蘇格蘭的客棧，他們創(chuàng)造了沉浸式空間，各種文化和美食可以在美麗的環(huán)境中匯集 . 有些提供豪華住宿和水療中心，有些提供一日游，以下八個(gè)都是感官盛宴的集合地。

法伊夫阿姆斯酒店（The Fife Arms），蘇格蘭

法伊夫阿姆斯酒店位于布雷馬的蘇格蘭高地，靠近巴爾莫勒爾莊園。該莊園于1852年被維多利亞女王買下，深受英國王室的喜愛。這家19世紀(jì)的酒店擁有46間裝飾華麗的臥室和套房，深受當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷南矏?。其中包括小說家、詩人和散文家羅伯特·路易斯·史蒂文森（Robert Louis Stevenson），他在巴爾莫勒爾度假期間寫下了小說金銀島的部分內(nèi)容，還有時(shí)裝設(shè)計(jì)師艾爾莎·夏帕瑞麗（Elsa Schiaparelli），時(shí)常在Art Deco Elsa酒吧舉行紀(jì)念活動(dòng)。

法伊夫阿姆斯酒店屬于藝術(shù)經(jīng)銷商和慈善家伊萬·沃斯（Iwan Wirth）和曼努埃拉·沃斯（Manuela Wirth），他們是國際畫廊豪瑟沃斯畫廊（Hauser & Wirth）的聯(lián)合創(chuàng)始人，酒店擁有14,000件古董和藝術(shù)品，涵蓋從16世紀(jì)到現(xiàn)代杰作和當(dāng)代委托作品。有馬克·布拉德福德（Mark Bradford）裝飾的自彈施坦威鋼琴，畢加索（Picasso）和盧西安·弗洛伊德（Lucian Freud）的肖像，曼·雷（Man Ray）和漢斯·貝爾默（Hans Bellmer）的攝影作品以及張恩利繪制的屋頂壁畫。主餐廳是Clunie Dining Room，裝飾有阿根廷藝術(shù)家古雷莫·奎特卡（Guillermo Kuitca）受當(dāng)?shù)鼐坝^啟發(fā)創(chuàng)作的壁畫。

維克酒莊（Vik），智利和烏拉圭

挪威企業(yè)家、創(chuàng)造者、運(yùn)動(dòng)員和藝術(shù)收藏家亞歷山大·維克 (Alexander Vik) 和他的妻子嘉莉 (Carrie) 于2006年在智利中部創(chuàng)立了占地11,000英畝的維克酒莊。游客們可以一邊感受他們屢獲殊榮的葡萄酒，一邊享用酒店的有機(jī)花園種植的超過250種不同類別的可食用蔬菜、水果和花卉，以及從當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和漁民那里采購的食材，所有菜肴均由行政總廚Pablo Caceres精心設(shè)計(jì)制作。

參觀維克葡萄園和度假酒店Vik Chile和Puro Vik，可以與藝術(shù)進(jìn)行廣泛接觸。Vik Chile的22間客房和Puro Vik的7間玻璃墻平房由維克夫婦與建筑師馬塞洛·丹吉尼奧（Marcelo Daglio）合作設(shè)計(jì)。每個(gè)空間都是與個(gè)別藝術(shù)家的創(chuàng)作概念吻合的，包括維克夫婦的作品?？腿吮划?dāng)作朋友一樣，置身于豪華的沉浸式藝術(shù)品體驗(yàn)中，同時(shí)欣賞壯麗的360度全景風(fēng)光。

這座未來主義風(fēng)格的酒莊建筑由建筑師斯密利安·拉蒂奇（Smiljan Radic）設(shè)計(jì)，Smiljan Radic是一位克羅地亞血統(tǒng)的智利建筑師，他還設(shè)計(jì)了2014年倫敦蛇形畫廊。維克酒莊本身就是一件藝術(shù)品，擁有大量由智利藝術(shù)家馬塞拉·科雷亞（Marcela Correa）、烏拉圭藝術(shù)家愛德華多·卡多索（Eduardo Cardozo）和最重要的國際燈光藝術(shù)家詹姆斯·特瑞爾（James Turrell）創(chuàng)作的裝置藝術(shù)。

迪雅曼酒莊（Castello di Ama），意大利

參觀基安蒂地區(qū)錫耶納和佛羅倫薩之間的迪雅曼酒莊（Castello di Ama）是一場感官盛宴。自1999年以來，莊園的所有者洛倫扎·塞巴斯蒂（Lorenza Sebasti）和馬克·帕蘭提（Marco Pallanti）數(shù)次委托藝術(shù)家創(chuàng)作雕塑和裝置藝術(shù)，作為對這片土地及其精神的感謝，這也融入了他們的釀酒理念。

