說到破壁機，現(xiàn)在市面上品牌眾多，為什么女朋友偏要獨愛宮菱？對于個問題，其實還得從家里這個宮菱空氣炸鍋開始說起。說實在的，家中吃灰的小家電不少，然而這個空氣炸鍋女朋友卻一直在用，這不僅僅是因為它好用，關鍵是它能讓你用著安心，吃著放心。對此有興趣的可以扒拉一個筆者之前的帖子。 對于宮菱這個品牌，估計很多人都比較陌生，我也是從這個空氣炸鍋開始認識了宮菱。這款宮菱NEO輕音高速破壁機，同樣是從原材料到制造過程死磕安全、無毒，這在我拆箱過程中也能有所體驗。在我打開包裝時，首先沒有異味的刺激，配件也是無味的，聞不到那種塑料味。就連杯蓋上的密封圈都使用了 3A 多層食品級密封圈，這可是嬰兒級的飲食標準。

另外，這款宮菱破壁機在使用之前，要先進行海拔智能識別，完成海拔識別后，就可以正始使用了。這個功能我現(xiàn)在才明白是為了防止溢出而設計的，我們知道，在不同海拔下水的沸點是不同的。如果是過度加熱可能會有溢出風險，而在高海拔區(qū)域，加熱時間不夠也會影響食材的生熟和口感。這種細節(jié)上的設計好像在其它品牌的產(chǎn)品中很少看到有相關功能吧。

在功能方面，從產(chǎn)品的操作面板就可以看出它的10項功能，單是打豆?jié){，這款破壁機就有濃豆?jié){和快豆?jié){之分。這對于我們這些打工簇來說，吃飯的時間也是很緊張的，能夠快一點當然是喜歡了。另外，這款破壁機本身800W的加熱功率，在加熱速度方面還是很快的。如果是不想等待，就可以使用它的預約功能。它最長支持24小時，晚上睡覺前就可以提前備好，一覺醒來就可以喝上一杯熱騰騰的豆?jié){了。

而在使用方面，它的操作非常簡單，通過按功能鍵，可以切換不同功能，選擇到對應功能后，再按啟動鍵就可以開始制作了。另外，這款破壁機還有獨立的攪拌功能，可以根據(jù)需要設置不同轉(zhuǎn)速，DIY解鎖更多私人功能。而它自帶的熱清潔功能，正好可以解決杯體難清洗的狀況。當然，最終的清潔效果也能讓我滿意。

下面，我就先以一杯濃豆?jié){開始，來體驗一下這款破壁機的效果吧。我這次直接使用的是綠豆和大豆兩種材料，如果按照說明書中干豆?jié){的比例1：13，一杯豆子就有點多了。當然，這個比例也可以根據(jù)自己的口感適當調(diào)整。

通常，破壁機都有開蓋保護功能。在通電時，如果是杯蓋或是杯體沒有安裝到位，破壁機也會有報警聲提示。如果是在制作過程打開杯蓋，機器就會立即暫停工作。而對于普通的破壁機，如果是在制作過程中想要加入其它材料，只有打開蓋子才能進行，這樣就會造成報警停機。而宮菱這款破壁機，設計有獨立的蒸汽蓋，可以利用它來在合適的時候投入冰糖或是所需材料，非常的方便。

另外，這款破壁機在噪音處理方面，除了采用了4mm多棱錐隔音罩外，它的主機底部還采用了吸盤設計，可以更好的保證設備運行平穩(wěn)，以減緩振動產(chǎn)生的噪音。

當然，實際的效果還是要通過實測來證明的，我是通過手機的噪音檢測儀進行的測試。在沒有使用隔音罩的情況下，檢測到攪拌過程時的噪音為70db左右。而加了隔音罩后，在機器旁邊的噪音一下降到了63db，效果非常明顯。

如果是將手機放置在離破壁機1米遠的位置，檢測到的噪音只有51db，也就相當于兩個人聊天的聲音。如果是關上廚房門，走進臥室里就聽不到機器攪拌的聲音了。這對于家里有嬰兒的，也不會影響孩子休息，可以放心使用。

而最終完成的效果，得益于宮菱所采用的38000 轉(zhuǎn)/min的持續(xù)高轉(zhuǎn)速，配合 X-Hive 6.0 蜂巢式金屬動力引擎和旋切式低阻力的刀葉設計，將干豆直接打出了絲滑細膩的口感，就連底部也沒有顆粒感。在這段時間的使用過程中，還沒有出現(xiàn)過糊底等現(xiàn)象。

而在杯體底部，從遺留的豆?jié){也能明顯看到它的底盤不粘性非常好，清洗也很容易。另外，這款破壁機的刀片也和普通破壁機不同，邊緣上的鋸齒形會更加鋒利耐用，也能提升攪拌的細膩度。

除了豆?jié){外，平時我還喜歡用這款破壁機制作米糊和粥類。它和制作豆?jié){的過程一樣，不過可以比豆?jié){多作出200mL達到1000mL，剛好可以滿足3口之家使用。

這次，我使用是小米和南瓜制作的米糊，沒想到小小的米粒也能打成面糊的感覺。在在口感方面，相對于濃豆?jié){除了因材質(zhì)不同影響的口感外，喝起來一樣細膩，或許是因為米糊稀了的緣故，入口會更綿柔一些。

而在冷飲方面，無論是果蔬汁還是奶昔，只要幾分鐘就可以完成。同樣，制作冷飲的總量也會多一些，可以達到1200mL。如果是一次喝不了，也可以入在冰箱里保存，冷藏后的效果口感會更佳。

不過，這款破壁機也不能說沒有一點缺點，它的杯體為了保證傳動的性能，采用了一體式設計，在清洗時就不如分體式方便。但相對于更為高效、靜音的效果，我還是愿意選擇一體式設計。必定在使用壽命上，分體式的傳動部分更容易磨損，一些傳感器的觸點在使用一段時間后就會出現(xiàn)接觸不良等現(xiàn)象。而一體式設計的杯體則不會有這些煩惱，所以大家在選擇破壁機時，還要多方面考慮。當然，我女朋友推薦的這款宮菱NEO輕音高速破壁機，你不仿也可一試。