原料：雞腿適量、蔥姜片適量、奧爾良腌料適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量、清水適量。

做法步驟：1.大雞腿洗凈，泡去血水兩面劃幾刀便于入味。2.放入姜絲。3.適量奧爾良烤翅腌料，再加入少許料酒，兩勺生抽，一勺蠔油，也要根據(jù)食材多少而定。4.放入大碗里，充分按摩吸收，放入冰箱里冷藏腌制兩小時。5.腌好的雞腿。6.電壓力鍋底部放蔥姜片。7.倒入雞腿，連湯汁一起放，撿出姜絲。8.倒入適量清水或啤酒，沒過食材。9.按雞肉鍵，自動工作（電飯煲選擇煮飯功能也可以）。10.時間到，我們會發(fā)現(xiàn)湯汁較多，而且稀薄。11.這時候我會把食材和湯汁一起放入炒鍋里面，大火收汁。12.如果覺得顏色淺可以適當(dāng)增加醬油調(diào)色。13.湯汁濃稠時即可關(guān)火啦。