創(chuàng)作過作品的藝術(shù)家有米開朗基羅·皮斯托萊托（Michelangelo Pistoletto）、丹尼爾·布倫（Daniel Buren）、朱利奧·保利尼（Giulio Paolini）、安尼施·卡普爾（Anish Kapoor）、卡洛斯·加萊科亞（Carlos Garaicoa）、克里斯蒂娜·伊格萊西亞斯（Cristina Iglesias）、路易絲·布爾喬亞（Louise Bourgeois）、帕斯卡爾·馬蒂娜·塔尤（Pascale Marthine Tayo）、陳真（Chen Zhen）、杉本博司（Hiroshi Sugimoto）、李禹煥（Lee Ufan）和羅尼·霍恩（Roni Horn）。最新展出的作品是珍妮·霍爾澤 (Jenny Holzer) 的花園裝置藝術(shù)，其特色是香味濃郁的蠟菊花和帕特里齊亞·卡瓦利 (Patrizia Cavalli) 和W·S·默溫（W.S. Merwin）的詩作摘錄。

這座16世紀(jì)的莊園共有五間臥室，客人可以入住和體驗(yàn)一天中的不同時(shí)間在不同的光線下雕塑作品。主餐廳由酒莊的私人廚師掌管。

圣巴西利奧城堡（Castello San Basilio），意大利

這座位于意大利南部巴西利卡塔地區(qū)的馬泰拉附近的堡壘建于七世紀(jì)，旨在保護(hù)當(dāng)時(shí)的修道院社區(qū)。它如今歸Berlingieri家族所有，在過去的5年里，他們將自己的藝術(shù)收藏品存放在整個(gè)莊園內(nèi)。2019年，年輕收藏家Aloisia Leopardi受邀啟動(dòng)了一項(xiàng)致力于藝術(shù)研究、實(shí)驗(yàn)和合作的計(jì)劃。

這座城堡現(xiàn)在是藝術(shù)家、策展人、收藏家和藝術(shù)專業(yè)人士之間文化交流的項(xiàng)目空間，也旨在鼓勵(lì)周圍村莊的當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)體驗(yàn)當(dāng)代藝術(shù)。如要參觀藝術(shù)家的駐地和展覽需要預(yù)約，也可以在附近的度假農(nóng)莊：圣巴西利奧城堡斐拉羅酒店預(yù)訂套房或房間。

圣巴西利奧城堡有展出過作品的藝術(shù)家包括新興藝術(shù)家奧倫 ·皮納斯（Oren Pinhassi）、露茜·亨歇爾（Lucy Henshall）、米歇爾·馬蒂森（Michele Mathison）和謝達(dá)·索萊曼尼（Sheida Soleimani）。2023年的藝術(shù)家將是凱特·里昂（Kat Lyons）和安娜·佩拉赫（Anna Perach）。

拉科斯特酒莊（Chateau La Coste），法國

位于法國南部艾克斯普羅旺斯的拉科斯特酒莊是北愛爾蘭酒店經(jīng)營者、房地產(chǎn)開發(fā)商和藝術(shù)收藏家帕迪麥基倫（Paddy McKillen）和他的妹妹瑪拉（Mara）的心血結(jié)晶，他們在這個(gè)美麗的地方為藝術(shù)、建筑、葡萄酒和美食愛好者創(chuàng)造了一個(gè)圣地。

這里運(yùn)用了生物動(dòng)力學(xué)的葡萄園種植了多種葡萄，這些葡萄被用來釀造拉科斯特一系列一流的白葡萄酒、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒，并且酒莊到處都是世界知名建筑師和藝術(shù)家的建筑和雕塑。其中包括由安藤忠雄（Tadao Ando）設(shè)計(jì)的藝術(shù)中心、弗蘭克蓋里（Frank Gehry）設(shè)計(jì)的音樂館、奧斯卡尼邁耶（Oscar Niemeyer）設(shè)計(jì)的禮堂以及倫佐皮亞諾（Renzo Piano）和理查德羅杰斯（Richard Rogers）設(shè)計(jì)的畫廊。路易絲·布爾喬亞（Louise Bourgeois）、理查德·塞拉（Richard Serra）、艾未未、肖恩·斯庫利（Sean Scully）、珍妮·霍爾澤（Jenny Holzer）、翠西·艾敏（Tracey Emin）和安迪·高茲沃斯（Andy Goldsworthy）等人的雕塑作品被精心布置在整個(gè)場地。

酒莊設(shè)有28間豪華別墅套房供客人使用，部分套房設(shè)有游泳池，還有五家餐廳，包括由多位米其林星級主廚掌管的Hélène Darroze à Villa La Coste。酒店的公共區(qū)域陳列著麥基倫個(gè)人收藏的藝術(shù)品，水療中心提供種類繁多的護(hù)理服務(wù)，畫廊、禮堂和藝術(shù)中心定期舉辦展覽和活動(dòng)。

