本文謝絕轉(zhuǎn)載及用作視頻文案

第一季：CV1481107

寫在開始之前：

小說六、七卷的圖源感謝吧友“復(fù)活熊君”

六卷翻譯感謝吧友“月漫千江”

七卷翻譯感謝吧友“灼眼的夏娜”、“月漫千江”

這期專欄的美食來源是小說的第五卷到第七卷。

為什么UP開始寫這個(gè)專欄？確實(shí)前段時(shí)間有點(diǎn)靈感枯竭，哥殺的人物列傳寫起來確實(shí)有點(diǎn)費(fèi)勁，材料太多需要判斷寫的詳略，生態(tài)報(bào)告又寫得差不多了，人類的就沒必要寫了吧。

在咸魚的時(shí)候突然想起來還有個(gè)美食專欄才寫了一半，是時(shí)候把它接起來了。

那么，開始。

一、芋頭的兩種吃法

寫這個(gè)之前UP曾經(jīng)以為芋頭是跟土豆一樣的玩意……直到UP去百度為止。

芋頭處理起來稍微有點(diǎn)麻煩，一般是在流水中處理，不然芋頭的粘液會(huì)讓人很不舒服。

在《哥布林殺手》中，芋頭的出鏡率也不低，于是本期第一個(gè)就介紹它了……

1-1 蒸

蒸芋頭有兩次出鏡，一次是在北方雪山腳下的開拓村里，哥殺一行消滅了在村莊里的哥布林先遣隊(duì)后村民們提供的飲食；另一次則是在公會(huì)酒館里矮人術(shù)士點(diǎn)的蒸芋頭。

村民們提供的芋頭并沒有說明味道之類的，只是“滿桌都是芋頭”，而這東西到底好不好吃呢……UP尋思應(yīng)該是不難吃的，大概相當(dāng)于芋泥這樣。

雖然只是“碎了的芋頭上撒了點(diǎn)鹽”，但應(yīng)該無損于美味，畢竟清淡的口感也是可以的，至少矮人術(shù)士對(duì)它很滿意?！氨化B在一起的盤子，已經(jīng)有五六個(gè)了嗎”（六卷五章）

芋頭燉肉當(dāng)然更好吃……具體怎么做就請(qǐng)大家去參考衛(wèi)宮飯吧……UP畢竟不是專業(yè)的。

1-2 炸

炸芋頭在七卷單身狗們最后一個(gè)夜晚的聚會(huì)出場(chǎng)，作為下酒菜存在的。

這個(gè)聚會(huì)也算是哥殺小隊(duì)一行的壯行會(huì)，當(dāng)然只限男性在場(chǎng)。

UP本來以為不是芋頭片就是芋頭條，直到看到后面的細(xì)節(jié)為止。

原來這么奔放的么……直接把芋頭拿去炸了……而且UP尋思只去了皮。

不過仔細(xì)一想這才是精靈的作風(fēng)……后面的蟲子更是如此。

口味偏辣、咸，可能是炸好以后加了調(diào)味料，精靈沒這種習(xí)慣，UP尋思應(yīng)該是矮人加的。蜥蜴人很喜歡這樣的口味。一卷他們吃烤肉的時(shí)候也是。

二、各種烤制食品

說起來人類最先學(xué)會(huì)的料理方法就是用火烤食品，把它烤熟，擺脫茹毛飲血的時(shí)代……

不知道我們遠(yuǎn)古的祖先是如何發(fā)現(xiàn)烤熟的東西更好吃，是偶然被閃電打死的生物？還是火災(zāi)后被燒死的家畜？來源已經(jīng)不可考證了……但有一點(diǎn)可以確定，用火讓人類的文明，至少是飲食文明向前邁進(jìn)了一大步。

“民食果蓏蚌蛤，腥臊惡臭而傷害腹胃，民多疾??；有圣人作，鉆燧取火，以化腥臊……”

那么請(qǐng)跟著UP一起看看這些出場(chǎng)的烤制食品吧。

烤制食品不一定是用烤爐烤出來的，它也可能是烤箱或者什么別的。

2-1 烤肉串

出場(chǎng)于小說六卷，訓(xùn)練場(chǎng)工地上的攤販所售。

有多種口味可供選擇。穿肉的簽子是竹簽。

矮人和蜥蜴人對(duì)這種肉串給予好評(píng)。

矮人“狼吞虎咽地像是急不可耐一般吃完肉”。蜥蜴人（選擇沾滿奶酪的肉串）則是“如果說什么是享受，那這個(gè)就是享受啊”

UP也很喜歡吃烤肉的……上面是UP前兩天吃早飯的時(shí)候點(diǎn)的烤肉，當(dāng)時(shí)不知道怎么想的就把它拍下來了，沒想到現(xiàn)在剛好用到。

UP個(gè)人認(rèn)為肥瘦相間的烤肉才好吃。

EX：烤肉（不是肉串）

小說中出鏡兩次，一次是矮人在公會(huì)酒館用烤雞肉下酒，一次是描寫蜥蜴僧侶特制三明治里的烤牛肉（“炙烤過的肉片”）。

烤肉在我國(guó)古代被稱為“炙”，“殘羹冷炙”里的“炙”指的就是烤過的肉片，而“羹”則指的是帶濃汁的食品。

“必欲烹而翁，則幸分我一杯羹?！?/span>

說起來烤雞配酒不知道誰發(fā)明的，感覺很不錯(cuò)的樣子……《甘城》小說里也有多處寫到吉祥物們聚在一起吃烤雞下酒的部分。

而牛肉做三明治的夾料也是不錯(cuò)的選擇，這是由于牛肉本身就味美多汁。

即使下了油鍋……好吧道理是這個(gè)道理。

把牛肉先烤一下可以將美味封住。

烤一下也算是個(gè)預(yù)處理吧。

蜥蜴人在戰(zhàn)斗勝利后的黎明之時(shí)也會(huì)聚餐慶祝，主菜就是被獵到的野獸，隨吃隨切隨烤。

“不知道為什么有個(gè)人在歡喜的咬著奶酪?！?/p>

烤的東西最好不要放進(jìn)湯里或者水里，不然口感會(huì)變得十分感人……

2-2 烤魚

在小說七卷出鏡，是矮人術(shù)士的杰作，魚則是女子組抓來的。

前面也提到矮人是用火的專家，不管是鍛造還是烹飪。前面的故事里他烤過奶酪和肉串，現(xiàn)在他做的是烤魚。

工藝倒是簡(jiǎn)單，把魚穿好架到火上烤，烤一段時(shí)間后加香辛料（UP尋思：大概是精鹽、辣椒面和孜然粉三種，UP小時(shí)候見到的烤魚店……或者應(yīng)該說烤肉店，兼營(yíng)烤魚的調(diào)味料就是這三種），翻個(gè)面再撒一把，烤到魚滴下油脂的時(shí)候就可以吃了。

口感怎么樣呢……

“僅僅烤了一下就能如此馥郁”

“稍帶苦味”可能是內(nèi)臟沒有處理掉，不過這可能性不大，更可能是烤的時(shí)候有些地方烤焦了，但是吃這種烤味有時(shí)候焦一點(diǎn)反而好吃。

《狼與香辛料》中也有烤魚出場(chǎng)，還是鹽漬鯡魚……

在投了可觀的硬幣后，UP悄聲說：烤魚的魚皮比魚肉好吃。

2-3 烤土豆

出場(chǎng)于小說六卷五章，女神官對(duì)蜥蜴僧侶提及。

這玩意在地母神殿也不是能常常吃到的東西是為了特殊的紀(jì)念日或者是冬日祭典才專門做的。

UP當(dāng)時(shí)看到這個(gè)的時(shí)候第一個(gè)想到的是“杰克薯仔”，意外的還行……

不過跟小說里的操作有點(diǎn)不一樣……小說里是先把各種料都該加的加好該涂的涂好最后再進(jìn)烤箱，我們?nèi)卧珊?，先把土豆烤熟了再加料……沒考慮過入不了味的情況嗎。。。