利斯莫爾城堡（Lismore Castle），愛爾蘭共和國

這座盎格魯-諾曼時(shí)期的城堡于1185年建于沃特福德郡，坐落在一座7世紀(jì)修道院的舊址上，可以看到雄偉的諾克米爾鄧恩山脈。16世紀(jì)后期，政治家和冒險(xiǎn)家沃爾特·羅利爵士（Sir Walter Raleigh）買下了這座城堡，但在1602年因叛國罪入獄后不得不賣掉它。后來它成為德文郡公爵的愛爾蘭家園，他們在18世紀(jì)得到它。第六代公爵威廉·卡文迪什（William Cavendish）委托哥特式復(fù)興建筑師奧古斯都·普金（Augustus Pugin）增建中世紀(jì)大廳，并請倫敦1851年萬國展覽會水晶宮的設(shè)計(jì)師約瑟夫·帕克斯頓爵士（Sir Joseph Paxton）設(shè)計(jì)下層花園。

這座城堡如今仍歸該家族所有，有著15間臥室的住宅側(cè)翼可供出租，但只能作為一個(gè)整體而不是單獨(dú)的房間出租。這座城堡最多可容納27位賓客，是舉辦慶?；顒?dòng)的理想場所。一側(cè)的翼樓已改建為利斯莫爾城堡藝術(shù)展覽館，它推廣當(dāng)代愛爾蘭藝術(shù)并舉辦臨時(shí)展覽。

占地7英畝的花園在3月至10月期間對公眾開放，分為上區(qū)和下區(qū)。上層花園的歷史可追溯至17世紀(jì)初，被許多人認(rèn)為是愛爾蘭最古老的人工栽培花園?；▔筒萜貉b飾有安東尼·葛姆雷（Antony Gormley）、弗朗茨·韋斯特（Franz West）、布里奇特·麥克拉姆（Bridget McCrum）和艾利斯·奧康奈爾（Eilis O’Connell）的雕塑作品。

下層花園種有許多喜歡酸性土壤的植物，包括玉蘭、杜鵑花和山茶花。

多納姆莊園（The Donum Estate），美國加利福尼亞州

位于加利福尼亞州北部索諾瑪?shù)亩嗉{姆莊園成立于2001年，是單一葡萄酒黑比諾和霞多麗葡萄酒的領(lǐng)導(dǎo)者。莊園分布在200多英畝的山坡上，還包括橄欖樹林、桉樹林和薰衣草田。

該莊園于2010年由丹麥企業(yè)家兼商人Allan Warburg和他的妻子Mei收購，并在過去的13年里，他們用個(gè)人收藏的雕塑改變了這里的景觀。他們的品味廣泛：他們收購的藝術(shù)家作品來自艾未未（Ai Weiwei）、琳達(dá)·本格里斯（Lynda Benglis）、安塞姆·基弗（Anselm Kiefer）、路易絲·布爾喬亞（Louise Bourgeois）、高偉剛（Gao Weigang）、烏戈·羅迪農(nóng)（Ugo Rondinone）、展望（Zhan Wang）、基思·哈林（Keith Haring）、喬瑪-帕蘭薩（Jaume Plensa）、邁克·艾墨格林與英格爾·德拉格塞特（Elmgreen & Dragset）、費(fèi)爾南多·波特羅（Fernando Botero）、理查德·哈德森（Richard Hudson）和岳敏君。

Warburg第一次去中國讀書之時(shí)，在1990年代與丹麥時(shí)裝公司Bestseller成立了一家合資企業(yè)，向快速發(fā)展的新興市場進(jìn)口和銷售西方時(shí)裝。Bestseller Fashion Group目前在遠(yuǎn)東擁有約7,000家門店。Warburg現(xiàn)與妻子Mei居住在香港。多納姆莊園目前還沒有酒店，但每天都有游客參觀，參觀由藝術(shù)家奧拉維爾·埃利亞松（Olafur Eliasson）和建筑師塞巴斯蒂安·貝曼S（ebastian Behmann）設(shè)計(jì)的特別委托的展館。

洛帕德酒店（Lopud 1483）, 克羅地亞

這座位于杜布羅夫尼克海岸附近的洛普德小島上的前身為方濟(jì)各會修道院的歷史有點(diǎn)模糊。它建于1483年，但許多記錄在1667年發(fā)生于該地區(qū)的大地震中丟失了，那場地震在很大程度上摧毀了這座城市。修道院被廢棄，雖然1990年代這里仍有一座功能正常的教堂，但周圍的建筑越來越破舊，世界古跡基金會在1996年就強(qiáng)調(diào)了這種情況。

次年，收藏家兼慈善家弗朗西斯卡·蒂森-博內(nèi)米薩 (Francesca Thyssen-Bornemisza) 開始了一項(xiàng)為期20年的修道院建筑修復(fù)工程。13間僧人牢房經(jīng)過精心改造，成為古今交融的五間套房。傳統(tǒng)的石膏墻和木制品與意大利設(shè)計(jì)師Paola Lenti手工制作的家具以及Thyssen-Bornemisza廣泛的當(dāng)代藝術(shù)收藏中精心挑選的作品相結(jié)合。

洛帕德酒店提供多種場所，可根據(jù)各種口味量身定制，從私人聚會到備受矚目的活動(dòng)，以及研討會、表演和音樂會。