2-4 烤腸

三卷出場(chǎng)的是炸香腸，這里是烤的……當(dāng)然都是有加入奶酪的版本。

烤制的時(shí)候除了加入奶酪以外還要加入香辛料，一方面調(diào)味另一方面提味，把奶酪的味道提出來……

切成小塊應(yīng)該是方便食用。

2-5 烤蛋糕

這里出場(chǎng)的是圃人的“磅蛋糕”，小說里的描寫是“被烤得十分松軟的色澤金黃”，UP見到磅蛋糕的時(shí)候還愣了一下，尋思了一下沒尋思出來這什么玩意，于是就去百度……

原來磅蛋糕是這么個(gè)意思……每種材料都是一磅（454克），怪不得叫磅蛋糕……口味怎么樣UP就不知道了。

附一張磅蛋糕圖，當(dāng)然是現(xiàn)代的……圃人劍士拿出來的那種各位可以當(dāng)它是個(gè)大號(hào)馬芬。

三、三明治、鹽漬蔬菜及酒

3-1 三明治

說到三明治大家應(yīng)該都不會(huì)太陌生，畢竟這已經(jīng)算是日常食物了……

總之三明治最初應(yīng)該就是在牌桌上誕生的……

3-1-1 牧場(chǎng)制簡(jiǎn)易三明治

小說中第一種登場(chǎng)的三明治，口味“有點(diǎn)咸”，配著加入檸檬汁的冰涼的井水食用。即使一開始因?yàn)槠v不怎么想吃，吃過以后也會(huì)逐漸有食欲……

“面包里夾著培根、火腿、蔬菜還有奶酪”

UP尋思：這玩意怎么這么像十年前李提督吃過的貝仙女特制麻婆豆腐啊……

3-1-2 蜥蜴僧侶特制三明治

在厚切面包上涂滿黃油，加入烤過的牛肉，塞滿奶酪，甚至讓人以為奶酪才是主角。

“喜歡的東西就要盡情地加進(jìn)去夾著吃”

3-2 鹽漬蔬菜

就是我們現(xiàn)實(shí)里說的咸菜。

在哥殺的時(shí)代背景里保存食品的選擇并沒有太多……用鹽腌制就是一種方法。

當(dāng)然也可以嘗試用蜂蜜做成蜜餞……畢竟已經(jīng)有果脯出現(xiàn)了，精靈射手和女神官的干糧里都有這一項(xiàng)。女神官的是什么種類的果脯UP不知道，但精靈的是杏干。

優(yōu)質(zhì)的蜜餞售價(jià)也不會(huì)太低，蜜漬桃子一個(gè)一盧米歐尼……還賣得只剩三個(gè)。

詳情參考《狼與香辛料》第十三卷。

3-3 蜂蜜酒

關(guān)于蜂蜜酒到底是什么酒UP尋思了好久……現(xiàn)在UP推測(cè)這玩意可能是朗姆酒或者是伏特加。

根據(jù)小說中的釀制方法描述：“將無臭無味的高度數(shù)蒸餾酒連著瓶子埋進(jìn)雪中釀成蜜狀”，讓UP想起來上一期思考火酒到底是什么東西的時(shí)候查的資料了。

于是這起名方式看的是它外觀么……不過這酒應(yīng)該稍微溫和一些，至少精靈射手可以小口小口抿而不是一口就倒。

四、精靈美食

七卷哥殺小隊(duì)去精靈的故鄉(xiāng)參加精靈射手兄長(zhǎng)和姐姐的婚禮，既是遠(yuǎn)方的來客，招待自然不會(huì)不周到……

精靈的飲食比較清淡，傾向取用食材自身的風(fēng)味，如以各種顏色的香草和野菜拌在一起制成的沙拉……應(yīng)該就不會(huì)去調(diào)味，而是就以它原有的味道上桌。

大家就跟著UP去看看精靈的美食都有哪些吧。

4-1 飲品

4-1-1 茶

精靈射手為哥殺泡的茶，茶中加入了一些香草和藥草。

泡茶的步驟出人意料的簡(jiǎn)單。

把香草和藥草切碎放進(jìn)茶杯→取出一定量的茶葉放進(jìn)茶杯→倒水（水壺是秘銀制的，保持水的低溫的特制品；另外一提，六卷矮人裝葡萄酒的水壺是玻璃制，同樣有降低溫度的功效。）→向妖精祈愿→茶水瞬間泡成

很遺憾的是碰上哥殺這個(gè)不懂茶的……柜臺(tái)小姐給他的紅茶他也是一口悶，不會(huì)考慮去品味道。

4-1-2 西米露

小說里的說法很簡(jiǎn)略，“白西米汁”、“加入西米的飲品”，只提到這點(diǎn)消息……UP自己腦補(bǔ)的應(yīng)該就是西米露。

關(guān)于西米露是個(gè)什么……百度總比UP知道的多點(diǎn)。

4-1-3 葡萄酒

精靈釀制的葡萄酒不知道和人類的有沒有什么不同……不過按理來說應(yīng)該是比人類釀制的要好喝一點(diǎn)，畢竟你猜不到一個(gè)精靈釀酒釀了多少年……

有什么東西亂入了，我想應(yīng)該有讀者看得出來是哪部吧？

精靈酒量不行，精靈射手的兄長(zhǎng)也是一杯酒臉就紅……

4-2 果類

小說里提到的果類是三種，甜蕉、葡萄和酸橙。

葡萄曬成干更好吃……吐魯番的葡萄干很有名的。

酸橙汁滴到水里喝了以后能夠提神。

小說中蜥蜴僧侶是把酸橙的果實(shí)一飲而盡……UP有點(diǎn)難以理解，直到去百度了以后才知道，原來這玩意果汁含量有四成多……

4-3 蟲類

精靈是使用蟲子的專家，無論是用作食材還是在日常生活中……比如說精靈射手就養(yǎng)了幾只蜘蛛用來補(bǔ)強(qiáng)或者替換她的弓弦。

這里來看看精靈會(huì)用蟲子做出怎樣的美食吧。

4-3-1 燉甲蟲

這種食用甲蟲是在密林中培育出來的……也就是說是食用蟲養(yǎng)殖。

矮人術(shù)士一開始對(duì)這種東西有點(diǎn)難以下口，而蜥蜴人則是“充分領(lǐng)會(huì)了其中美味”

雞肉味嘎嘣脆

還保持著原型……就是說足肢什么的要自己動(dòng)手撕掉，頭的話也要自己去掉。

但是味道確實(shí)不錯(cuò)，即使是矮人術(shù)士最后也是“真香”，吃得汁水飛濺。

4-3-2 點(diǎn)心餡料（可能）

屬于精靈的秘傳料理，應(yīng)該就是一卷和六卷精靈射手吃的那種東西。

帶有甘甜味，應(yīng)該是揉入蜂蜜的原因。

“既揉入了蜂蜜，又帶有豐富的營(yíng)養(yǎng)”

矮人：“這燒制點(diǎn)心里不會(huì)也放了蟲子吧？”

精靈射手的兄長(zhǎng)：“任君想象?！?/p>

結(jié)果矮人的表情瞬間無法形容……不過還是把點(diǎn)心吃完了。

也許他第一次吃這種點(diǎn)心的時(shí)候不知道里面有什么成分吧……

4-3-3 干蒸

小說只提到一句，說蜥蜴僧侶在“囫圇吞棗地大口吃著干蒸蟲子”，現(xiàn)實(shí)里的蒸面條跟這個(gè)有點(diǎn)類似……

EX：現(xiàn)實(shí)中的蟲子料理

首先是大家至少都聽說過的炸蠶蛹。

UP記得以前看過一篇文章是寫吃炸蠶蛹的感受的，具體內(nèi)容忘掉了……

接著是豆丹，豆丹是什么呢……UP之前也不知道，直到有次聽同學(xué)提起來。

蛋白質(zhì)含量是牛肉的六倍

嗯就到這吧……

感謝大家的閱讀，舌尖上的哥殺系列到此告一段落。

UP正在尋思下期寫個(gè)什么好……

2018.12.12